Cá tra – đặc sản bản địa tiềm năng
26-01-2019
Stelzig Dominik và Linda Isabel dành hẵn tuần trăng mật tại Việt Nam sau khi cưới nhau bên Đức. Họ đã thử món cá tra hấp lá sen lần lượt với năm loại nước chấm khác nhau và thấy mình có may mắn phát hiện ra món bản địa đặc sắc, mặc dầu truyền thông Đức nói filet cá tra không đáng tin cậy.
Cà phê chồn… ‘nguyên bản’!
26-01-2019
Cách đây vài tuần, tôi có trở lại Lâm Hà (Lâm Đồng). Trên đường đi phát hiện tấm bảng tối nghĩa: “Vườn cà phê trang trại chồn” với những cây cà phê robusta mà dân trồng cà phê hay gọi là cà phê vối, có vẻ xơ xác.
Doanh nghiệp thủy sản đồng loạt báo lãi lớn năm 2018
25-01-2019
Ông Phùng Đức Tiến, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, cho biết, sản lượng thủy sản năm 2018 đạt con số cao nhất từ trước đến nay với 7,74 triệu tấn, tăng 7,2% so với năm trước.
Xuất khẩu gạo rộng cửa quý đầu năm 2019
24-01-2019
Dự báo, nhu cầu nhập khẩu gạo trong quý 1/2019 sẽ tăng nhẹ tại các thị trường truyền thống như Phillipines, Indonesia do hai nước này vừa bị ảnh hưởng nặng bởi thiên tai.
Đặc vụ bí số RMKG
24-01-2019
Tại một hội nghị quốc tế về an toàn thực phẩm diễn ra ở Sài Gòn tháng qua, tôi ngồi cạnh hai người châu Á nói chuyện khẽ khàng với nhau bằng tiếng Anh, có vẻ đang tranh luận về một loại hoá chất, được hay không được phép sử dụng và thỉnh thoảng lại nghe gọi một cái tên, ‘ết sốp nai’ (ssop 9)…
Hỏng bánh răng, toi cả chuỗi
23-01-2019
Ông Lê Văn Quyết, chủ trại gà ở Long Thành, Đồng Nai, ví liên kết chuỗi giống như có bốn người cùng trên chiếc thuyền: nông dân nuôi gà, đối tác cung ứng thức ăn, con giống, công ty giết mổ lo đầu ra.
Liên kết chuỗi mới có trái cây chuẩn
23-01-2019
Vina T&T group là số ít doanh nghiệp làm trái cây bài bản. Doanh số xuất khẩu năm 2018 của công ty này vào khoảng hơn 30 triệu USD, tăng 3 triệu, có đến 80% sản lượng bán vào mỹ, còn lại là các thị trường khó tính khác như EU, Úc, Nhật…
20 năm Ino Mayu rao giảng sợi dây liên kết
23-01-2019
Điệu luân vũ của Ino Mayu là sợi dây liên kết. Để cho nông dân hình dung ra sợi dây ấy, thấy được sự nhịp nhàng của chuỗi, cô đã mất 20 năm thanh xuân lặn lội từ vùng cao đến vùng thấp.
Trả cho đất những gì đã lấy
23-01-2019
Làm nông nghiệp, một trong những yếu tố quan trọng là đảm bảo nguồn dinh dưỡng trong đất. Vì thế, đất đai luôn phải được bổ sung dưỡng chất để đảm bảo sự phát triển bền vững…
LocalG.A.P: Đánh giá rủi ro và nhận diện mối nguy
23-01-2019
Trong khi tiêu chuẩn GlobalG.A.P (phạm vi cây trồng) có 272 yêu cầu, thì chuẩn trung gian LocalG.A.P được chia thành hai cấp độ cơ bản chỉ gồm 70 yêu cầu, và cấp độ chuyển tiếp với 100 yêu cầu.
