Chuyện đời thường: Bún – giá – cá – ruốc
Tin mới
11:09
Sang Campuchia trồng cao su: bắt đầu có lãi
10:57
Giá gạo xuất khẩu của Việt Nam cao nhất thế giới
10:54
Xiaomi đã bắt đầu sản xuất smartphone tại Việt Nam
10:51
Zalo thu phí, người dùng than trời vì rắc rối
09:52
Nắng hạn bao phủ Âu – Á
09:49
BA.5 Omicron vọt lên ‘thống trị’ ở Mỹ, số ca nhập viện của Nga tăng 141,5%
09:32
Tăng lãi suất ‘đuổi’ lạm phát là sai lầm?
09:27
Thời điểm vàng hấp thụ vốn ngoại
09:15
Bán tháo ồ ạt, vàng thế giới chỉ còn 50 triệu đồng/lượng
08:58
Cảnh giác với chiêu ‘vay nhanh, lãi thấp’
08:53
Đưa gạo Việt đi xa hơn
22:08
TikTok xóa hơn 2 triệu video của người Việt
21:58
Unilever cam kết loại bỏ 100% khí thải từ hoạt động sản xuất
21:28
Thực hư thông tin chuỗi Bách Hoá Xanh đóng cửa từ 15/7
11:16
Vàng miếng SJC cao hơn nữ trang 15 triệu đồng/lượng
11:09
EuroCham: Niềm tin DN châu Âu giảm nhẹ do bất ổn kinh tế toàn cầu
11:04
‘Siết chặt’ bán nhà hình thành trong tương lai
10:57
Giá xăng dầu sẽ xô đổ mọi kỷ lục?
09:33
Để người Việt ‘đẹp’ khi ra nước ngoài
09:25
Nông sản Việt tăng tốc chiếm thị phần xuất khẩu
Bản tin thị trường
19:30
Cạnh tranh gay gắt, giá đường vẫn tăng
14:51
Thị trường thép kỳ vọng phục hồi từ Trung Quốc
12:19
Thị trường bông vải cân bằng vụ 2022-2023
15:41
Thị trường trong nước và thế giới từ 11-19/5
12:06
BSA: Quý 1/2022 xuất khẩu trái cây tăng trưởng ổn định
11:14
Nguy cơ thiếu hụt cung, giá ngô sẽ tăng?
09:58
Mỹ là thị trường xuất khẩu nước mắm truyền thống lớn nhất của Việt Nam
12:12
Xu hướng tiêu dùng: viên cà phê đông lạnh ‘gây sốt’ trên thị trường Mỹ
10:37
Giá vàng thế giới tăng 1,3% trong tuần qua
12:02
Việt Nam là thị trường cung cấp cao su lớn thứ 3 cho Hàn Quốc
11:33
Giá dầu tăng vọt trên mức 120 USD/thùng
11:13
Giá thép tiếp tục tăng mạnh
11:08
Giá vàng ngày 23/3: sụt giảm nhanh
12:09
Giá vàng SJC giảm 200.000 đồng mỗi lượng trong phiên đầu tuần
09:48
Giá vàng SJC lên lại mức 69 triệu đồng/lượng
09:44
Giá dầu quay đầu tăng mạnh, thêm gần 10 USD/thùng
11:17
Giá dầu thô tiếp tục lao dốc
11:14
Giá vàng ngày 17/3: Bật tăng trở lại duy trì ở mức hơn 68 triệu đồng/lượng
10:00
Giá dầu ngày 16/3: Tiếp tục giảm sâu
09:56
Giá vàng ngày 16/3: Tăng trở lại sau 2 ngày giảm mạnh
  • Góc nhìn
    • Cà phê sáng
  • Thời sự
    • Môi trường
    • Xã hội
  • Quốc tế
    • Tin tức
    • Thương mại
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Tài chính
    • Thông tin doanh nghiệp
  • Thị trường
    • Tiếp thị
    • Tiêu dùng
    • Ứng viên HVNCLC
  • Công nghệ
  • Nông nghiệp
    • Mekong Connect
    • Chuẩn hội nhập
    • Xuất nhập khẩu
  • Lối sống
    • Sức khỏe – Y tế
    • Văn hóa – Giáo dục
    • Ẩm thực – Du lịch
    • An toàn thực phẩm
  • Magazine
    • Báo Xuân
  • Video
Trang chủ Uncategorized
2022/07/06 - 11:16:36 AM

12:20 - 03/03/2019

Chuyện đời thường: Bún – giá – cá – ruốc

Đó là một công thức cho bữa ăn trưa của bà ngoại và những bà bạn hàng ở chợ quê.

  • Chuyện đời thường: Đổ bánh thuẫn
  • Chuyện đời thường: Quê cha đất tổ lại mong ngày…
  • Chuyện đời thường: Những người qua đường

Một chợ cá xuyên đêm ở Diễn Châu.

Thập niên đầu 1990, mẹ hay cho nó về bà dịp hè.Bà có một gian hàng xén nhỏ ở Chợ Mới, đường số 7. Dân Diễn Châu hay gọi là chợ đường 7.

Ngày chợ phiên, con bé lê la theo bà ra chợ. Bà có gian hàng xén nhỏ, bán trầu cau, thuốc lá, thuốc lào, kẹo hoa quả…

Con bé thích nhất ra chợ với bà là được bà mua cho quả ổi, quả thị. Dù ai ghé qua hàng bà, nó cũng phải trả lời 108 lần câu hỏi “Mi là con mệ mô? Mệ mi có về không?”.

