11:59 - 10/05/2016
Bao nhiêu triệu người dùng probiotic đã bị lừa?
Nếu bạn là một trong hàng triệu người mỗi sáng thành tâm uống vội một món được cho là probiotic (vi khuẩn có lợi trong các loại sữa chua, chẳng hạn), bạn sẽ khá nặng lòng khi biết được thông tin này.
Một nghiên cứu quy mô về lợi ích của các thức uống này đã phát hiện chúng chẳng có chút lợi ích nào cả.
Thực vậy, các nhà khoa học tin rằng không có ‘bằng chứng thuyết phục’ nào cho rằng các loại thức uống probiotic – được khẳng định là nâng cao mọi thứ từ miễn dịch đến tiêu hóa – có bất kỳ lợi ích bổ dưỡng cho mọi người.
Thị trường probiotic trị giá gần 30 tỷ USD trên toàn thế giới, với các sản phẩm yaourt, chế phẩm mang nhiều nhãn hiệu khác nhau. Những người bán và cổ súy probiotic tha hồ vớ bẫm.
Các thức uống này được cho là chứa các vi khuẩn và men ‘thân thiện’ giúp khôi phục lại sự cân bằng vi khuẩn trong dạ dày và ruột.
Các thức uống ấy vốn được tin cậy là điều trị và ngăn ngừa một loạt các bệnh tật gồm hội chứng kích thích đường ruột (IBS), béo phì và thậm chí ung thư.
Nhưng các nhà nghiên cứu Đan Mạch xem lại 7 thử nghiệm và kết luận rằng các thức uống probiotic và yaourt tạo ra quá ít sự khác biệt đối với các thành phần của vi khuẩn đường ruột trong hầu hết các trường hợp.
Các chuyên gia đã xem xét các nghiên cứu quy mô trước đó đã đánh giá các loại thức uống, bánh quy hoặc viên probiotic ảnh hưởng đến vi khuẩn có lợi cho sức khỏe.
Họ thấy rằng ở 6 trong 7 thử nghiệm không có sự khác biệt về vi khuẩn giữa những người lớn dùng probiotic và giả dược.
Một nghiên cứu còn lại xác định có một thay đổi nhỏ trong sự đa dạng vi khuẩn nhưng điều này có thể sai sót và không đáng tin cậy.
Các tác giả cũng cho rằng các chuyên gia vẫn không lấy gì làm chắc chắn loại khuẩn nào ‘tốt’ hoặc ‘thân thiện’ và loại nào xấu, mặc dầu không có tên chế phẩm nào được nêu lên trong báo cáo.
Viết trên tạp chí Genome Medicine, các nhà khoa học Đại học Copenhagen kết luận: “Nói chung, việc đánh giá lại một cách hệ thống chứng minh rằng không có bằng chứng thuyết phục đối với các tác dụng phù hợp của các loại probiotic trên vi khuẩn có lợi cho sức khỏe người lớn.”
Tác giả chính của báo cáo, GS Oluf Pedersen nói: “Trong khi có vài bằng chứng từ các đánh giá lại trước đây cho rằng sự can thiệp của probiotic có thể có lợi cho những bất cân bằng có liên quan đến bệnh tật của hệ khuẩn đường ruột, thì thực tế có quá ít bằng chứng về một tác dụng nào đó nơi những người khỏe mạnh.”
Nadja Buus Kristensen, đồng tác giả của nghiên cứu, nói: “Theo đánh giá có hệ thống của chúng tôi, không có bằng chứng nào về các tác dụng phù hợp của các chế phẩm probiotic trên thành phần vi khuẩn của người lớn khỏe mạnh, mặc dầu các chế phẩm probiotic được tiêu thụ quá rộng rãi.”
Nghiên cứu không nêu tên nhãn hiệu cụ thể. Hai nhãn hàng Actimel và Yakult phổ biến nhất ở Anh đã từ chối trả lời báo chí.
Các nhà khoa học cho rằng nhiều vi khuẩn tốt bị tiêu hủy bởi bao tử trong lúc tiêu hóa.
Khởi Thức
Theo TGTT/Genome Medicine
Ý kiến của bạn về bài viết
Không có chức năng bình luận cho bài viết này