Bát cơm đầy nhờ ông ngang như cua
22-01-2019
ST24 là loại gạo hữu cơ ngon nhất việt nam sau cuộc bình chọn ở Festival 2018. ST24 cũng là gạo hữu cơ đạt chuẩn organic của Mỹ lẫn EU, được công nhận top 3 gạo ngon toàn cầu sau một cuộc đi thi “chui” năm 2017.
Xuất khẩu chè giảm cả lượng và trị giá
21-01-2019
Theo ước tính của Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), xuất khẩu chè Việt Nam trong tháng 12/2018 đạt 12.000 tấn, trị giá 23 triệu USD, tăng 0,5% về lượng và tăng 2,6% về trị giá so với tháng trước đó.
LocalG.A.P. – chuẩn bản địa – quốc tế
21-01-2019
Tôi kỳ vọng rằng người sản xuất nhỏ sẽ có thể sử dụng LocalG.A.P. như một công cụ đảm bảo an toàn thực phẩm xuyên suốt toàn bộ quá trình sản xuất nông nghiệp, từ đó có thể chứng minh cho người tiêu dùng và nhà bán lẻ hành vi sản xuất có trách nhiệm, đáng tin cậy của họ.
Đường về nội, sao lắm gian nan
21-01-2019
SAU nhiều năm mê mải với hai từ cửa miệng “xuất khẩu”, trong năm 2018, bỗng dưng nhiều ông chủ cứ nhắc đi nhắc lại cụm từ: “trở lại quê nhà” trong những cuộc nói chuyện riêng, tại nhiều hội nghị… Nhiều người thừa nhận rằng, giờ mới tính chuyện trở lại là “uống nước đục”, nhưng quay về với cách nghĩ mới, cách làm khác vẫn còn sống được!
8 loại trái cây Việt Nam được cấp phép xuất khẩu vào Trung Quốc
21-01-2019
Trước mắt có 8 loại trái cây mà Việt Nam được cấp phép xuất khẩu vào Trung Quốc là: thanh long, xoài, chôm chôm, mít, chuối, vải, nhãn và dưa hấu.
CEO VINA T&T Group: Muốn sống sót phải khó tính hơn nữa
19-01-2019
Tới đầu quý 3 năm sau, thị trường Trung Quốc chiếm hơn 70% giá trị kim ngạch xuất khẩu rau quả, sẽ siết lại chất lượng. Rau củ quả phải ‘trở mình’ ra sao là chủ đề mà chúng tôi trao đổi với CEO VINA T&T Group Nguyễn Đình Tùng.
LocalG.A.P – bộ tiêu chí nâng tầm nông sản Việt
16-01-2019
Gần đây có nhiều người thắc mắc LocalG.A.P là gì, nhiều GAP quá nông dân biết phải theo GAP nào. Tôi sẽ giải thích về bộ tiêu chuẩn LocalG.A.P (hay GAP nội địa) để người sản xuất nông nghiệp có cái nhìn đầy đủ.
Con đường gập ghềnh của mận, cam, quýt…
16-01-2019
Đã có nhiều người mua mứt mận, nước cốt chanh, xi rô từ vỏ cam, quýt của công ty thực phẩm Ngọc Phụng (Cao Lãnh, Đồng Tháp).
CPTPP: Giảm thuế chưa phải tất cả…
16-01-2019
Trong buổi tổng kết ngành hôm thứ sáu tuần trước (11/1/2019), không có một cánh tay hội viên nào giơ lên khi ông Nguyễn Minh Hoạ, phó chủ tịch hiệp hội Điều Việt Nam (Vinacas) đặt câu hỏi: “Năm qua, doanh nghiệp chế biến nào có lãi?”.
Khai sinh nhóm Mekong Organic
16-01-2019
Các nghiên cứu sinh Việt Nam tại Australia đã tổ chức diễn đàn phát triển mối quan hệ đối tác giữa Australia – Việt Nam về nông nghiệp hữu cơ vào ngày 14/1/2019 tại ĐH An Giang.
