Sữa sen và câu chuyện làm giàu từ sen
Tin mới
16:27
Giới đầu tư đổ xô vào tài sản rủi ro cao nhờ điều kiện tín dụng dễ dàng
16:22
Microsoft mua công ty trí tuệ nhân tạo Nuance với giá 19,7 tỷ USD
16:18
Mỹ có kế hoạch giải thoát Trung Quốc khỏi cái mác ‘thao túng tiền tệ’
16:02
Báo cáo PAPI 2020: người dân lo ngại nhiều hơn về y tế
15:56
Doanh nghiệp gặp khó vì giá thép tăng cao
10:18
Bộ Công Thương tham vấn điều tra chống bán phá giá đường từ Thái Lan
10:11
Thái Lan – Campuchia mất tết vì Covid-19
09:31
5 siêu thực phẩm quen thuộc nên ăn hàng ngày
09:18
Cao tốc Tân Phú – Bảo Lộc: ‘3 chữ P’ và cách huy động vốn khác biệt
09:10
Một chủ vườn lan đột biến ở Hà Nội bị tố lừa 200 tỷ đồng
08:39
Giá Bitcoin tăng như ‘lên đồng’, gần chạm ngưỡng 64.000 USD
16:10
Tiếp tục chào đón tuyến dịch vụ container trực tiếp đi bờ tây Mỹ
16:05
Campuchia thêm 181 ca mắc Covid-19, số ca tử vong tăng lên 33 người
15:59
Sàn giao dịch tiền ảo lớn nhất tại Mỹ sắp IPO
15:55
Huawei nói tình trạng thiếu chip toàn cầu là do các lệnh trừng phạt của Mỹ
09:40
Cổ phiếu Alibaba vẫn tăng giá sau án phạt kỷ lục
09:35
Austin Russell – tỷ phú thế hệ Millennials
09:27
Làm sao vừa kiểm soát lạm phát, vừa kích cầu đầu tư?
09:14
WHO: Ca Covid-19 đang tăng theo cấp số nhân
08:57
200.000 xe khách, xe container phải lắp camera giám sát
Bản tin thị trường
08:51
Đài Loan sửa đổi luật để thu hút nhân tài nước ngoài
08:47
Tencent giúp Indonesia trở thành điểm nóng mới của dịch vụ dữ liệu đám mây
11:02
Thẻ hội viên đánh golf – khoản đầu tư siêu lợi nhuận ở Singapore
10:10
Apple thu đổi iPhone 11 Pro Max chỉ bằng 35% giá trị máy mới bóc tem
09:55
Tập đoàn dầu khí Thái Lan lấn sang lĩnh vực y dược, dinh dưỡng và ẩm thực
09:18
LG rút khỏi mảng smartphone, Samsung hưởng lợi nhiều nhất
11:06
Kpop và giải trí Hàn Quốc cũng đau đầu vì ‘vấn nạn bông Tân Cương’
11:12
Ngành may VN và 8 nước khác đòi các hãng bán lẻ quốc tế thanh toán đúng hạn
09:15
Các hãng thực phẩm thuần chay đang hướng đến thị trường châu Á
10:18
Chuỗi siêu thị VinMart ‘thầu’ luôn dịch vụ tài chính và thanh toán số
10:23
Thái Lan đề cử súp tôm chua cay vào di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO
09:02
Tây Ban Nha thử nghiệm chế độ 4 ngày làm việc mỗi tuần
10:53
Bảo hiểm Thái Lan tung sản phẩm điều trị tác dụng phụ của vắc xin Covid-19
09:46
Đài Loan đang thảo luận với Việt Nam về ‘bong bóng du lịch’
10:08
Vietnam Airlines tiếp tục khai thác thị trường bay hồi hương từ Mỹ
09:30
Đài Loan và Indonesia mở cửa du lịch quốc tế từ đầu tháng 4
09:33
Phát triển loại vắc xin ngừa Covid-19 mới có thể uống, không cần tiêm
16:43
Giới trẻ Đài Loan đổ xô đi đổi tên thành ‘Cá Hồi’ để được ăn sushi miễn phí
09:23
Bali chuẩn bị đón khách quốc tế trở lại vào tháng 6
09:44
Tự động hóa đe dọa cỗ máy kiếm ngoại tệ lớn thứ hai của Philippines
  • Góc nhìn
    • Cà phê sáng
  • Thời sự
    • Môi trường
    • Xã hội
  • Quốc tế
    • Tin tức
    • Thương mại
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Tài chính
    • Thông tin doanh nghiệp
  • Mua sắm
    • Tiếp thị
    • Tiêu dùng
  • Lối sống
    • Văn hóa – Giáo dục
    • Sức khỏe – Y tế
    • An toàn thực phẩm
    • Ẩm thực – Du lịch
  • Nông nghiệp 4.0
    • Tiêu chuẩn
    • Xuất nhập khẩu
  • Công nghệ
  • Báo Xuân 2021
  • Video
Trang chủ Uncategorized
2021/04/14 - 4:56:44 PM

08:39 - 16/09/2019

Sữa sen và câu chuyện làm giàu từ sen

Với sự năng động, sáng tạo, bên cạnh đó là tận dụng tốt nguồn tài nguyên bản địa là sen, Nguyễn Thuý Kiều ở Đồng Tháp, mang về nguồn thu nhập trên 200 triệu đồng/năm.

