Tanjung Puting, rừng xưa đã khép?
09-09-2018
Chiều đó thiệt trễ mới lên đò ngang Sekonyer cuộn sóng về phố. Hoàng hôn sông, ráng chiều mùa mưa bão rực rỡ nhưng lòng chùng sâu vì ánh mắt ám ảnh mấy người anh em từ thủa hồng hoang. Mai sau có còn gặp lại?
Miền Tây: Chuyện mùa thứ ba
09-09-2018
Miền Tây ngoài hai mùa mưa nắng, còn có mùa thứ ba. Năm nay mùa thứ ba không hanh hao như những năm trước.
Măng lưỡi lợn hầm giò heo
04-09-2018
Đầu tiên là những bức ảnh chụp hình măng lưỡi lợn hầm giò heo được mấy ông bạn trong CLB Mekong Cuisine gởi lên Facebook và xuýt xoa khen, làm cái lưỡi “đứng ngồi không yên”.
Maligawila, rờ rỡ sắc cam vàng lạ lẫm
04-09-2018
Không nghĩ sẽ làm được, cuối cùng nhờ may mắn đưa đến nơi, buổi mai sớm bên tượng xưa vẫn còn rờ rỡ giữa đại ngàn rêu phong, cứ nghĩ miết chuyện thời gian dâu bể và những danh vọng tham sân…
Người Việt thích đi chơi với ‘gia đình nhỏ’
29-08-2018
62% người Việt Nam trả lời “đã đi du lịch với gia đình nhỏ của họ trong năm qua”, trong khi đó chỉ có 20% là đi với đại gia đình.
Mắm ong ở phong ngạn U Minh Hạ
26-08-2018
Dĩa mắm ong non và nhộng ong dọn ra, cánh đàn ông trong CLB Bếp ngon Phương Nam mỗi người đều gắp thử. Cánh đàn bà lắc đầu, dẫu đều là dân miền Tây. Dĩa mắm trước tiên đưa ta về lại những cánh rừng U Minh Hạ.
Hảo Hán, làng đẹp dành cho khách tim khoẻ!
26-08-2018
Haohan theo bính âm, Ayziret theo tiếng Duy Ngô Nhĩ… đều nghe tên lạ hoắc, nhưng kể thêm chi tiết nữa là kha khá người Việt biết tới, dù tuốt ở “hóc bà tó” Tân Cương.
Cá mè vinh ‘Hoàn phì’ ngon ‘ngoại cỡ’
17-08-2018
Giữa tuần qua về Cần Thơ, lộc ăn cho tôi món cá mè vinh kho lạt trái chòi mòi. Ôi một con cá mè vinh mà nói theo ngôn ngữ hiện đại là “plus-size”, nói kiểu uyển ngữnhư “tụ nước” là “có da có thịt”, tả chân là “phốp pháp”…
Bontoc, miền sơn cước lạ lùng!
17-08-2018
Thiệt tình bữa đó ở Baguio tôi xớ rớ qua lại ba cái bến vẫn không tìm được xe đi Kabayan lừng danh xác ướp.
Khám phá dưa lưới galia làm salad
12-08-2018
Zvi Karchi, nhà nông học chuyên về giống cây trồng người Israel, có hai đứa con đều tên là galia.
Ngày xuân vắng yên miền quên lãng Kamphaeng Phet
12-08-2018
Mùa xuân đó tôi đang hướng đến Mae Sot, tỉnh Tak xứ Chùa Vàng với dự định cuốc bộ qua cây cầu biên giới nối hai quốc gia Thái – Miến rồi sang luôn bển.
Mao ếch đã ngon đỉnh lại còn biết ca
06-08-2018
Mùa gió nam thuận cho tàu đi đánh cá nhưng chợ ở cái bến cá Vạn Giã buổi sáng hôm 26/7 cá ít xịu. Cô bán cá có mớ mao ếch, tôi chọn hai con lớn giá 40.000 đồng.
Đẹp long lanh linh hồ Khecheopalri
06-08-2018
Tôi ghé Khecheopalri trên đường từ Pelling hướng tới Yuksam, cố đô đầu tiên của vương triều Sikkim, giờ đã là một bang của Ấn Độ.
Marketing du lịch ngày nay không chỉ đơn giản là quảng bá điểm đến
05-08-2018
Bí quyết để điểm đến lưu lại trong tâm trí du khách là làm sao khiến họ tìm thấy sự kết nối với cảnh vật, con người địa phương. Từ đó, tạo sự kết nối giữa họ cùng người bạn đồng hành, gia đình và sâu xa hơn là với chính bản thân họ.
Tộ chỉ để kho cá rô mề!
28-07-2018
Mới mấy chục năm mà món cá kho tộ đặc sản của miền Nam đã tam sao thất bổn. Vào nhà hàng nhìn thực đơn thấy có món cá kho tộ, gọi.
Temkessi, độc đáo những mái nhà tổ ong
28-07-2018
Những mái nhà tổ ong, “bàn thờ thiên” cự thạch, tượng gỗ như nhà mồ Tây Nguyên, không khí vắng hoang… lạ thay là điểm cuốn hút của ngôi làng được ví von như lạc từ tinh cầu xa xôi nào tới.
Chạy ba quãng đồng húp miếng sim lo
22-07-2018
Từ Trà Cuôn chạy miệt mài về TP Trà Vinh, đi Châu Thành, đến Trà Cú hơn 30 cây số mới gặp quán Gió Đồng Nội, ở ấp Chà A, xã Thanh Sơn nổi tiếng với món sim lo và nguyên liệu rặt đồng.
Puthia, tháp đền xưa lung linh miền xanh
22-07-2018
Một chuyến phà. Ba chuyến xe nối tiếp. Một đêm vật vạ phố heo hút lạ. Thêm chuyến xe đầu ngày và một quãng đường lóc cóc cuốc bộ tối tới được Puthia. Không hề hối tiếc và vẫn mong một ngày về lại.
Du lịch ẩm thực: xứ người chộn rộn, còn ta loay hoay!
18-07-2018
Ẩm thực, nông sản bản địa ngon là tiêu chí quan trọng thu hút khách du lịch, đóng góp vào sự phát triển kinh tế của nhiều quốc gia.
Pháo cao xạ và chuyện trứng cá chuồn
15-07-2018
Một câu ca tuy không hay mấy nhưng lại gợi nhớ một ấu thời đầy nắng biển “Nhớ mùa cá chuồn nhảy dây, ăn trứng”.
