Các startup thực phẩm lành mạnh đổ xô tiếp cận Trung Quốc
Tin mới
12:16
Hàng giả khó thoát
11:57
Vàng thế giới tăng nhẹ khi Fed giữ nguyên lãi suất
11:27
Chọn kịch bản cho tăng trưởng GDP 2 con số
12:45
AI Education khởi động sáng kiến chuyển đổi AI toàn diện tại TP.HCM
12:34
Sửa Luật Đường sắt: cần hoàn thiện cơ chế phát triển đô thị TOD
12:29
Ẩn số thuế quan Mỹ và bài toán giữ đà tăng trưởng GDP
12:24
‘Ánh sáng’ mới cho thị trường bất động sản
11:45
Hướng đến mục tiêu kép
16:01
‘Chiến trường mới’ của cửa hàng tiện lợi
15:50
Nguy cơ công nghiệp ô tô Trung Quốc đổ vỡ và dấu chấm hết cho xe điện
15:38
Chính thức giảm 2% thuế VAT đến hết năm 2026
15:25
Cần chính sách tài khóa nghịch chu kỳ
10:54
‘Lên công ty’ và ‘Thay thuế khoán’: những điều hộ kinh doanh cần biết
12:10
Hơn 780 triệu USD đổ vào các startup AI tại Việt Nam
11:51
Những điều luật nào đang ‘giăng bẫy’ doanh nhân?
11:38
Giữ niềm tin cho gạo Việt
11:31
Đừng sập bẫy tour giá rẻ, combo ảo
10:31
Triển khai Cuộc thi Dự án Khởi nghiệp Xanh năm 2025
13:35
Xóa bỏ thuế khoán: Cần ‘trợ lý số’ cho hộ kinh doanh
13:26
Ổ bánh mì, tô phở rục rịch tăng giá 2.000 – 5.000 đồng
Bản tin thị trường
17:14
Thị trường 24/7: Giá gạo xuất khẩu giảm; VN lần đầu tiên xuất khẩu sầu riêng đông lạnh sang TQ
17:00
Thị trường 24/7: Giá điện tăng lên 2.204 đồng/kWh từ ngày 10/5; Giá gạo Nhật Bản tăng lên mức cao kỷ lục
16:25
Thị trường 24/7: 1,8 tỷ cổ phiếu Vinpearl sắp niêm yết trên HOSE; Xuất khẩu thủy sản sang TQ tăng vọt
17:25
Thị trường 24/7: Vàng hồi phục mức 118 triệu đồng/lượng; Trung Quốc tăng mua, giá hạt tiêu tăng cao
16:25
Thị trường 24/7: Giá xăng RON 95 xuống dưới 19.000 đồng/lít; Dòng tiền trở lại, VN-Index đảo chiều đi lên
16:48
Thị trường 24/7: Giá vàng vượt 115 triệu/lượng; Mỹ đánh thuế hàng Trung Quốc mức ‘không tưởng’ 245%
16:33
Thị trường 24/7: Giá dầu tăng khi Mỹ xem xét miễn thuế ô tô; EU tăng cường yêu cầu an toàn cho đồ chơi trẻ em
17:05
Thị trường 24/7: Xuất khẩu rau quả sang Trung Quốc giảm; Giá vàng SJC lập đỉnh mới 107,5 triệu đồng/lượng
16:46
Thị trường 24/7: Giá xăng dầu giảm sâu; Gần 98% cổ phiếu trên sàn HoSE tăng giá
16:11
Thị trường 24/7: Giá vàng tăng lên mốc 102 triệu đồng/lượng; VPI dự báo giá xăng dầu giảm mạnh
16:42
Thị trường 24/7: VN-Index về ngưỡng 1.100 điểm; Mỹ vẫn là thị trường nhập khẩu hồ tiêu lớn nhất của VN
17:40
Thị trường 24/7: Tín dụng quý I tăng gấp 10 lần cùng kỳ; 5 nhóm hàng tạm ‘thoát’ thuế quan của Mỹ
16:37
Thị trường 24/7: Chứng khoán giảm 88 điểm; Amazon bất ngờ ra giá phút chót nhằm thâu tóm TikTok
17:41
Thị trường 24/7: Việt Nam áp thuế CBPG thép mạ Trung Quốc; Mỹ không thay đổi kế hoạch áp thuế đối ứng
17:14
Thị trường 24/7: Giá vàng lần đầu vượt 102 triệu đồng; Intel kết nối nhà cung ứng linh kiện chiến lược tại VN
16:46
Thị trường 24/7: Haidilao thu hơn 2.200 tỷ đồng/năm ở Việt Nam; Giá thịt heo giảm mạnh
17:24
Thị trường 24/7: Giá vàng lại lập kỷ lục mới; Huawei sắp công bố mức doanh thu khả quan
17:10
Thị trường 24/7: Giá cà phê đu đỉnh, người dân ‘găm’ hàng; Bộ Công Thương kiểm tra hoạt động XK gạo
16:51
Thị trường 24/7: SpaceX thí điểm dịch vụ viễn thông vệ tinh tại VN; Ấn Độ dự kiến bỏ thuế quảng cáo kỹ thuật số
16:26
Thị trường 24/7: Giá USD ngân hàng tăng mạnh; Xuất khẩu rau quả sụt giảm liên tiếp trong 3 tháng
  • Góc nhìn
  • Thời sự
  • Hội nhập
  • Kinh doanh
  • Mua sắm
  • Công nghệ
  • Nông nghiệp 4.0
  • Sống khỏe
  • Văn hóa
  • Media
  • Mekong Connect
Trang chủ Uncategorized
2025/06/20 - 2:28:02 AM