Chợ họp được lâu lâu thì bà bán cá lên.Những mẹt cá tươi vừa chở về từ biển. Bà quạt than để nướng cá, góc chợ nhỏ trở nên thơm phức.

Tầm trưa, bà hàng cá gọi “bún giá cá ruốc đơi!”.

Bà ngoại và các bà bạn hàng rủ nhau đi lại, bữa cơm trưa bắt đầu.

Bún được bỏ vào lá chuối, bày trên mẹt tre.Một bịch giá đỗ trắng nõn, còn vương mẩu lá tre dùng ủ giá.Ruốc mua một túi 200 đồng, bỏ vào cái bát, đánh chanh và đường sủi bọt.

Bà bán cá chọn cá trích tươi đem nướng. Loài cá nhỏ, nhiều xương nhưng thơm, bùi.

Cá gỡ ra, cuộn với bún, giá, chấm vào bát ruốc.Vậy là xong bữa trưa. Chả cần bát đũa, gỡ cá tới đâu, bốc bún cuộn chung ăn tới đó.

Vừa ăn, các bà vừa nói chuyện, chuyện con cái, chuyện cháu chắt, chuyện buôn bán…

Con bé còi ngày ấy nhất quyết không ăn cá. Nó rất sợ mùi cá, mùi ruốc nên chỉ ăn trưa bằng cái bánh tét nhỏ bà mua cho.

Lớn lên, nó ít được về quê. Cũng không khi nào được ăn món bún giá cá ruốc. Chả hiểu sao, nó nhớ bữa ăn đó. Nhớ cái hồn hậu của bà nó và các bà bạn hàng, nhớ cái thân tình của một bữa cơm không ngớt lời trò chuyện. Nhớ mùi thơm khen khét của con cá trích nướng lên, vàng nâu, bày trên cái mẹt tre, cạnh lá chuối xanh để bún, giá. Một sự hoà điệu màu sắc đơn sơ.

Vài năm trước khi bà ngoại mất, bà không đi chợ.Bà trở nên buồn hẳn.Có lẽ, bà nhớ các bà, nhớ không khí chợ, nhớ những bữa trưa như thế.

Trưa nay, con bé ngồi nướng cá trích cho cả nhà ăn. Mùi cá vẫn thơm. Nó nhớ lại hình ảnh bà và bữa cơm trưa năm nảo năm nao.

Ồ, nhiều khi một món ăn ta làm không hẳn vì thèm, vì ăn.

Người ta có thể nấu một món ăn vì một ký ức.

Nguyễn Minh Ngọc (theo TGTT)

Có thể bạn quan tâm

Cảnh sát giao thông đường mây mùa tết

Cho những người có số hưởng bánh và hoa

Chỉ số giá tiêu dùng TP.HCM tháng 2 tăng 0,47%

Chủ tịch UBND TP.HCM yêu cầu giám đốc trung tâm chống ngập rút kinh nghiệm

Vụ cháy ở Carina Plaza: chắc chắn sẽ có bị can bị khởi tố

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này

Tags:Bún – giá – cá – ruốc

Tin khác

Mỹ ủng hộ một Việt Nam độc lập, thịnh vượng

Mỹ ủng hộ một Việt Nam độc lập, thịnh vượng

Giá vàng sẽ tiếp tục tăng trong khi tiền điện tử lao dốc?

Giá vàng sẽ tiếp tục tăng trong khi tiền điện tử lao dốc?

Robot sẽ khiến 85 triệu người mất việc

Robot sẽ khiến 85 triệu người mất việc

Trình Quốc hội thông qua mô hình tổ chức chính quyền đô thị tại TP.HCM

Sáng mai tàu metro số 1 sẽ về tới TP.HCM

4.800 tỷ xây dựng 2 tuyến đường kết nối sân bay Long Thành

Phim ‘The Social Dilemma’ – trạng thái lưỡng nan của xã hội

‘Kinh gốm’ – đường hành của đạo tâm

THÔNG TIN DOANH NGHIỆP
  • Góc nhìn
    • Cà phê sáng
  • Thời sự
    • Môi trường
    • Xã hội
  • Quốc tế
    • Tin tức
    • Thương mại
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Tài chính
    • Thông tin doanh nghiệp
  • Thị trường
    • Tiếp thị
    • Tiêu dùng
    • Ứng viên HVNCLC
  • Công nghệ
  • Nông nghiệp
    • Mekong Connect
    • Chuẩn hội nhập
    • Xuất nhập khẩu
  • Lối sống
    • Sức khỏe – Y tế
    • Văn hóa – Giáo dục
    • Ẩm thực – Du lịch
    • An toàn thực phẩm
  • Magazine
    • Báo Xuân
  • Video
THEGIOIHOINHAP.VN
Giấy phép thiết lập Trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 38/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông TP.HCM cấp ngày 20.10.2020.
Cơ quan chủ quản: Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp – BSA.
ĐC: 60/2 Lý Chính Thắng, phường 8, quận 3, TP.HCM.
Tel: 028-38466136 — Fax: 028-38466180. Hotline: 0903 647 911.
Email:thegioihoinhap@bsa.org.vn.

Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Anh Đủ
Copyright 2015 - BSA