Sáng ăn khoai đã thành khoái ăn sang
13-04-2017
Những năm tháng khó khăn sau 75 phải ăn độn. Cơm độn, ít nhiều với khoai mì, khoai lang. Khoai tây không nằm trong danh sách hàng độn.
An toàn thực phẩm của Mỹ và chuẩn hội nhập của hàng Việt
12-04-2017
Bộ tiêu chí HVNCLC – chuẩn hội nhập đang được xây dựng có những điểm tương đồng với luật Hiện đại hóa an toàn thực phẩm của Hoa Kỳ.
Đề nghị bỏ quy định công bố phù hợp an toàn thực phẩm
10-04-2017
Sau gần 3 năm thực hiện Nghị định 38/2012/NĐ-CP hướng dẫn Luật An toàn thực phẩm (ATTP), doanh nghiệp lẫn cơ quan chuyên ngành vẫn đang liên tục phàn nàn về quy định công bố phù hợp quy định ATTP của nghị định này.
Những sự thật về an toàn vệ sinh thực phẩm
06-04-2017
Vào tháng 5 tới, rất nhiều chuyên gia toàn cầu đến Hà Nội để thảo luận về việc làm sao quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm ngay tại các nước xuất khẩu, thay vì đợi đến lúc sản phẩm đến cửa ngõ hải quan tại Mỹ.
Lỗi không chỉ ở nông dân
31-03-2017
Khi tin tức về việc hàng nông, thủy sản Việt Nam bị cảnh báo, thậm chí bị trả về do vấp rào cản an toàn thực phẩm (ATTP) ngày càng nhiều lên, thì cũng là lúc gốc rễ của câu chuyện đang dần hé lộ.
Nông sản Việt mang tiếng xấu vì thói gian lận
31-03-2017
Việc một số doanh nghiệp gian lận, vi phạm quy định về an toàn thực phẩm đã khiến hàng nông sản xuất khẩu của Việt Nam bị mang tiếng xấu, ảnh hưởng đến những đơn vị làm ăn đàng hoàng.
Ăn để sống hay ăn để sướng?
30-03-2017
Đọc xong cuốn sách có tựa đề “Ăn để sướng hay ăn để sợ” của tác giả Vũ Thế Thành, một cây bút quen thuộc của chuyên mục Sức khoẻ trên các trang báo, từ đó, liền thay đổi tư duy “to be or not to be” (sống hay không sống) kinh điển xưa cũ bằng “Ăn để sống hay ăn để sướng”.
Hà Nội thu giữ hàng nghìn lít rượu không nguồn gốc
19-03-2017
Ngày 17/3, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội và quận Nam Từ Liêm đã kiểm tra đột xuất tại nhà hàng Trang Lùn, địa chỉ 117 phố Nhổn, phường Phương Canh, quận Nam Từ Liêm.
Chẳng lẽ cá biển hại đàn ông?
16-03-2017
Chất béo omega-3 từ lâu vẫn được xem có thể làm giảm viêm và giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Nhưng một nghiên cứu mới đây lại phát hiện ra rằng, omega-3 làm tăng rủi ro ung thư tiền liệt tuyến.
Người Việt Nam nhìn nhận về an toàn thực phẩm như thế nào?
15-03-2017
Từ ngày 18 – 27/3/2017, hội Doanh nghiệp HVNCLC và AmCham, chương trình VTFA sẽ đến thăm và làm việc với FDA – USDA về chương trình nâng cấp năng lực kiểm soát và sản xuất nông sản/thực phẩm của Việt Nam.
Hà Nội: Thêm một ca nguy kịch vì ngộ độc methanol
14-03-2017
Ngày 14/3, Trung tâm Chống độc – Bệnh viện Bạch Mai cho biết, chiều 13/3, Trung tâm ghi nhận thêm một ca ngộ độc methanol tiên lượng xấu và gia đình đã xin trả về nhà sau khi nhập viện 29 giờ.
Hà Nội: Thêm 7 người ngộ độc methanol phải nhập viện
11-03-2017
Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, cho biết trong ngày 10/3 đã có thêm bảy người ngộ độc methanol vào trung tâm.
Hà Nội: Phát hiện rượu có lượng methanol gấp hàng nghìn lần cho phép
07-03-2017
Lực lượng chức năng đã phát hiện 2 mẫu có chứa hàm lượng methanol gấp từ 900-2.000 lần mức cho phép (100mg/l).
Mua bình yên hay lo cái chung?
01-03-2017
Theo học ngành công nghệ thực phẩm, chương trình song ngữ, ra trường năm 2000, tiếp cận khá sớm và theo đuổi nghiên cứu hoạt động quản lý, phát triển “chuỗi”, Nguyễn Kim Thanh xây dựng tổ chức nghiên cứu tư vấn độc lập Kim Delta, sau gần mười năm “làm thuê”.
Hà Nội: Cấp cứu 5 người ngộ độc rượu methanol nặng
28-02-2017
Hiện nay, tại Trung tâm chống độc (Bệnh viện Bạch Mai) đang cấp cứu, điều trị cho 7 bệnh nhân ở Hà Nội bị ngộ độ rượu methanol và cồn.
Giám sát an toàn thực phẩm đối với thịt gà chế biến xuất khẩu
27-02-2017
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa ban hành “Kế hoạch giám sát an toàn thực phẩm quốc gia đối với thịt gà chế biến xuất khẩu”.
Độc chất methanol trong rượu có từ đâu?
23-02-2017
Vụ ngộ độc vừa qua tại bản Tả Chải (tỉnh Lai Châu), với 40 người phải nhập viện, trong số này 8 người đã chết. Cơ quan y tế xác nhận nguyên nhân ngộ độc là do uống rượu nhiễm methanol.
Thực phẩm Việt Nam giảm 50% số vụ vi phạm tại Australia
20-02-2017
Thương vụ Việt Nam tại Australia cho biết, số lượng hàng hóa thực phẩm của Việt Nam nhập khẩu vào Australia đã giảm 50% về số vụ vi phạm an toàn thực phẩm trong năm 2016.
Chua như giấm
17-02-2017
Giấm ta làm từ gạo, giấm Tây là acid đậm đặc pha loãng. Cả hai đều là acid acetic loãng có nồng độ khoảng vài phần trăm. Giấm ta có bổ hơn giấm Tây?
Đến Phiên chợ Xanh – Tử tế click và nhận quà
10-02-2017
Phiên chợ Xanh- Tử tế trở lại với người tiêu dùng sau kỳ nghỉ tết nguyên đán với nhiều sản phẩm và chương trình hấp dẫn. Theo ban tổ chức Phiên chợ thì tuần này khách hàng đến phiên chợ sẽ nhận được rất nhiều quà chỉ với các thao tác rất đơn giản – click.
