Chạnh lòng
Tin mới
15:50
Thu hút FDI: Liên kết cả ‘ngược’ lẫn ‘xuôi’ đều yếu
15:33
Doanh nghiệp thuỷ sản vẫn gặp khó cuối năm
15:29
Bitcoin vượt 41.000 USD/BTC đánh dấu chu kỳ tăng giá mới?
10:38
Vàng SJC quay đầu giảm mạnh theo đà lao dốc của giá vàng thế giới
10:12
‘Chạy đua’ kích cầu tín dụng
09:44
‘Muốn vươn ra quốc tế, phải làm tốt thị trường nội địa’
09:36
Thị trường trái phiếu sẽ tiếp tục ‘đứng hình’?
09:26
Mở dịch vụ giao hàng, Xanh SM có tìm được chỗ đứng?
15:32
Biến bã hèm, bã mía thành nhựa
15:20
Xu hướng mới: nước hoa cho trẻ em
15:16
Thành quả của Coffee House
15:10
Quản lý thị trường vàng bằng Nghị định 24 đã không còn phù hợp
10:08
Trung Quốc tìm kiếm động cơ tăng trưởng mới từ nhóm thu nhập thấp
09:42
Dịch vụ cho thuê xe tự lái lo ‘mất Tết’
09:29
Vàng lập đỉnh mới, vượt 2.100 USD/ounce
09:23
Doanh nghiệp vẫn yếu
12:59
Giá gas tháng 12 giữ nguyên không thay đổi
12:56
Nhẫn cưới vàng trắng – xu hướng hiện đại và vẻ đẹp thanh khiết
15:49
Giá phân bón tiếp tục xu hướng tăng
15:27
Tiếp thị bằng phim tài liệu
Bản tin thị trường
16:20
Thị trường 24/7: Tăng trần giá vé máy bay nội địa; Giá cà phê tiếp tục lập kỷ lục mới
16:02
Thị trường 24/7: Lãi suất huy động xuất hiện đáy mới; Xuất khẩu gạo sang nhiều nước EU tăng đột biến
16:32
Thị trường 24/7: Giá gạo xuất khẩu tăng lên mức 663 USD/tấn; Hơn 2,87 tỷ USD vốn ngoại rót vào BĐS
16:20
Thị trường 24/7: Giá xăng RON95 giảm 34 đồng mỗi lít; Ấn Độ tiếp tục là điểm sáng kinh tế toàn cầu
15:47
Thị trường 24/7: Doanh nghiệp sắp được phép khuyến mãi 100%; VN áp thuế tối thiểu toàn cầu từ năm 2024
16:35
Thị trường 24/7: Vàng SJC tăng vọt lên mức 73,5 triệu đồng; Chanh Trung Quốc đổ về TP.HCM
15:32
Thị trường 24/7: Vàng nhẫn tăng giá kỷ lục; Ô tô nhập về Việt Nam bất ngờ tăng gần 30%
16:04
Thị trường 24/7: Cả nước chỉ có 305 công trình xanh; Louis Vuitton muốn tổ chức đoàn tàu cổ Bắc – Nam
16:09
Thị trường 24/7: Xăng giảm về mốc 23.000 đồng; Trình Thủ tướng chấp thuận đầu tư casino Vân Đồn
16:27
Thị trường 24/7: Hãng xe máy lớn thứ 4 thế giới vào Việt Nam; Vàng tăng phi mã, vượt 72 triệu đồng một lượng
15:57
Thị trường 24/7: USD ngân hàng rớt mốc 24.300 đồng; Bộ Tài chính bác kiến nghị ưu đãi của các hãng ô tô
16:19
Thị trường 24/7: Giá USD giảm mạnh; Vịnh Hạ Long bị đưa vào danh sách ‘No list 2024’
15:43
Thị trường 24/7: Thu từ xổ số đạt hơn 34,5 ngàn tỷ đồng; Giá vàng SJC tiến sát mốc 71 triệu đồng
15:27
Thị trường 24/7: Tôm hùm xuất khẩu rớt giá mạnh; Thương lái vào tận vườn tranh mua sầu riêng trái mùa
15:22
Thị trường 24/7: VN sắp xuất khẩu lô tổ yến đầu tiên sang TQ; Indonesia thu 1 tỷ USD thuế TMĐT
15:29
Thị trường 24/7: Meta trở lại Trung Quốc sau 14 năm; Đối tác Apple rót thêm hơn 330 triệu USD vào Bắc Giang
16:10
Thị trường 24/7: Giá điện tăng 4,5%; Quốc hội ‘chốt’ mục tiêu tăng trưởng năm 2024 từ 6,0-6,5%
16:02
Thị trường 24/7: Agribank công bố giảm lãi suất cho vay tới 4 điểm %; Tesla chuẩn bị sản xuất xe điện bình dân
15:35
Thị trường 24/7: Thanh long ruột đỏ rớt giá một nửa; Airbnb bị truy thu hơn 800 triệu USD tiền thuế tại Italy
16:24
Thị trường 24/7: Giá USD ngân hàng giảm mạnh; Elon Musk ra mắt Grok cạnh tranh với ChatGPT
  • Trong nước
    • Cà phê sáng
    • Đời sống
    • Môi trường
  • Thế giới
    • Tin tức
    • Thương mại
  • Kinh doanh
    • Góc nhìn
    • Doanh nghiệp
    • Tài chính
    • Thông tin doanh nghiệp
  • Thị trường
    • Tiếp thị
    • Tiêu dùng
    • Công nghệ
    • Ứng viên HVNCLC
  • Nông nghiệp
    • Mekong Connect
    • Chuẩn hội nhập
    • Xuất nhập khẩu
  • Phát triển bền vững
    • Mekong Connect
  • Lối sống
    • Sức khỏe – Y tế
    • Văn hóa – Giáo dục
    • Ẩm thực – Du lịch
    • An toàn thực phẩm
  • Video
Trang chủ Trong nướcCà phê sáng
2023/12/05 - 7:30:01 PM

