09:41 - 17/10/2019
Đưa công nghệ vào hoa, trái cây tết
Tết, ngoài sản phẩm đặc sản, vùng sông nước đồng bằng còn cung cấp cho thị trường những món ăn tinh thần khá độc đáo, từ những chậu hoa, cây cảnh cho đến các loại trái cây uốn, ghép thành hình thù lạ mắt.
Ông Võ Trung Thành, chủ nhiệm câu lạc bộ (CLB) khuyến nông ấp Phú Trí A, xã Phú Tân, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang, nói năm nay CLB đã có kế hoạch làm bưởi hồ lô “tài – lộc”,“thỏi vàng đồng tiền”, “thư pháp” với khoảng 11.500 trái. Năm ngoái, CLB chỉ làm thử 300 trái bưởi “thỏi vàng nén”, nhưng bán hết ngay trước tết theo đặt hàng. Năm nay với số lượng tăng gấp nhiều lần, hy vọng các tháng tới sẽ có nhiều đơn đặt hàng từ các mối quen ở khắp các tỉnh thành. Hiện giờ, CLB đã cho bưởi vô khuôn, nhưng ông Thành thừa nhận khá hồi hộp khi mưa, nắng, gió, sương mù đang diễn biến khá thất thường…
Năm ngoái, bưởi hồ lô “tài – lộc” mỗi cặp có giá từ 600.000 – 1,6 triệu đồng tuỳ loại; “tài –lộc” thỏi vàng đồng tiền từ 1,4 – 2,4 triệu đồng/cặp, “tài – lộc” thư pháp có giá 1,3 triệu đồng/cặp. Riêng bưởi thỏi vàng nén có giá 1,5 triệu đồng/cặp, đào tiên có giá 600.000 đồng/trái, ông Thành nói năm nay chênh lệch giá nhiều và đột biến là điều khó xảy ra, nên CLB chỉ cần giá bù được chi phí, mức lời hợp lý là mừng.
Trong khi đó, ông Trần Thanh Liêm, ở Bình Thuỷ, Cần Thơ, thận trọng khi làm đất, chọn giống, canh nước triều… chuẩn bị tháng tới sẽ xuống giống dưa tết. Dù mới giữa tháng 9 âm lịch, nhưng ông tiết lộ khách đã đặt hàng 350 cặp dưa hấu thỏi vàng, giá 3,5 triệu đồng/cặp loại 1. Ông Liêm nói: “Khách mua là mối cũ ở Sài Gòn, Hà Nội và các tỉnh. Nhưng hiện nay, nhà vườn đang đau đầu với nạn hàng nhái tràn lan trên mạng với giá từ 85.000 – 150.000 đồng/khuôn. Tài sản trí tuệ của mình bị rao bán giá rẻ mạt, thiệt là buồn”.Cả ông Trần Thanh Liêm và ông Võ Trung Thành là số ít nhà vườn ở miền Tây, được chứng nhận độc quyền kiểu dáng khuôn tạo hình bưởi hồ lô.Ông Liêm được cấp bằng độc quyền kiểu dáng dưa hấu thỏi vàng năm 2010.Còn ông Thành nhận độc quyền kiểu dáng khuôn tạo hình bưởi hồ lô năm 2013 (cùng nhãn hiệu bưởi hồ lô Thành Huy).
Với nông dân trồng hoa, như ông Nguyễn Văn Bảy, 60 tuổi, nông dân làng hoa Bà Bộ, Cần Thơ, cho hay năm nay trồng 4.000 giỏ hoa, ông cũng đã liên kết với hai hộ gần nhà để thuê lô ở đường Hoàng Văn Thụ bán hoa ngày tết, một số thì bán cho lái. “Năm nay chi phí phân bón tăng lên, cộng thêm công chăm sóc và các chi phí khác, nên giá bán sẽ phải tăng theo”, ông Bảy nói.
Ở làng hoa Sa Đéc, nhà vườn cũng bắt đầu rục rịch xuống giống. Hơn 30.000 giỏ hoa tết của nhà ông Trần Văn Tiếp, xã Tân Quy Đông, Sa Đéc, đã có khách đặt hàng trên 60%. Năm ngoái, ông Tiếp bán 2.000 chậu dưa pepino, loại dưa nhỏ bằng nắm tay, vỏ ngoài và ruột đều có màu vàng nhạt. Khi chín có vị ngọt mát, trái màu vàng sọc tím, vừa làm cây kiểng chưng trong nhà vừa ăn trái. Năm nay, ông Tiếp trồng sả tím, Salem, Zinnia Pot & Bedding, cây tình yêu và lúa tím.Những chậu hoa dị thảo thường cho lợi nhuận trên 40%. Các nghệ nhân tại làng hoa Sa Đéc còn chuẩn bị nhiều loại kiểng quý như: me, gỗ lũa, khế sần, nguyệt quế, linh sam, khế cổ… chăm sóc bằng phương pháp sinh học, thay vì sử dụng hoá chất để cây sống lâu.
Mấy năm nay, nhà vườn Sa Đéc đã sử dụng giống cấy mô từ trung tâm Ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao Đồng Tháp và ứng dụng công nghệ sinh học để phát triển các giống mới như cúc đồng tiền, lily, ráng ổ phụng, bàng Singapore, cúc Pico bốn màu… Năm nay, ông Nguyễn Hoàng Võ Mộng Kha, khóm Tân Mỹ, phường Tân Quy Đông, Sa Đéc, trồng 3.000 giỏ hoa từ nguồn cấy mô. Giống cúc Pico bốn màu sống ở những nơi có khí hậu ôn đới, mát mẻ như ở Đà Lạt, được ông Kha cùng một vài người trong làng trồng thử, và đã thành công. “Phải mạnh dạn chuyển đổi và chịu khó học hỏi, tính toán chi phí đầu vào – giá bán đầu ra hợp lý”, ông nói. Nhiều người trồng hoa từ Cần Thơ cất công lên Đà Lạt, Sa Đéc tìm giống mới, trong khi công nghệ cấy mô từng tồn tại rất lâu ở trường đại học Cần Thơ, nhưng không có trung tâm ứng dụng hỗ trợ cho nhà vườn.
Khánh An – N.Bích (theo TGHN)
Có thể bạn quan tâm
Các xu hướng thị trường mới, ghi nhận từ cuộc khảo sát HVNCLC 2023
Khởi nghiệp Israel 2016 sẽ dành riêng cho nữ
Hàng Việt về nông thôn: Đổi chiến thuật ‘thử trước rước sau’
Bánh tét nhưn sâm, tươi màu lá
Chiếc Thìa Vàng vùng Đông Nam Bộ điểm nhấn của gia vị giao thoa
Tags:hàng tếttrái cây tết
Ý kiến của bạn về bài viết
Không có chức năng bình luận cho bài viết này