[Khóa đào tạo] Phòng chống gian lận – phòng vệ thực phẩm & kiểm soát mối nguy dị ứng

15-08-2023

Bên cạnh vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) thì những rủi ro liên quan đến các hành động có chủ đích gây tác động xấu lên thực phẩm với động cơ lợi ích kinh tế hay gây tổn hại sức khỏe của cộng động đã đặt vấn đề tính xác thực của thực phẩm lên hàng đầu.