23:01 - 27/04/2019
Hội chợ HVNCLC: Khai mạc tuần lễ gia vị và nước mắm truyền thống tại TP.HCM
Tối qua tại Nhà thi đấu Phú Thọ, quận 11, Hội chợ HVNCLC TP.HCM 2019 đã chính thức khai mạc với chủ đề: Tuần lễ “Tinh hoa gia vị Việt và nước mắm truyền thống”.
Phát biểu tại lễ khai mạc hội chợ HVNCLC, bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội DN HVNCLC cho biết, Hội chợ năm nay nằm trong dịp kỷ niệm 10 năm Cuộc vận động “Người Việt ưu tiên dùng hàng Việt”, và hoàn thành việc chính của một chương trình lớn là xây dựng Bộ tiêu chí “HVNCLC – Chuẩn hội nhập” 2 ngành thực phẩm và phi thực phẩm.
Bà Vũ Kim Hạnh cũng cho biết thêm, hội chợ với những sản phẩm gia vị và nước mắm truyền thống của các địa phương đó chính là tài nguyên bản địa cần được khai thác phù hợp với thị trường. Với lễ hội gia vị, là gia tài lớn nhất của nông nghiệp và ẩm thực Việt, mở ra thị trường lớn… Ngoài ra, khu vực tiếp thị và phân phối nước mắm truyền thống cũng là cơ hội cho người tiêu dùng, doanh nghiệp tìm đến với nhau để thúc đẩy và phát triển cho nước mắm truyền thống.
Tại hội chợ, khu vực trưng bày gia vị các vùng miền và khu vực nước mắm truyền thống được người tiêu dùng quan tâm nhiều nhất. Các nhân viên của những doanh nghiệp nước mắm truyền thống liên tục tiếp xúc, giới thiệu với người tiêu dùng về sản phẩm.
Các nghệ sĩ, diễn viên là Đại sứ hàng Việt cũng đến tham quan, tìm hiểu về những sản phẩm gia vị và nước mắm truyền thống. Trong đó, hai Đại sứ hàng Việt là diễn viên Đình Toàn và Quang Thảo mê mẩn với những sản phẩm gia vị truyền thống được đóng trong những bao bì đẹp mắt, thuận tiện cho người dùng khi mua về.
Bà Hồ Kim Liên, Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc cho hay, mới ngày đầu khai mạc hội chợ nhưng khá đông người tiêu dùng tìm đến để mua sản phẩm. Nhiều người còn xin danh sách các điểm bán tại thành phố để khi hết biết chỗ mua.
Cũng tại khu vực nước mắm truyền thống, ông tây nước mắm Didier Corlou thu hút sự chú ý của nhiều người khi ông đến các gian hàng nước mắm để tìm hiểu và nếm thử các sản phẩm.
“Khi nấu ăn cho các nguyên thủ quốc gia, tôi thường sử dụng những giọt nước mắm thượng hạn trong thức ăn của mình vào những công đoạn cuối cùng và hầu như mọi người đều rất là thích”, ông Didier Corlou chia sẻ với các doanh nghiệp sản xuất nước mắm.
Trong khi đó, một số đơn vị nước mắm Phan Thiết, Nha Trang cho rằng, doanh nghiệp nước mắm truyền thống gặp khó ở đầu ra cho sản phẩm. Nên thông qua hội chợ lần này là cơ hội tiếp cận đến người tiêu dùng để phát triển thêm thị trường nước mắm, nhất là tại thị trường lớn ở TP.HCM.
Với tư cách là người tham gia ngay từ đầu của Dự án HVNCLC Chuẩn hội nhập, ông Nguyễn Quân, Chủ tịch Hội đồng chuyên gia, Chủ tịch Hội Tự động hóa Việt Nam cho rằng: Khi Việt Nam hội nhập quốc tế ngày càng nhiều, hàng nông sản thực phẩm xuất khẩu còn kém, việc xây dựng Bộ tiêu chí HVNCLC Chuẩn hội nhập là cần thiết.
“Tôi tin là rất nhiều doanh nghiệp sẽ thoát khỏi bẫy phải giải cứu khi hàng nông sản, thực phẩm Việt Nam xuất đi nước ngoài”, ông Quân nói.
Việc tham gia trong Bộ tiêu chí ngành phi thực phẩm này phần nào đó giúp doanh nghiệp Việt chuẩn hóa được sản phẩm, phù hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn chất lượng quốc gia cũng như quốc tế.
Với việc trao chứng nhận cho 12 doanh nghiệp đạt lần đầu, ông Nguyễn Quân cho hay, để trở thành quốc gia công nghiệp thì doanh nghiệp cần có công nghệ, công nghiệp phụ trợ, các ngành hàng cho chế biến, bảo quản, nghiên cứu… và những ngành này phải đạt được những chuẩn nhất định mới mong giữ được vị thế trên trường quốc tế.
Đồng thời ông Nguyễn Quân cũng đánh giá cao Ban dự án HVNCLC CHN có các chuyên gia đầu ngành, hàng đầu trong lĩnh vực tiêu chuẩn, mà còn có chuyên gia trực tiếp làm việc với doanh nghiệp để không chỉ xét duyệt trên hồ sơ mà còn có kiểm tra thực địa tại doanh nghiệp, tư vấn giúp làm tiêu chuẩn.
Từ đây, vị Chủ tịch Hội Tự động hóa khẳng định, Bộ tiêu chí HVNCLC CHN sẽ có đóng góp rất quan trọng trong việc phát triển doanh nghiệp, chuẩn hóa sản phẩm kể cả thực phẩm và phi thực phẩm.
“Tôi mong muốn các doanh nghiệp, khi tiếp cận Bộ tiêu chí này, phải đầu tư để nâng cao năng lực của chính doanh nghiệp mình, nâng cao chất lượng sản phẩm để làm sao luôn ổn định doanh thu, phát triển sản phẩm mới… và có mặt tại các thị trường lớn trên thế giới”, ông Nguyễn Quân nói.
Tại buổi khai mạc, Ban tổ chức đã trao chứng nhận HVNCLC Chuẩn hội nhập – Ngành thực phẩm cho 4 doanh nghiệp là: Công ty TNHH Vị Hảo; Công ty TNHH Thực phẩm La Cusina; Chi nhánh Công ty TNHH Food Farm- Nhà máy Sữa Nông trại; Công ty CP Đầu tư Dừa Bến Tre. Nâng tổng số doanh nghiệp đạt chứng nhận này lên hơn 100 doanh nghiệp sau gần 3 năm triển khai dự án.
Bên cạnh đó, Hội DN HVNCLC cũng trao chứng nhận cho các doanh nghiệp hàng gia dụng lần đầu đạt HVNCLC Chuẩn hội nhập – Ngành phi thực phẩm cho 10 doanh nghiệp.
Công ty Cổ phần sản xuất nhựa Duy Tân
Công ty Cổ phần nhựa Bình Minh
Công ty Cổ phần may quốc tế Thắng Lợi
Công ty Cổ phần cáp điện Thịnh Phát
Công ty TNHH SX – TM nhựa Chí Thành V.N
Công ty TNHH nhựa Tân Lập Thành
Công ty TNHH nhựa Vĩ Hưng
Công ty Cổ phần Pin Hà Nội
Công ty TNHH SX – TM Liên Thành Phát
Công ty TNHH SX- TM Hải Thanh V.N
Theo Trần Quỳnh/BSA
Ý kiến của bạn về bài viết
Không có chức năng bình luận cho bài viết này