Ẩm thực - Du lịch

Có ai còn nhớ nước mắm tĩn?

17-02-2016

Nước mắm tĩn Sài Gòn đó! “Sài Gòn làm gì có hãng làm nước mắm, bỏ đi tám! Sài Gòn bán nước mắm thì có”, anh bạn quê Bà Rịa cười khẩy, […]

Đẫm hương quê nơi đất khách

15-02-2016

Như có thể nhiều người sẽ ngạc nhiên khi thấy trên tấm áp phích ở Khon Kaen, xứ Thái cho rằng một trong hai món ngon nhất nước Việt là bánh da […]

Sông Tiền, dấu xưa in bóng

15-02-2016

Nhớ lại năm năm trước, thăm bảo tàng Quang Trung ở Bình Định, thấy bức tranh minh hoạ chiến trận Rạch Gầm – Xoài Mút, tôi giật mình. Anh hùng Tây Sơn Nguyễn […]

Tạ ơn dòng sông được gọi Mẹ

13-02-2016

Trên thế giới không chỉ một dòng sông được gọi là Mẹ. Nhưng chưa có con sông nào được nhiều dân tộc của các quốc gia khác nhau cùng gọi là sông […]

Đi thăm làng nữ thợ lặn – ama – ở Nhật

08-02-2016

Bên cạnh việc khai thác biển bằng công nghệ hiện đại, ở Nhật vẫn tồn tại những nghề truyền thống mà trong đó ấn tượng hơn cả là các làng nữ thợ […]

Hương vị mứt tết truyền thống giữ nơi người đàn bà xứ Huế

03-02-2016

“Cũng như mọi nhà, cứ đầu tháng chạp là nhà tôi ríu rít chuẩn bị tết, mà người bận rộn nhất là má tôi”. Chị Hồ Đắc Thiếu Anh, chủ nhân biên […]

Gà nướng cà phê coi bộ dễ phê

01-02-2016

Miền Tây đón mời tôi món gà nướng cà phê đêm đầu tiên ghé lại trong chuyến du khảo cuối tuần. Nghe quá lạ lẫm về sự kết hợp giữa một danh […]

Vì sao nước mắm có cặn?

29-01-2016

Độc giả hỏi:“Nước mắm mua ở siêu thị, chưa kịp mở ra dùng đã thấy có cặn. Có người nói cặn trong nước mắm không có hại, chỉ cần lọc đi là […]

Ngộ ở ngôi chùa ông Thiện ngủ gục, ông Ác vọc iPad

25-01-2016

Tôi tìm đến làng Kung Mae Sak miền biên thuỳ Mae Hong Son xứ Thái – nơi có chiếc cầu tre dài nhất xứ này. Để rồi sửng sốt bật cười với […]

Du xuân nước ngoài: Những tour không thể bỏ qua

23-01-2016

Những tour du lịch nước ngoài vào dịp tết thường du khách có sự chuẩn bị trước khá lâu. Nhưng nếu đến giờ, chợt khách muốn có một chuyến du xuân ở […]

Tết đi du lịch thưởng lãm cảnh sắc ba miền

23-01-2016

Lịch nghỉ tết Bính Thân 2016 kéo dài chín ngày từ 6 – 14/2. Với thời gian nghỉ như trên, ngoài thời gian dành cho thăm hỏi, chúc tết họ hàng, người […]

Du lịch: Khéo chọn vẫn được tour ‘ngon’ ngày cận Tết

23-01-2016

Vào cao điểm tết, ngoài việc đi đâu, chơi gì, thì chi phí có tương xứng với chất lượng tour hay không là một trong những vấn đề du khách cần quan […]

Ăn Quảng Ngãi ở Sài Gòn

22-01-2016

Một cú điện thoại mời trưa đến ăn cá diếc và được hỏi cá diếc làm món gì ngon. Tôi bí, nhưng lại biết được một nơi thỉnh thoảng có bán cá […]

Vũ Thế Thành: Cà phê pha với rượu thì ra sao?

21-01-2016

Uống cà phê không ai dám càm ràm, nhưng rượu lại là thứ chẳng ai ưa, nhất là mấy bà. Nếu lấy cà phê pha với rượu thì sao? Có thể mấy […]

Lênh đênh trong những cánh rừng Borneo

18-01-2016

Không phải lặn lội hay leo trèo mà lênh đênh trong những cánh rừng Borneo. Vì tôi lang thang vô khu rừng nhiệt đới rậm rịt nhất nhì thế giới bằng con […]

Gỏi sầu đâu và hoa xoan bên thềm cũ

18-01-2016

Chiều thứ tư tuần trước, ngồi nhâm nhi rượu Phú Lễ với món gỏi sầu đâu xoài với cá lóc khô, hai ông bạn nông lâm súc mạn đàm về sầu đâu […]

Lên Popa mờ sương như lạc về quê nhà

11-01-2016

Bị át bởi danh trấn giới du lịch của Bagan, ít người biết đến Popa, cách đó 50km – một Olympus xứ Miến. Nơi từng được National Geographic, CNN, Telegraph… ca ngợi. […]