22:19 - 22/03/2019

Các startup thực phẩm lành mạnh đổ xô tiếp cận Trung Quốc

Các công ty khởi nghiệp (startup) chuyên về protein thay thế – với các sản phẩm từ trứng thực vật, bánh kẹp thịt làm từ đậu, cho tới cá “nuôi” từ tế bào gốc – đang đổ xô tới Hong Kong nhằm mục đích tiếp cận thị trường thực phẩm trị giá nhiều tỷ USD đang phát triển bùng nổ ở Trung Quốc đại lục.

  • Startup Hàn Quốc mua Vietnammm, trở thành đối thủ của…
  • Cứ mỗi 4 ngày, Trung Quốc có thêm một startup…
  • Startup cà phê Trung Quốc tham vọng đánh bại Starbucks

Sản phẩm bánh kẹp thịt thực vật của Impossible Foods – Ảnh: Reuters.

Theo hãng tin Reuters, trong lúc các nhà sản xuất thịt động vật truyền thống chứng kiến lợi nhuận suy giảm vì chiến tranh thương mại và dịch tả lợn, những công ty như Impossible Foods, JUST và Beyond Meat lại đang thu hút sự chú ý của tầng lớp người tiêu dùng khá giả ở khu vực châu Á. Các công ty này nói rằng sản phẩm của họ bền vững và thân thiện với môi trường hơn so với thịt thông thường.

Thị trường toàn cầu các sản phẩm thịt thay thế ước tính đạt quy mô 4,6 tỷ USD trong năm 2018 và được dự báo đạt 6,4 tỷ USD vào năm 2023, theo dữ liệu của công ty nghiên cứu Markets and Markets. Trong đó, châu Á là khu vực có mức tăng trưởng nhanh nhất.

Được hậu thuẫn bởi một số tỷ phú hàng đầu thế giới như Lý Gia Thành và Bill Gates, và minh tinh Hollywood Leonardo DiCaprio, các công ty thịt thực vật đã lần đầu tiên tiến vào thị trường Trung Quốc trong năm nay.

Startup JUST có trụ sở ở San Francisco, Mỹ, đã được định giá ở mức 1 tỷ USD thông qua các vụ rót vốn của những quỹ như Founders Fund của nhà đầu tư mạo hiểm Peter Thiel. Công ty này đang có kế hoạch đưa sản phẩm trứng làm từ đậu xanh tới 6 thành phố Trung Quốc trong năm nay.

