Dung dịch vệ sinh nhà có hại cho phổi
18-02-2018
Không ít phụ nữ sử dụng nước xịt vệ sinh để làm sạch nhà cửa, nhưng nghiên cứu của đại học Bergen (Na Uy) lại cho rằng việc tiếp xúc thường xuyên với chúng sẽ có hại cho phổi.
Vách ngăn khẩu vị
18-02-2018
Người ta nói phương Tây và phương Đông có vách ngăn khẩu vị. Món ăn Việt tại Cần Thơ được du khách đón nhận như thế nào, xưa nay vẫn là điều bí ẩn.
Bánh tét Trà Cuôn ngon nhất miền Tây
18-02-2018
Có thể nói bánh tét lá bồ ngót ở Trà Cuôn là đệ nhất bánh tét miền Tây do một tay chị Hai Lý dựng lên và sáng tạo thành dòng bánh tét xứ này.
Mắm nhà làm để dành ăn
17-02-2018
Hai Lập ở Xẻo Cạn, Miệt Thứ, Kiên Giang là chủ nhân lò mắm có tiếng. Hôm tôi ghé thăm, trúng ngay dịp vợ chồng ông đang chuẩn bị chao mắm.
Nỗi niềm hột muối bọt bèo
17-02-2018
Xóm Cái Cùng chỉ cách biển 6 – 7 cây số. Biển trời mênh mông, tính khí khó lường nhưng cá tôm và muối là sự bù đắp khi tạo hoá ăn năn.
Con men bí nhiệm và hũ dấm ba đời
17-02-2018
“Bánh mì là bí nhiệm nhỏ, rượu vang là bí nhiệm lớn” nghe một người có đạo nói, bất chợt gợi nhớ tới Thái Hảo, lò bánh mì nướng than, duy nhất còn sót lại ở Vĩnh Long.
Những hoà âm trải qua ngàn năm sinh thành
17-02-2018
Thịt gà luộc lá chanh; thịt chó đi với riềng – mẻ; bún vịt với mắm gừng; cá nấu thì là; nghêu ốc kèm lá sả… chỉ có thể là những phát kiến đã trải qua lịch sử cả ngàn năm để trở thành thứ tinh hoa trong văn hoá dân tộc.
Tìm lại món quý trong kho báu Chăm
16-02-2018
Kho báu ấy chỉ hiện lên khi tâm trí Rusilah ước ao kapua sẽ làm cho cá tra thành món ngon để người đời nhìn nhận một cách công bằng, không cần phải mạo danh basa hay tên tuổi nào khác.
Tạo thành hệ sinh thái miệt vườn
15-02-2018
Hiện nay không thể thiếu dịch vụ “chạm vào”, cho người ta sờ thấy, cảm nhận sâu hơn. Vì thế cần phải lập ra một đầu mối để đưa thông tin, tạo sự liên kết để có gói du lịch văn hoá bản địa.
Sinh cơ chớ không phải bảo tồn
15-02-2018
Ai đến đây cũng chuộng sông nước, cây trái nên mình không đưa ra thành phố nữa mà đưa người ta đi xuồng và vô vườn cây ăn trái.
Bộ Y tế khuyến cáo nguy cơ về các virus cúm độc lực cao
15-02-2018
Bệnh cúm A/H5N1, cúm A/H7N9 là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do virus cúm A/H5N1, cúm A/H7N9 (thường từ gia cầm) lây sang người.
Người ‘cứu rỗi’ cái miệt sông nước
14-02-2018
Ở một góc nhìn lịch sử, đạo diễn Đỗ Khuê đang làm công việc gom góp và gìn giữ lại những giá trị văn hoá bản địa của làng quê, qua những khung hình và thước phim sống động.
Một bữa trưa ăn món nhà quê Cao Lãnh
14-02-2018
Tết năm ngoái, đang chèo queo thì nhận được cú điện từ ông bạn, một ngư ông có hạng của sông nước Sài Gòn, thông báo, có một bầu nếp cái hoa vàng, có thể làm ấm những ngày xuân.
Khẩn cấp ứng phó với dịch cúm diễn biến phức tạp
13-02-2018
Chiều 13/2, tại Hà Nội, Bộ Y tế đã tổ cuộc họp khẩn triển khai các biện pháp phòng chống dịch cúm đang diễn biến phức tạp trong cả nước.
Bác sĩ ‘Hiệp khùng’ chữa bệnh giá rẻ
11-02-2018
Người Việt thường nói “của rẻ là của ôi”, nhưng có một bác sĩ tỉnh lẻ cho rằng điều này chưa hẳn đúng.
Cơm tấm chỉ nấu bằng gạo gãy
10-02-2018
Tình cờ nghe có bán gạo tấm đóng bịch, tôi bèn nhờ người lùng mua. Người kể chuyện về gạo tấm bịch nhá thêm địa chỉ Trung An. Thế là kiếm mua được hai bịch gạo tấm Trung An. Trên bịch ghi không dấu: Tam Trang Tep.
GS Carpentier: suốt đời phát tâm bồ đề
09-02-2018
Tháng 12/2017, nước Pháp vào đông, nhưng trên một chuyến bay từ quốc gia này đến Việt Nam có một cụ ông 84 tuổi, đi đứng khó nhọc, vẫn chấp nhận cuộc hành trình dài đăng đẳng đến với viện Tim TP.HCM, “đứa con tinh thần” của ông hơn 25 năm qua.
Sa Pa, Hội An vào top điểm đến được yêu thích nhất Đông Nam Á
09-02-2018
Trang du lịch Roughguides vừa công bố danh sách 10 điểm đến được yêu thích nhất Đông Nam Á năm 2018 do độc giả bình chọn. Việt Nam có 2 cái tên góp mặt là Sa Pa và Hội An.
‘Giải oan’ cho làng hải sản khô Phước Hải
08-02-2018
Sáng 8/2, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đã công bố thông tin kết quả kiểm tra an toàn thực phẩm hải sản khô thị trấn Phước Hải, huyện Đất Đỏ.
Những bí ẩn về say xỉn
08-02-2018
Rượu chè, bia bọt chẳng ai ưa, nhưng ngày tết cũng phải dăm ly vài chén cho ra tết. Dưới đây là 12 điều bí ẩn về rượu mà NHS (National Health Service) Choices tiết lộ.
