Giảm họa ung thư vú bằng 6 thói quen
04-10-2018
Ung thư vú xảy ra thường nhất ở phụ nữ Việt Nam, mỗi năm có khoảng 125.000 người mắc và 94.000 người tử vong.
Giảm chất béo hay giảm carbs?
27-01-2018
Trước nay thức ăn nhiều dầu mỡ vẫn được xem là không tốt, gây ra biết bao hệ lụy, làm tăng cholesterol, rồi béo phì, đột quỵ, tim mạch…
Bơ và margarine, chọn thứ nào?
01-09-2017
Bơ và margarine đều có công dụng như nhau. Bơ là sản phẩm truyền thống của dân Tây, nhà làm cũng được. Margarine ra đời sau bơ, là sản phẩm công nghiệp. Bơ và margarine đều có hàm lượng chất béo trên 80%. Margarine lăm le thay bơ. Cả hai đều nhân danh sức khỏe người tiêu dùng, khẩu chiến không ngừng cả vài chục năm nay. Chọn thứ nào?
Dầu dừa cũng hại như bơ và mỡ bò
22-06-2017
Trước nay không ít người vẫn cho rằng dầu dừa là thực phẩm tốt lành, thậm chí chất béo của nó có ích hơn những chất béo bão hoà khác.
Một bữa ăn giàu mỡ cũng làm hại gan
09-02-2017
Một nghiên cứu nhỏ do trung tâm tiểu đường Đức của đại học Heinrich Heine cho thấy chỉ cần ăn một bữa nhiều chất béo – như một phần bánh hamburger phómát và khoai tây chiên hay pizza pepperoni – cũng có thể làm huỷ hoại chức năng gan.
Trả lại ‘phẩm giá’ cho da gà
09-02-2017
Năm ngoái tôi qua Đức, bạn bè dẫn đi chơi hồ Bodensee. Nơi đây có món gà quay còn da, chẳng biết họ ướp tẩm thế nào mà ngon tuyệt vời, tuyệt vời là nhờ da gà, chứ thịt gà thì không ngon bằng gà ta.