JUST đã ký thỏa thuận với trang thương mại điện tử Tmall của Alibaba và cả JD.com để phân phối sản phẩm trứng thực vật của mình, bắt đầu tại các thành phố Thượng Hải, Bắc Kinh, Thiên Tân, Quảng Châu, Thành Đô và Thẩm Quyến, trước khi mở rộng sang các thành phố khác.

Những năm qua, Trung Quốc từng xảy ra nhiều vụ bê bối an toàn thực phẩm gây chấn động, từ trứng nhiễm melamine, thịt đông lạnh quá hạn nhiều năm, cho tới dầu ăn bẩn. Trong khi đó, với mức thu nhập đi lên, người Trung Quốc càng chú trọng vấn đề thực phẩm lành mạnh. Bởi vậy mà các sản phẩm protein thực vật có chất lượng đảm bảo rất được quan tâm tại nước này.

Beyond Meat, công ty sản xuất bánh kẹp thịt và xúc xích làm từ đậu, đã chứng kiến doanh thu tại thị trường Hồng Kông tăng 300% trong năm ngoái. Được hậu thuẫn bởi Tyson, công ty chế biến thịt lớn nhất thế giới, Beyond Meat đã nộp hồ so phát hành cổ phiếu lần đầu ra công chúng (IPO) lên sàn Nasdaq ở Mỹ và dự kiến sẽ bắt đầu đưa sản phẩm đến thị trường Trung Quốc đại lục trong nửa sau của năm nay.

Một đối thủ của Beyond Meat là Impossible Foods – công ty sản xuất bánh kẹp với thịt làm từ đậu nành – nói rằng thịt làm từ thực vật sẽ giúp giảm nhu cầu động vật trong chuỗi thức ăn và làm cho hệ thống thực phẩm toàn cầu trở nên bền vững hơn.

Từ năm 2011 đến nay, Impossible Foods đã nhận được số vốn 450 triệu USD từ những nhà đầu tư như quỹ Horizons Ventures của tỷ phú Lý Gia Thành và Google Ventures. Kể từ khi mở 5 cửa hiệu ở Hong Kong vào tháng 4 năm ngoái, Impossible Foods đến nay đã có hơn 100 cửa hiệu ở Hong Kong và Macau. Công ty dự kiến sẽ mở cửa hiệu ở Trung Quốc đại lục trong vòng 2 năm tới.

Công ty Avant Meats có trụ sở ở Hồng Kông chuyên dùng công nghệ tế bào để nuôi cấy các sản phẩm cá và hải sản. Đến quý 3 năm nay, công ty dự kiến sẽ tung ra sản phẩm bong bóng cá nuôi cấy từ tế bào gốc. Bong bóng cá là nguyên liệu được dùng nhiều để nấu các món ăn như súp ở một số nước châu Á.

Right Treat, công ty cũng có trụ sở ở Hồng Kông, thì chuyên về sản phẩm thịt lợn làm từ nấm, đậu và gạo. Thịt thực vật hiệu Omnipork của công ty có thể được dùng để làm nhân bánh bao hoặc thịt viên.

Kể từ khi ra mắt sản phẩm tại Hong Kong vào tháng 4/2018, Right Treat đến nay đã đạt doanh thu tăng gấp 3 lần. Công ty đã đưa được sản phẩm đến Singapore, Macau và Đài Loan, và dự kiến bán tại thị trường Trung Quốc đại lục trong năm nay.

Những người ủng hộ thịt thực vật nói rằng các sản phẩm này lành mạnh hơn, sử dụng ít nước hơn, tạo ra ít khí thải gây hiệu ứng nhà kính hơn, và sử dụng ít đất hơn so với việc sản xuất cùng một khối lượng thịt truyền thống.

Tuy nhiên, người tiêu dùng sẽ phải trả mức giá cao hơn cho thịt thực vật. Sản phẩm thịt thực vật Omnipork bán lẻ ở Hong Kong có giá 43 đôla Hong Kong (5,48 USD) cho một suất 230 gram, so với chỉ 37 đôla Hong Kong thịt lợn xay thông thường.

