14:30 - 11/08/2016

Gần 1 tấn cá thối suýt được chế biến thức ăn cho công nhân

Khi cơ quan chức năng bất ngờ kiểm tra quán cơm Gia Long thì phát hiện 13 thùng đá đang chứa khoảng 850 kg cá điêu hồng đã đổi màu và có mùi hôi thối.

850kg cá điêu hồng hôi thối bị phát hiện khi chuẩn bị lên bàn ăn của công nhân

Ngày 11/8, Đoàn Kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Vĩnh Long cho biết, vừa phát hiện cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống Gia Long, đặt tại ấp Phước Yên A, xã Phú Quới, huyện Long Hồ, do bà Nguyễn Thị Ngọc Nhang, 33 tuổi, làm chủ, đang dự trữ khoảng 850kg cá điêu hồng bốc mùi hôi thối.

Khi cơ quan chức năng bất ngờ kiểm tra quán cơm Gia Long thì phát hiện 13 thùng đá đang chứa khoảng 850 kg cá điêu hồng đã đổi màu và có mùi hôi thối.

Bà Nguyễn Thị Ngọc Nhang, chủ cơ sở khai nhận, hầu hết số cá điêu hồng trên được mua từ nhiều hộ bán cá chết, cá ngộp… ở chợ Vĩnh Long (với giá thấp hơn cá sống rất nhiều), nhằm mục đích mang về chế biến thức ăn để bán cơm cho công nhân KCN Hòa Phú và khách đi đường.

Cơ sở kinh doanh ăn uống của bà Nhang chưa có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, khu sơ chế và chế biến còn sử dụng chung, người lao động chưa được tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm…

Chủ cơ sở cho biết, do kinh doanh “kiểu gia đình” nên chưa hiểu rõ điều kiện và chưa trang bị đầy đủ yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trước sự việc trên, các ngành chức năng đã lập biên bản và yêu cầu chủ cơ sở tiến hành tiêu hủy, không được chế biến số cá bị hôi thối trên, tránh ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng…

Từ đầu năm đến nay, các cơ quan chức năng ở Vĩnh Long đã xử lý hàng trăm cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm…

Theo SGGP