  • [Video] Làm giàu sen Đồng Tháp
  • Sen Đồng Tháp: niềm tin 60 triệu USD
  • Lửa khởi nghiệp bằng đồ chay trên đất sen hồng

Nguyễn Thúy Kiều đã tận dụng triệt để hạt, lá, thân, tim sen để làm ra nhiều sản phẩm được thị trường đón nhận.

Đi lên từ khó khăn

Sau khi tốt nghiệp trung cấp kinh tế nông nghiệp đại học An Giang, Nguyễn Thuý Kiều, xã Phú Cường, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp, về quê, lập gia đình. Năm 2016, là thời điểm cuộc sống của hai mẹ con Kiều gặp không ít khó khăn. Trước những thách thức về tương lai của mình, Kiều quyết định khởi nghiệp, mở cơ sở chế biến các sản phẩm từ cây sen để phục vụ nhu cầu người tiêu dùng. Sản phẩm mang thương hiệu Ba Tre, như: sữa hạt sen, trà lá sen…

Bước đầu, Kiều sản xuất với sản lượng ít để bán thử ra thị trường. Do sản phẩm sữa hạt sen mới lạ, chưa thu hút người tiêu dùng, nên bán khó. Thế nhưng, nhờ kiên trì tiếp thị, giới thiệu sản phẩm, dần dần Kiều tìm được lối đi. Người tiêu dùng tin tưởng sản phẩm sen của Kiều. “Mình nhận thấy cây sen có thể làm ra nhiều sản phẩm giá trị, cho nên đã tận dụng triệt để hạt, lá, thân, tim sen…”, Kiều cho biết.

Bằng kinh nghiệm và tìm tòi đọc tài liệu, Nguyễn Thuý Kiều đúc kết được kiến thức, rằng hạt sen có chứa một loại enzyme đặc biệt có tên L-isoaspartyl methyltran sfercese, giàu protein, chất xơ và các khoáng chất có lợi cho sức khoẻ, ít chất béo và cholesterol. Theo Kiều, từ sen có thể làm ra nước uống, đang được người tiêu dùng ở Nam bộ ưa thích vì có hương vị đậm đà, thơm ngon…

“Hạt sen được chọn chế biến sữa là hạt tươi, hạt già, đủ độ béo. Nguyên liệu được thu mua từ những nông dân trồng sen sử dụng phân hữu cơ, vi sinh ở vùng Đồng Tháp Mười. Hạt sen sau khi lột sạch vỏ, bỏ phần tâm, và rửa sạch, được đưa vào máy xay nhuyễn. Quy trình sản xuất sữa hạt sen sau khi xay nhuyễn phải trải qua các công đoạn lọc bã, nấu chín và cuối cùng là chiết rót”, Kiều nói thêm về công đoạn chọn nguyên liệu và cách chế biến sản phẩm từ sen.

Làm tốt thị trường và có 20 triệu đồng/tháng

Quy trình sản xuất sữa hạt sen của Kiều không quá phức tạp, nhưng yêu cầu phải kỹ lưỡng, nhằm đảm bảo vệ sinh. Hiện mỗi ngày, Kiều sản xuất 1.300 chai sữa sen. Không chỉ sữa, Nguyễn Thuý Kiều còn nghiên cứu, sản xuất ra bộ sưu tập sản phẩm từ sen, như: hạt sen sấy, hạt sen rang muối, trà lá sen, trà tim sen, bột sữa sen hoà tan… Lợi nhuận thu được trên 200 triệu đồng/năm.

Sau ba năm khởi nghiệp, đến nay cơ sở sản xuất sữa sen Ba Tre của Kiều mở rộng diện tích lên gần 1.000m2 từ đất vườn của gia đình. Bên cạnh đó, cơ sở này còn trang bị thiết bị chuyên dụng, khép kín, nhằm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của bộ Y tế. Thương hiệu này cũng được cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu độc quyền.

