‘Tăng tinh, giảm thô’
31-07-2023
Trong vòng 5-10 năm gần đây, xuất khẩu của ngành nông nghiệp vẫn đảm bảo tăng trưởng, trung bình khoảng 8% mỗi năm, nhưng có thể nói là rất bấp bênh và kém xa giai đoạn trước (có năm tăng tới 24%).
Chế biến sâu để đi xa hơn
31-07-2023
Theo điều tra của Viện Cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch (Bộ NN-PTNT), tỷ trọng nông sản chế biến sâu ở Việt Nam mới khoảng 25%-30%, bằng một nửa so với nhiều nước trong khối ASEAN. Đây chính là thách thức lớn nhất cho nông sản Việt.