Một chiếc bánh kẹp thịt thực vật của Impossible có giá 88 Đôla Hồng Kông, đắt gấp hơn 2 lần so với một chiếc bánh kẹp hiệu Shake Shack.

Theo Bình Minh/VnEconomy

Có thể bạn quan tâm

Samsung đã chọn được 3 doanh nghiệp TPHCM cung ứng linh kiện

Tôi lên tiếng…

Onymax, hãy dùng và cảm nhận

Người dùng iPhone trung thành hơn người dùng điện thoại Android

Ngoảnh lại một bờ vai

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này

Tags:startupthực phẩm lành mạnhTrung Quốc

Tin khác

Mỹ ủng hộ một Việt Nam độc lập, thịnh vượng

Mỹ ủng hộ một Việt Nam độc lập, thịnh vượng

Giá vàng sẽ tiếp tục tăng trong khi tiền điện tử lao dốc?

Giá vàng sẽ tiếp tục tăng trong khi tiền điện tử lao dốc?

Robot sẽ khiến 85 triệu người mất việc

Robot sẽ khiến 85 triệu người mất việc

Trình Quốc hội thông qua mô hình tổ chức chính quyền đô thị tại TP.HCM

Sáng mai tàu metro số 1 sẽ về tới TP.HCM

4.800 tỷ xây dựng 2 tuyến đường kết nối sân bay Long Thành

Phim ‘The Social Dilemma’ – trạng thái lưỡng nan của xã hội

‘Kinh gốm’ – đường hành của đạo tâm

HỘI NHẬP
Sản xuất ở châu Á ‘ngấm đòn’ thuế quan

Sản xuất ở châu Á ‘ngấm đòn’ thuế quan

Việt Nam dự kiến mua trên 2 tỷ USD nông, lâm, thủy sản từ Mỹ

Việt Nam dự kiến mua trên 2 tỷ USD nông, lâm, thủy sản từ Mỹ

Trở ngại khi triển khai dịch vụ cung cấp giải pháp tiết kiệm năng lượng

Trở ngại khi triển khai dịch vụ cung cấp giải pháp tiết kiệm năng lượng

Việt Nam là thị trường hấp dẫn với doanh nghiệp Mỹ

Việt Nam là thị trường hấp dẫn với doanh nghiệp Mỹ

Việt – Mỹ đàm phán lần 2 hiệp định song phương về thương mại đối ứng

Việt – Mỹ đàm phán lần 2 hiệp định song phương về thương mại đối ứng

Ông Trump công bố thỏa thuận thương mại ‘đột phá’ với Anh

Ông Trump công bố thỏa thuận thương mại ‘đột phá’ với Anh

Fed giữ nguyên lãi suất, cảnh báo nóng lạm phát

Fed giữ nguyên lãi suất, cảnh báo nóng lạm phát

Áp lực xanh từ thị trường EU: chậm chuyển đổi, mất cơ hội

Áp lực xanh từ thị trường EU: chậm chuyển đổi, mất cơ hội

Mở lối tín dụng cho tín chỉ carbon

Mở lối tín dụng cho tín chỉ carbon

Thuế quan Mỹ đe dọa xuất khẩu năng lượng sạch của Đông Nam Á

Thuế quan Mỹ đe dọa xuất khẩu năng lượng sạch của Đông Nam Á

Nấc thang mới trong cuộc chiến thuế quan Mỹ – Trung

Nấc thang mới trong cuộc chiến thuế quan Mỹ – Trung

‘Bùng nổ’ dòng chảy thương mại châu Á – Trung Đông – châu Phi

‘Bùng nổ’ dòng chảy thương mại châu Á – Trung Đông – châu Phi

Vì sao cần đẩy mạnh thương mại nội khối ASEAN?

Vì sao cần đẩy mạnh thương mại nội khối ASEAN?

