Nước mắm truyền thống Phú Quốc Huỳnh Khoa

Sản phẩm được sản xuất từ hai nguyên liệu duy nhất từ thiên nhiên đó chính là cá cơm than và muối biển. Cá cơm than được đánh bắt ở vùng biển Phú Quốc, Kiên Giang, loại cá làm mắm tốt nhất, được ướp muối ngay khi đánh bắt trên tàu nhằm bảo đảm độ tươi của con cá để ra được nước mắm có chất lượng tốt nhất. Cá cơm được trộn với muối biển của Bà Rịa Vũng Tàu, loại muối không có tạp chất và chất lượng muối ổn định tại Việt Nam theo tỉ lệ vàng 3 cá 1 muối (3:1), được ủ chượp tự nhiên trong thùng gỗ Phú Quốc, đặt trong nhà tôn kín, lên men tự nhiên theo phương pháp cổ truyền trong khoảng thời gian từ 12 – 15 tháng.

Nước mắm cốt Huỳnh Khoa được sản xuất theo quy trình kiểm soát chất lượng từ khâu đánh bắt đến thành phẩm theo tiêu chuẩn  HACCP, ISO 22000 và các quy định về An toàn thực phẩm.

Nước mắm truyền thống Huỳnh Khoa là một trong những thương hiệu lâu năm tại Phú Quốc. Ra đời từ những năm đầu Thế kỷ 20, trải qua 3 đời làm nước mắm truyền thống với nhiều kinh nghiệm trong nghề, đã cho ra những mẻ nước mắm tươi nguyên, hương vị đậm đà gây thương nhớ.

Công ty đề ra chính sách và mục tiêu chất lượng là: “An toàn cho sức khỏe người tiêu dùng là trên hết” nhằm xây dựng và từng bước hình thành nền móng văn hóa công ty, từ đó tạo ra những sản phẩm đáp ứng điều kiện an toàn, hợp pháp, chất lượng và phát triển bền vững.

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này