11:32 - 21/11/2025

Uni Tour ĐHKHTN – ĐHQG HCM: Tìm lời giải đưa nghiên cứu vào đời sống

Dù tiềm lực nghiên cứu dồi dào, nhiều công trình khoa học vẫn “đứng yên” trong phòng thí nghiệm vì thiếu doanh nghiệp đồng hành. Uni Tour tại Trường ĐH Khoa học Tự nhiên – ĐHQG TP.HCM đặt ra bài toán lớn: “Làm sao để nghiên cứu thật sự bước vào sản xuất và tạo ra sản phẩm xanh cho thị trường?”

Phần tọa đàm đầy hứng khởi tại Uni Tour.

Uni Tour ‘Công trình Xanh – Tiêu dùng Xanh’, do Hiệp hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam Chất lượng cao phối hợp cùng Trường Đại học Khoa học tự nhiên – ĐHQG TP.HCM tổ chức, với chủ đề “Khoa học ứng dụng cho sản phẩm xanh Việt Nam”.

Uni Tour hướng đến mục tiêu đưa mô hình xanh của doanh nghiệp đến với giảng đường, đồng thời thúc đẩy kết nối R&D giữa doanh nghiệp và các trường đại học.

Phát biểu khai mạc, Bà Vũ Kim Hạnh – Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam Chất lượng cao cho biết, một trong những nhiệm vụ quan trọng mà chương trình đặt ra là làm sao kết nối giữa ba nhà: nhà trường, nhà nước và nhà doanh nghiệp. Đặc biệt là sự kết nối giữa nhà doanh nghiệp với nhà trường trong các nhà nghiên cứu để thúc đẩy hoạt động nghiên cứu và phát triển (R&D).

“Hoạt động R&D chính là hoạt động nuôi sống hàng Việt Nam nói chung hay HVNCLC nói riêng” – bà Vũ Kim Hạnh khẳng định.

Uni Tour thu hút sự quan tâm của đông đảo doanh nghiệp, nhà khoa học, báo chí.

Phát biểu chào mừng và chia sẻ định hướng hợp tác, ThS Văn Chí Nam – phó Hiệu trưởng Trường Đại học Khoa học Tự nhiên – ĐHQG TP.HCM, đánh giá cao nỗ lực của Hiệp hội DN HVNCLC TP.HCM trong việc kết nối giữa ba nhà: nhà nước, nhà trường và nhà doanh nghiệp. Đây là hoạt động có ý nghĩa thiết thực, mở ra nhiều cơ hội hợp tác cho nhà trường và doanh nghiệp, nhất là trong hoạt động nghiên cứu phát triển tìm ra các nguyên liệu mới hoặc tối ưu hóa quy trình sản xuất.

Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Khoa học Tự nhiên khẳng định: “Để đáp ứng được giai đoạn chuyển đổi xanh, công tác nghiên cứu và đào tạo cũng phải chuyển mình. nhà trường xác định nhiệm vụ trong giai đoạn tới là đồng hành cùng sản xuất bền vững. Nhà trường chuẩn bị các nguồn lực về cơ sở vật chất, đội ngũ để tiếp nhận các nhiệm vụ khoa học, các bài toán phát sinh trong quá trình sản xuất theo tiêu chuẩn xanh mà doanh nghiệp và thị trường đặt ra”.

ThS Văn Chí Nam – phó Hiệu trưởng Trường Đại học Khoa học Tự nhiên – ĐHQG TP.HCM, phát biểu chào mừng.

Chương trình tiếp tục với chia sẻ của TS Huỳnh Kỳ Trân – Chủ tịch HĐTV, Giám đốc Công ty Lan Hảo, về mô hình sản xuất hóa mỹ phẩm thiên nhiên và định hướng hợp tác R&D của doanh nghiệp và bà Từ Lê Thanh Vy – Phó Tổng Giám đốc Intermix, về mô hình sản xuất và những nhu cầu hợp tác R&D giữa doanh nghiệp và Nhà trường.

“Nhìn từ thực tiễn của nhà trường, hoạt động nghiên cứu khi bước vào đời sống kinh tế thường không ồn ào, rực rỡ mà là một quá trình bền bỉ, có khi thành công, có khi không. Khi nghe phần trình bày của cô Thanh Vy và TS Huỳnh Kỳ Trân về thương hiệu bột bánh xèo Hương Xưa hay các sản phẩm kem – nghệ – cao, tôi cảm nhận được phía sau những sản phẩm rất “gần gũi” ấy là cả một hành trình dài đầy nỗ lực. Từ đó, câu chuyện kết nối giữa nhà khoa học và doanh nghiệp càng trở nên đặc biệt quan trọng” – bà Vũ Kim Hạnh nhận xét, mở đầu phần Tọa đàm trong khuôn khổ Uni Tour.

Tham dự tọa đàm của đại diện hai doanh nghiệp Công ty Lan Hảo và Intermix, PGS.TS Ngô Đại Nghiệp – Trưởng phòng Quan hệ đối ngoại Trường ĐH KHTN – ĐHQG HCM, chia sẻ: Đại học Khoa học Tự nhiên TP.HCM luôn coi trọng tinh thần học tập suốt đời và đã sớm đưa phẩm chất này vào chuẩn đầu ra, đồng thời tích hợp giáo dục đạo đức nghề nghiệp vào chương trình đào tạo. Bản thân ông xuất thân từ ngành sinh học – sinh hóa, đã nhiều năm đồng hành cùng doanh nghiệp nên hiểu rõ mối quan hệ hợp tác này vừa mang tính chuyên môn, vừa gắn với nhu cầu thị trường.