Với hệ sinh thái khởi nghiệp của Đồng Tháp, trong những năm qua, Nguyễn Thuý Kiều là một trong những điển hình về việc chịu khó tìm kiếm, phát triển thị trường.Kiều tìm mọi cách để thương mại hoá sản phẩm sữa sen Ba Tre, thông qua các hoạt động xúc tiến thương mại.Đặc biệt, Kiều không quản khó khăn, trực tiếp mang sản phẩm đi chào hàng, giới thiệu và thành công trong việc mở điểm bán tại các trạm dừng chân ở nhiều tỉnh, thành miền Tây Nam bộ, TP.HCM.Và hiện sản phẩm này đang có cơ hội để có mặt tại hệ thống siêu thị Co.opmart trên toàn quốc.

Kiều chia sẻ: “Trong một sự kiện kết nối cung cầu ở Đồng Tháp vào tháng 8/2019, tôi tặng sản phẩm cho tổng giám đốc của hệ thống siêu thị Co.opmart. Sau ít ngày, bất ngờ tôi nhận được thông tin sản phẩm được hứa nhận đưa vào hệ thống siêu thị này. Đây là điều khiến tôi rất háo hức. Lúc đầu, bản thân mình đi tìm thị trường, sau đó cũng lập fanpage sữa hạt sen. Tôi thường tham gia các phiên chợ nông sản ở địa phương cũng như các tỉnh, thành Nam bộ, TP.HCM. Những sự kiện này giúp tôi phát triển được thị trường, sản phẩm được nhiều người biết đến.Tại festival Huế 2019, chúng tôi cũng đã mở được đại lý ở Huế.Sắp tới, sữa hạt sen Ba Tre tiếp tục tham gia các sự kiện kết nối cung cầu ở Hà Nội, Bình Phước và Dăk Lăk”.

Dù mới xuất hiện trên thị trường trong thời gian chưa lâu, nhưng sữa hạt sen Ba Tre của Nguyễn Thuý Kiều đang dần chiếm niềm tin của người tiêu dùng. Không những thế, Kiều còn tạo việc làm ổn định cho khoảng mười lao động nữ ở địa phương, với mức thu nhập từ 3 – 5 triệu đồng/người. Việc sản xuất các sản phẩm từ sen của Kiều, đã góp phần nâng cao chuỗi giá trị cho cây sen ở Tam Nông, giúp bà con nông dân có thu nhập ổn định, bền vững.

 bài và ảnh Anh Tuấn (theo TGHN)

Có thể bạn quan tâm

Một mùa phim Giáng sinh mãn nhãn

Lập nghiệp hướng đến cộng đồng

Trận chiến smartphone tầm trung – giằng co giữa hai đối thủ

Hà Nội: Việc đổi 700 ha đất lấy 5 tuyến đường ‘được nghiên cứu từ nhiều năm trước’

Lần đầu tiên kim ngạch xuất khẩu rau quả có thể vượt lúa gạo

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này

Tags:Đồng Thápnguyễn thúy kiềusữa sen

Tin khác

Robot sẽ khiến 85 triệu người mất việc

Robot sẽ khiến 85 triệu người mất việc

TP.HCM thí điểm cho xây dựng tạm trên đất nông nghiệp

TP.HCM thí điểm cho xây dựng tạm trên đất nông nghiệp

Trình Quốc hội thông qua mô hình tổ chức chính quyền đô thị tại TP.HCM

Trình Quốc hội thông qua mô hình tổ chức chính quyền đô thị tại TP.HCM

4.800 tỷ xây dựng 2 tuyến đường kết nối sân bay Long Thành

Phim ‘The Social Dilemma’ – trạng thái lưỡng nan của xã hội

‘Kinh gốm’ – đường hành của đạo tâm

Đà Nẵng đón đoàn khách đầu tiên sau dịch

12 dự án cuối cùng vào chung kết Cuộc thi khởi nghiệp 2020

THÔNG TIN DOANH NGHIỆP
  • Góc nhìn
    • Cà phê sáng
  • Thời sự
    • Môi trường
    • Xã hội
  • Quốc tế
    • Tin tức
    • Thương mại
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Tài chính
    • Thông tin doanh nghiệp
  • Mua sắm
    • Tiếp thị
    • Tiêu dùng
  • Lối sống
    • Văn hóa – Giáo dục
    • Sức khỏe – Y tế
    • An toàn thực phẩm
    • Ẩm thực – Du lịch
  • Nông nghiệp 4.0
    • Tiêu chuẩn
    • Xuất nhập khẩu
  • Công nghệ
  • Báo Xuân 2021
  • Video
THEGIOIHOINHAP.VN
Giấy phép thiết lập Trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 38/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông TP.HCM cấp ngày 20.10.2020.
Cơ quan chủ quản: Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp – BSA.
ĐC: 60/2 Lý Chính Thắng, phường 8, quận 3, TP.HCM.
Tel: 028-38466136 — Fax: 028-38466180. Hotline: 0903 647 911.
Email:thegioihoinhap@bsa.org.vn.

Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Anh Đủ
Copyright 2015 - BSA