Ban hành bộ tiêu chuẩn ‘bản địa’

Vòng và tem đeo cho heo tiêu thụ tại TP.HCM

Theo ông Nguyễn Nguyên Phương, trưởng phòng quản lý thương mại Sở Công Thương cho biết, trước mắt các hệ thống phân phối, cùng ba chợ đầu mối sẽ tính toán để đưa ra bộ tiêu chuẩn riêng. Tất cả hàng hoá từ ngoài đưa vào tiêu thụ ở các hệ thống và chợ đầu mối phải đạt tiêu chuẩn VietG.A.P.

Ông Phương cho rằng không chỉ người dân thành phố được sử dụng nguồn thực phẩm an toàn, việc xây dựng bộ tiêu chuẩn còn giải quyết bế tắc của ngành nông nghiệp khi kêu gọi nông dân sản xuất sạch, sản xuất theo tiêu chuẩn VietG.A.P, nhưng chưa biết bán đi đâu.

“Người sản xuất sạch, sản xuất an toàn chịu chi phí cao hơn, tốn công sức hơn; nhưng không thể cạnh tranh với những người không theo tiêu chuẩn – vốn chỉ chạy theo sản lượng”, ông Phương nói.

Ngoài ra, khi có quy định tiêu chuẩn riêng, người sản xuất thấy nhu cầu của người dân cần những sản phẩm có chất lượng cao hơn, và tự họ muốn bán được hàng phải thay đổi phương thức sản xuất theo tiêu chuẩn. Chẳng hạn, sản phẩm truy xuất nguồn gốc; phải thu hoạch đảm bảo theo quy trình và được sơ chế, bảo quản khoa học…

Hiện TP.HCM, nơi tiêu thụ thực phẩm lớn nhất nước – hơn 10.000 con heo, khoảng 140.000 con gia cầm, hàng trăm con trâu bò, hàng trăm tấn thuỷ hải sản và thịt đông lạnh, hơn 5 triệu quả trứng và hàng ngàn tấn rau củ… mỗi ngày. Thành phố có ba chợ đầu mối nông sản, thực phẩm, nơi tiếp nhận và phân phối tới 80% tổng lượng nông sản thực phẩm, nên việc áp dụng tiêu chuẩn riêng sẽ dễ kiểm soát. Chưa kể, lượng hàng lưu thông trong hệ thống siêu thị hiện cũng lên tới khoảng 20%, quy trình kiểm soát tại các kênh hiện đại hiện cơ bản đáp ứng được ngăn ngừa rủi ro mất an toàn.

Đại diện Sở Công Thương cũng cho rằng, quy định này hoàn toàn theo quy luật vận hành của thị trường, cơ quan quản lý nhà nước không can thiệp sâu vào quy trình sản xuất của doanh nghiệp, mà chỉ giám sát trách nhiệm của các doanh nghiệp thông qua chất lượng sản phẩm lưu thông trên thị trường. Bản thân các nhà phân phối từ chối những sản phẩm không an toàn, cũng hoàn toàn phù hợp với việc mua bán… được pháp luật cho phép.

bài, ảnh Thư Hùng (theo TGTT)

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này