Ẩm thực - Du lịch

Homestay mở: Khi du khách cùng người bản địa ‘mưu sinh’

28-03-2016

Du khách đến nhà dân không chỉ quanh quẩn trong gia đình để được phục vụ, mà họ tham gia vào chính công việc mưu sinh thật hàng ngày của người dân.

Heo massage Rạch Giá còn thiếu spa

25-03-2016

Tôi tưởng tượng thêm, nếu miếng thịt này được xả hôi heo bằng một công đoạn spa nữa là coi như hoàn hảo món heo massage.

Nước tro tàu có độc hại không?

25-03-2016

Nhiều loại bánh truyền thống của Việt Nam như bánh ú tro (làm từ gạo nếp), hay bánh đúc (làm từ gạo) cũng được làm với nước tro tàu này để tạo hương vị và màu sắc riêng.

Nhớ hoài bò dai, nước cay

21-03-2016

Người Bạc Liêu rất hãnh diện về mấy thứ: rượu công xy, bún bò cay, cá đù đỏ dạ. Tháng giêng ăn chơi có dịp xuống xứ này, tôi được giải nghể rượu công xy và “điểm nhãn” bằng món bún bò cay…

Đến Thung Nai để quên đèn xanh, đèn đỏ

21-03-2016

Thung Nai như cánh cổng phên giậu của tây bắc, có đủ vị mặn của núi và vị ngọt của sông hồ. Đến đây gặp sẽ gặp đủ loại thuyền lướt sóng, đi cầu tre vào động, cầu tre không lắt lẻo mà rung rinh để lên động thác Bờ, nơi có Phật ngự trên núi cao.

Lotteria Việt Nam bị phạt 146 triệu đồng vì gây ngộ độc thực phẩm

21-03-2016

Số tiền phạt này là do hàng loạt vi phạm như: Kinh doanh dịch vụ ăn uống không bảo đảm an toàn thực phẩm dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Sử dụng khu vực chế biến không bảo đảm vệ sinh.

Về rừng ‘ăn ong’, ngon hết biết

12-03-2016

Mắm nhộng ong mật và rượu nọc ong vò vẽ có thể nói là hai thứ lâm hào của xứ Cà Mau. Một buổi tối giữa tháng giêng, chúng tôi được nhà […]

Người đọc báo ở Myanmar đã thiệt

11-03-2016

Có nhiều lý do cho niềm vui, sự tự hào của người làm báo, nhưng việc được đón mua, tìm đọc của người dân Myanmar luôn là yếu tố hàng đầu. Điều […]

Cà cuống, con gián và đàn bà

09-03-2016

Tôi vẫn không hiểu vì sao người ta lại nói “cà cuống chết đến đít còn cay”. Đít cà cuống, sống hay chết, đâu có dính dáng gì đến mùi cà cuống. […]

Góc xuân bình yên Beira, Colombo

07-03-2016

Thủ đô Colombo, Sri Lanka thường bị khách du lướt qua vì thoáng nhìn hơi ồn ào giông giống các đô thị nhộn nhịp xứ Ấn kề bên. Tuy nhiên, chịu khó […]

Mùa chim chuột ở miền Tây

05-03-2016

Từ Cà Mau chúng tôi theo quốc lộ Quản Lộ – Phụng Hiệp về Cần Thơ. Ngang qua những cánh đồng lúa chín bát ngát, có nơi vừa gặt, có nơi máy […]

Plastic trong chocolate Mars: Nói hay, chơi đẹp như người Mỹ

02-03-2016

Tuần trước, hãng chocolate Mars (Hoa Kỳ), đã cho thu hồi cả chục triệu sản phẩm chocolate chỉ vì một thanh chocolate snickers (nhân đậu phộng) có lẫn trong đó mảnh nhựa […]

Hành hương mùa xuân

25-02-2016

Mùa du lịch hành hương năm mới kéo dài từ tháng giêng đến gần hết tháng 2 âm lịch (khoảng cuối tháng 3 dương lịch). Các công ty lữ hành đưa ra […]

Bánh bao có mùi khai

25-02-2016

Độc giả hỏi: Bánh bao nhà làm có mùi khai nồng. Tôi không thể giảm lượng bột khai vì bánh sẽ không nở bung, không xốp, mặc dù tôi đã cho vào […]

Hâm nóng tình yêu mì

24-02-2016

Sài Gòn – Chợ Lớn có thể nói là một vương quốc mì. Nhưng lại không có một ngày Valentine cho những người yêu mì. Thực đáng buồn! Và kẻ yêu mì […]

Ai lên Bắc Thái ngày xuân nồng

23-02-2016

Những ngày xuân xứ Chùa vàng hoa cỏ cũng giăng giăng nơi nơi như đất Việt. Nhưng thiên nhiên dường như ưu đãi hơn ở miền Bắc, nhiều đồi núi và khí […]