Tăng cường xác minh xuất xứ hàng hoá xuất nhập khẩu

Tăng cường xác minh xuất xứ hàng hoá xuất nhập khẩu

Singapore tiếp tục nới lỏng tiền tệ, tác động thế nào đến Việt Nam?

Singapore tiếp tục nới lỏng tiền tệ, tác động thế nào đến Việt Nam?

ĐỌC NHIỀU NHẤT

  • Gas City Petro – ‘Gắn bó dài lâu cùng nhau phát triển’
  • GS Trần Văn Thọ: Đây là cơ hội để chúng ta thay đổi
  • ‘Kích hoạt chuyển đổi xanh’ – chương trình đào tạo hỗ trợ 100% chi phí cho DN nhỏ và vừa
  • ‘Bạn giảm phát thải như thế nào, nếu không giảm phát thải thì vui lòng nộp thuế’
  • Cục Chăn nuôi và Thú y: Heo bệnh của C.P đóng sai dấu kiểm dịch
  • Hoa Doanh Foods giữ hồn món Việt
  • Vì sao hộ kinh doanh bỗng nhiên ‘sợ’ thuế?
  • Ổ bánh mì, tô phở rục rịch tăng giá 2.000 – 5.000 đồng
  • 10 xu hướng thực phẩm và đồ uống toàn cầu 2025
  • Thị trường vàng cần được tái thiết
NÔNG NGHIỆP 4.0
Triển khai Cuộc thi Dự án Khởi nghiệp Xanh năm 2025

Triển khai Cuộc thi Dự án Khởi nghiệp Xanh năm 2025

Xuất khẩu 500 tấn ‘Gạo Việt xanh phát thải thấp’ sang Nhật Bản

Xuất khẩu 500 tấn ‘Gạo Việt xanh phát thải thấp’ sang Nhật Bản

Chuyên nghiệp hóa chuỗi giá trị sầu riêng

Chuyên nghiệp hóa chuỗi giá trị sầu riêng

Việt Nam được EU xếp loại ‘rủi ro thấp’ trong Luật EUDR

Việt Nam được EU xếp loại ‘rủi ro thấp’ trong Luật EUDR

Sầu riêng đón tin vui từ Trung Quốc

Sầu riêng đón tin vui từ Trung Quốc

Chiến lược cho doanh nghiệp xuất khẩu gạo vượt khó

Chiến lược cho doanh nghiệp xuất khẩu gạo vượt khó

Thủ tướng chỉ đạo thu mua tạm trữ nông sản có nguy cơ rớt giá

Thủ tướng chỉ đạo thu mua tạm trữ nông sản có nguy cơ rớt giá

221 doanh nghiệp được Bộ Công Thương cấp phép xuất khẩu gạo

221 doanh nghiệp được Bộ Công Thương cấp phép xuất khẩu gạo

Xuất khẩu rau quả: đầu ‘không xuôi’, đuôi ‘khó lọt’

Xuất khẩu rau quả: đầu ‘không xuôi’, đuôi ‘khó lọt’

Bốn loại nông sản của Việt Nam vừa đón tin vui từ thị trường Trung Quốc

Bốn loại nông sản của Việt Nam vừa đón tin vui từ thị trường Trung Quốc

Thuế đối ứng của Mỹ: thuỷ sản tận dụng ‘cửa sổ vàng’

Thuế đối ứng của Mỹ: thuỷ sản tận dụng ‘cửa sổ vàng’

Thuế đối ứng của Mỹ: ‘phép thử’ khả năng thích ứng doanh nghiệp cà phê

Thuế đối ứng của Mỹ: ‘phép thử’ khả năng thích ứng doanh nghiệp cà phê

Giảm thuế nông sản Mỹ, hạ cường độ ‘cơn lốc’ thuế quan

Giảm thuế nông sản Mỹ, hạ cường độ ‘cơn lốc’ thuế quan

Sản xuất lúa gạo trong kỷ nguyên mới

Sản xuất lúa gạo trong kỷ nguyên mới

Xuất khẩu rau quả: phải tính đường dài

Xuất khẩu rau quả: phải tính đường dài

Trao chứng nhận HVNCLC – Chuẩn hội nhập tại Lễ công bố HVNCLC 2025

Trao chứng nhận HVNCLC – Chuẩn hội nhập tại Lễ công bố HVNCLC 2025

Ngành thủy sản: chưa hết ‘thẻ vàng’, đã lo ‘thẻ đỏ’

