Bún riêu ‘rửa chưn phèn’ bước vào top
15-07-2023
Tôi vừa được đầu bếp Phước Nguyễn gởi cho mấy bịch nước cốt, trong đó có nước cốt bún riêu. Món nước sợi này từ lúc theo tàu há mồm di cư vào Nam – là nói nỗi nhớ mang theo kiểu thương nhớ 12 của Vũ Bằng – cho đến bây giờ vẫn được xếp vào món bình dân.