Theo PGS.TS Ngô Đại Nghiệp, doanh nghiệp nhiều khi ở rất gần nhà trường nhưng chưa chủ động đặt vấn đề với nhà nghiên cứu. Nhà khoa học có đam mê nghiên cứu sâu, bài bản; trong khi doanh nghiệp lại cần kết quả nhanh để kịp chiến lược kinh doanh. Khoảng chênh này khiến hai bên chưa đi chung một quỹ đạo.

“Ở trường đại học, phần lớn nghiên cứu dừng ở quy mô phòng thí nghiệm, muốn ra được sản phẩm thương mại thì cần doanh nghiệp tin tưởng, đồng hành và tham gia từ giai đoạn thử nghiệm” – PGS.TS Ngô Đại Nghiệp nói.

PGS.TS Ngô Đại Nghiệp – Trưởng phòng Quan hệ đối ngoại Trường ĐH KHTN – ĐHQG HCM, chia sẻ tại tọa đàm.

Dưới góc độ doanh nghiệp, bà Từ Lê Thanh Vy – Phó Tổng Giám đốc Intermix, cho biết hiện nay, để thu hút người tiêu dùng, công ty luôn phải liên tục đổi mới sản phẩm. Xã hội phát triển hiện đại khiến nhu cầu về các sản phẩm “xanh”, an toàn và thân thiện môi trường ngày càng lớn, vì vậy công ty đang chủ động tìm hiểu và ứng dụng các nguyên liệu mới theo hướng khoa học xanh. Bên cạnh các phụ gia đạt chuẩn Eco, hiện có nhiều loại nguyên liệu tự nhiên, không mang nhãn Eco nhưng vẫn bảo đảm tính an toàn và có thể tạo ra sản phẩm có hương vị và chất lượng tốt. Công ty đang nghiên cứu để áp dụng các nguyên liệu này vào dòng sản phẩm bột trộn sẵn.

“Về bao bì, xu hướng của thế giới là sử dụng bao bì tái chế hoặc bao bì giấy. Mặc dù chi phí cao, công ty vẫn hướng đến việc chuyển đổi sang bao bì thân thiện môi trường nhằm mang lại trải nghiệm “xanh” hơn cho người tiêu dùng của thương hiệu Mikko Hương Xưa” – bà Thanh Vy nói.

Bà Từ Lê Thanh Vy – Phó Tổng Giám đốc Intermix, chia sẻ về mô hình sản xuất và những nhu cầu hợp tác R&D giữa doanh nghiệp và Nhà trường.

“Công ty hy vọng các trường đại học có thể chia sẻ những đề tài hoặc dự án liên quan đến nguyên liệu xanh, bao bì bền vững hay nguồn nguyên liệu sạch. Những kết quả nghiên cứu này, nếu phù hợp, sẽ được công ty áp dụng trực tiếp vào quá trình sản xuất nhằm hướng đến giá trị bền vững và thân thiện môi trường” – bà Thanh Vy kỳ vọng.

TS Huỳnh Kỳ Trân – Chủ tịch HĐTV, Giám đốc Công ty Lan Hảo, lại nhấn mạnh trước hết đến đạo đức – nền tảng quan trọng cho sự phát triển bền vững của con người và xã hội. “Từ thời 0.0 hay 1.0, các quy tắc được đặt ra nhằm giữ gìn đạo đức trong lao động, kinh doanh và sở hữu. Không có đạo đức thì phải dùng quy định để buộc con người hành xử đúng, còn đạo đức thật sự chính là cái gốc để một ngành nghề phát triển lành mạnh. Nhiều sản phẩm rất tốt nhưng không được phát huy vì lời nói thật đôi khi thua lời quảng cáo giả dối” – TS Huỳnh Kỳ Trân trăn trở.

TS Huỳnh Kỳ Trân – Chủ tịch HĐTV, Giám đốc Công ty Lan Hảo, tâm tư về vấn đề đạo đức kinh doanh.

Theo TS Huỳnh Kỳ Trân, trong ngành thực phẩm và công nghệ sinh học, vấn đề đạo đức càng quan trọng. Có những hoạt chất sinh học mang lại hiệu quả thật, nhưng nếu lạm dụng, quảng cáo quá mức hoặc cố tình dùng liều cao gây hại thì đó là hành vi trái đạo đức. “Người tiêu dùng, đặc biệt là phụ nữ có thu nhập thấp, công nhân – những người chỉ có mức lương 7–10 triệu – rất dễ bị tổn thương. Nếu doanh nghiệp nâng giá sản phẩm chỉ để trả cho quảng cáo và bao bì hào nhoáng thì vô tình đẩy gánh nặng lên những khách hàng yếu thế. Do đó, người làm nghề phải biết giới hạn, giữ uy tín và đặt lợi ích cộng đồng lên trên lợi ích trước mắt” – TS Huỳnh Kỳ Trân nhấn mạnh.