Bánh quai vạc ăn vụng
24-01-2017
Trong đám bánh quê đó, má tôi thường làm bánh quai vạc, chiếc bánh có hình dạng mà tôi tưởng tượng giống như ánh trăng vàng hay như chiếc thuyền nhỏ xinh xinh cặp bến chờ má tôi thường bơi đi chợ vào những đêm khuya khoắt một mình.
Những trà quán năm cũ, hồn ở đâu bây giờ?
24-01-2017
Tea House – trà quán – là nét văn hoá ẩm thực độc đáo Miến Điện. Na ná tiệm nước, càphê Sài Gòn ngày cũ nhưng phổ biến hơn rất nhiều.
Chiếc Thìa Vàng ‘lên sóng’ The New York Times
24-01-2017
Ngày 18/1/2017 vừa qua, Chiếc thìa vàng – cuộc thi ẩm thực Việt Nam (do Minh Long tổ chức) đã lên sóng trên The New York Times – kênh truyền thông lớn và uy tín của nước Mỹ.
Đỉnh Charlie ngàn thước lên ngàn thước xuống
24-01-2017
Thông của núi, quà của biển, mùi thức ăn của phố thị Chợ Lớn, mùi lang thang Sài Gòn, mùi trà quán năm cũ đọng lại như một bức tranh xanh lục, xanh dương, đỏ, xám và vàng…
Năm 2017, Bộ Y tế đặt mục tiêu cải cách dịch vụ công
23-01-2017
Năm 2017, Bộ Y tế sẽ đẩy mạnh cải cách thủ tục hành chính thuộc chức năng quản lý của Bộ và cải cách dịch vụ công để tăng sự hài lòng của người dân và doanh nghiệp.
Nhớ nhà với ốc len xào dừa trên đất Mỹ
21-01-2017
Ốc len xào dừa, lá mơ, nhành hoa rau muống như những chiếc neo bé bỏng nhưng mắc chặt họ vào những miền quê một thuở…
Cuba chuẩn bị sản xuất hàng loạt vắcxin chống bệnh tả lợn châu Phi
20-01-2017
Theo phóng viên TTXVN tại La Habana, Cuba đang đặt mục tiêu sẽ sản xuất hàng loạt vắcxin chống bệnh tả lợn châu Phi trong năm nay sau khi thu được kết quả khả quan từ những thử nghiệm lâm sàng trước đó.
Phẫu thuật cứu sống bé 24 ngày tuổi bị bướu quái
20-01-2017
Nếu không can thiệp kịp thời, tính mạng em bé bị đe dọa nghiêm trọng, vì thế các bác sĩ bệnh viện Nhi Đồng 1 TPHCM phải chạy đua với thời gian dù đây là một ca bệnh cực hiếm và rất khó phẫu thuật.
Trở lại thiên đường nhựa mận
19-01-2017
Ba ông bạn từ lâu đã đoạn tuyệt với thịt cầy giống như Ernest Hemingway giã từ vũ khí, hôm đó nhìn thấy dĩa nhựa mận sáu con mắt cùng sáng lên sự háo hức.
Ngôi đền vàng nhất thế giới Harmandir Sahib
19-01-2017
Nghe lạ hoắc, nhưng nếu nói đến cái tên Đền Vàng thường được gọi, chắc cũng kha khá người biết. Nghe thì vậy. Đến nơi mới tỏ tại sao người ta hay quên luôn cái tên chính – không chỉ vì mỗi sắc màu.
Lên tuyến trên, lợi bất cập hại
19-01-2017
Không tin tưởng hệ thống y tế cơ sở, không ít người đã đánh cuộc với số mệnh khi bỏ bệnh viện tuyến trước – nơi điều trị được nhiều bệnh phổ biến – để chạy lên tuyến trên chữa bệnh, nơi quá tải bệnh nhân và thầy thuốc làm việc nhiều áp lực.
Bộ Y tế ra khuyến cáo khẩn cấp phòng tránh dịch bệnh bạch hầu
18-01-2017
Sau khi hai học sinh tại Quảng Nam tử vong vì bệnh bạch hầu, Bộ Y tế đã ra khuyến cáo khẩn cấp để phòng, tránh dịch bệnh này.
Cà kê thực phẩm cuối năm Khỉ
18-01-2017
Tôi giữ mục “An toàn thực phẩm” trên tờ Thế Giới Tiếp Thị gần được 3 năm. Như thế là sống…dai. Độc giả gửi mail hỏi khá nhiều.
Chụp nhũ ảnh dẫn đến chẩn đoán quá mức ung thư vú
18-01-2017
“Chẩn đoán quá mức nghĩa là phụ nữ khoẻ mạnh được chẩn đoán ung thư vú không cần thiết”, TS Karsten Juhl Jorgensen, người chủ trì nghiên cứu nói.
Muỗi đề kháng virus dengue
18-01-2017
Công bố trên tạp chí PLOS Neglected Tropical Diseases, các nhà khoa học đại học Y tế công cộng Bloomberg (Hoa Kỳ) cho biết họ đã thành công khi tạo ra được giống muỗi đề kháng với virus dengue, giúp kiểm soát sự lan truyền bệnh sốt xuất huyết (SXH) ở người.
Bí quyết sống khoẻ suốt năm theo WHO
18-01-2017
Đầu năm mới 2017, tổ chức Y tế thế giới (WHO) đưa ra chín lời khuyên cho cư dân toàn thế giới như bí quyết để có được một năm sức khoẻ dồi dào. Sau đây là những lời khuyên.
Tỷ lệ mắc ung thư ở Việt Nam thuộc nhóm trung bình thấp của thế giới
17-01-2017
Ngày 17/1, Phó Giáo sư Tiến sĩ Trần Thanh Hương, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu phòng chống ung thư Quốc gia cho biết: “Theo số liệu ghi nhận ung thư của cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế (IARC) thì tỷ lệ mắc ung thư ở Việt Nam thuộc nhóm trung bình thấp của thế giới”.
Vị bác sĩ có tim trong lồng ngực
17-01-2017
Bệnh viện Nhi Đồng 2 TPHCM ngày 30/11/2016 phòng mổ vẫn sáng đèn như mọi ngày. Nhưng hôm nay là ca khó, một em bé vài ngày tuổi với trái tim ngoài lồng ngực và những tật khác đi kèm. Tuy nhiên, khi bác sĩ có trái tim đập mạnh mẽ trong lồng ngực với quyết tâm cứu người, cơ hội sống của em lại mở rộng.
Trăm năm không cô đơn
17-01-2017
Nếu câu chuyện ảo thực “Trăm năm cô đơn” của Gabriel Garcia Marquez minh hoạ cho sự cô đơn của con người vì chạy theo ích kỷ, thì câu chuyện có thực về cô Ngô Thị Hai lại minh hoạ cho sự đầy đủ của con người khi biết sống tử tế dù cô đã đi tròn 100 năm cuộc đời.
Ăn măng trúc quân tử bổ phẩm quân tử?
13-01-2017
Đầu năm, nhìn lên cái bảng của quán Phú, chợt thấy món măng trúc quân tử xào tỏi, xào mực, xào heo rừng, v.v. bèn nhớ Nguyễn Bỉnh Khiêm và nỗi đắc chí ăn gì bổ nấy…