Ngành thủy sản: chưa hết ‘thẻ vàng’, đã lo ‘thẻ đỏ’

Giá cà phê cao ngất ngưởng, nông dân có nhiều lợi nhuận

Giá cà phê cao ngất ngưởng, nông dân có nhiều lợi nhuận

Nghề muối… nhạt dần

Nghề muối… nhạt dần

SỐNG KHOẺ
Xử phạt Lòng Chát Quán vì vi phạm ATTP sau vụ ‘lòng xe điếu’

Xử phạt Lòng Chát Quán vì vi phạm ATTP sau vụ ‘lòng xe điếu’

Cục Chăn nuôi và Thú y: Heo bệnh của C.P đóng sai dấu kiểm dịch

Cục Chăn nuôi và Thú y: Heo bệnh của C.P đóng sai dấu kiểm dịch

Đỏ mắt tìm sản phẩm du lịch thương hiệu quốc gia

Đỏ mắt tìm sản phẩm du lịch thương hiệu quốc gia

Nhìn thẳng vấn đề sữa giả, thuốc giả

Nhìn thẳng vấn đề sữa giả, thuốc giả

Cần Thơ có thêm bệnh viện ứng dụng AI vào chẩn đoán chuyên sâu

Cần Thơ có thêm bệnh viện ứng dụng AI vào chẩn đoán chuyên sâu

Đưa du lịch về làng

Đưa du lịch về làng

Khi dân địa phương trở thành ‘đại sứ du lịch’

Khi dân địa phương trở thành ‘đại sứ du lịch’

‘Tứ giác du lịch’ của miền Tây

‘Tứ giác du lịch’ của miền Tây

Đại Lãnh một đèo lại một đèo

Đại Lãnh một đèo lại một đèo

‘Hoa muối Le Guérandais’

‘Hoa muối Le Guérandais’

Thư Paris cuối năm: Ăn, nói và đi chợ ve chai

Thư Paris cuối năm: Ăn, nói và đi chợ ve chai

Lễ hội ‘cho đi và chia sẻ’

Lễ hội ‘cho đi và chia sẻ’

Nhìn mưa từ mái tranh ở Suối Trăng

Nhìn mưa từ mái tranh ở Suối Trăng

Mè xửng chiêu trà xuân

Mè xửng chiêu trà xuân

‘Thèo lèo cứt chuột’ trong cuộc marathon hiện sinh

‘Thèo lèo cứt chuột’ trong cuộc marathon hiện sinh

Vị ngọt trắng đen đầu xuân

Vị ngọt trắng đen đầu xuân

Cà kê chuyện mắm bên mâm cơm Tây

Cà kê chuyện mắm bên mâm cơm Tây

Không thèm gà kiến đúng là dũng cảm

Không thèm gà kiến đúng là dũng cảm

Lạp vịt nực mùi tết

Lạp vịt nực mùi tết

THÔNG TIN DOANH NGHIỆP
  • Góc nhìn
  • Thời sự
  • Hội nhập
  • Kinh doanh
  • Mua sắm
  • Công nghệ
  • Nông nghiệp 4.0
  • Sống khỏe
  • Văn hóa
  • Media
  • Mekong Connect
THEGIOIHOINHAP.VN
Giấy phép thiết lập Trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 38/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông TP.HCM cấp ngày 20.10.2020.
Cơ quan thiết lập: Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp – BSA.
Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Anh Đủ
ĐT: 0937203205 - Email: leanhdudu@gmail.com.

Trụ sở: 60/2 Lý Chính Thắng, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP.HCM.
ĐT: 0913003134. Email: info@bsa.org.vn.
Copyright 2015 - BSA