11:55 - 23/11/2019
Ăn tối trễ, phụ nữ dễ mắc bệnh tim
Ăn tối trễ và dùng nhiều thức ăn vặt vào buổi tối hoàn toàn bất lợi cho trái tim phụ nữ, nghiên cứu của đại học Columbia (Hoa Kỳ) đã xác nhận điều này.
Người ta đã thực hiện một nghiên cứu trên 112 phụ nữ, trung bình 33 tuổi, mà sức khoẻ tim mạch của họ được đánh giá lúc bắt đầu nghiên cứu và một năm sau đó.
Những người này phải ghi chép những gì họ ăn trong một tuần lúc bắt đầu nghiên cứu và một tuần lễ ở thời điểm sau 12 tháng. Đa số họ đều ăn chút gì đó sau 6 giờ tối, nhưng những người dùng thức ăn có năng lượng nhiều vào buổi tối sẽ có xu hướng bị một vấn đề gì đó về tim.
Cụ thể, cứ mỗi 1% năng lượng tăng thêm người ta nạp vào sau 6 giờ tối, sức khoẻ của trái tim cũng bị ảnh hưởng tương ứng. Đặc biệt, những phụ nữ nạp nhiều khẩu phần năng lượng hàng ngày vào buổi tối sẽ nhiều khả năng bị cao huyết áp, tăng chỉ khối cơ thể (BMI) và kiểm soát đường huyết lâu dài không tốt.
TS Evelina Grayver, phụ trách đơn vị chăm sóc mạch vành của bệnh viện đại học North Shore, nói: “Cách thức những chu kỳ chuyển hoá, nhịp điệu sinh học và cortisol/insulin hoạt động, cho thấy chúng không hoạt động và không thể hỗ trợ những bữa ăn giàu năng lượng vào buổi tối. Không chỉ cơ thể chúng ta không tiêu hoá tốt thức ăn vào thời điểm cuối ngày, mà chúng ta cũng ít vận động vào buổi tối, do đó năng lượng nạp vào sẽ không được tiêu xài như năng lượng”.
Trưởng nhóm nghiên cứu, TS Nour Makarem nhận định: “Phát hiện này là một tin tích cực, vì chuyển đổi giờ giấc ăn có thể sửa đổi được để giảm nguy cơ mắc bệnh tim”.
Châu Giang (theo TGHN/UPI)
Ý kiến của bạn về bài viết
Không có chức năng bình luận cho bài viết này