09:13 - 01/03/2017

Chạnh lòng

Lại chạnh lòng? Chạnh lòng hoài chắc thành mãn tính quá. Đây là một gian hàng trong sân bay Bangkok… nơi tôi tạm dừng để đi tiếp tới Dubai.

  • Từ phòng thí nghiệm Cỏ May đến Donald Trump
  • Sứ mạng với người tình ngàn năm
  • Cao Phong và Phú Quốc, bài học sinh tử
otop o san bay bangkok

Một khu trưng bày hàng “mỗi làng một sản phẩm” mang tên OTOP – chương trình khuyến khích sản phẩm của địa phương.

Nhìn không phải gian hàng mà là một góc của một cung điện, và lại có tên là OTOP. Mỗi làng một sản phẩm.

Đây là chương trình của hoàng hậu Thái Lan tổ chức để khuyến khích sản phẩm của địa phương, giúp mỗi địa phương sáng tạo, phát triển một loại sản phẩm độc đáo nhất, bằng nguyên liệu bản địa, tay nghề gia truyền của địa phương.

Đức vua Thái Lan (băng hà chưa lâu) và hoàng hậu được người dân kính yêu không phải vì trời sinh có thiên mệnh mà chính là vì họ thương dân thực sự, bằng hành động thực sự, chứ không phải bằng nghị quyết và khẩu hiệu.

Nói rằng đây là “giai cấp phong kiến” trong một nước tư bản thì chẳng thể sai được. Chạnh lòng quá. Thèm có một chương trình như vậy ở Việt Nam quá.

Không phải không có. Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đã từng đưa ra một chương trình cũng tên y chang vậy. Nhưng giờ nó trôi ở đâu rồi. Sau tiếng trống rình rang, giờ đi tìm cái dùi khó quá, không tìm thấy. Mà làng nào, xóm nào cũng có những cỏ cây, sông suối, cho ra biết bao là nguồn nguyên liệu quý.

Nhưng ai là người thiết tha đeo đuổi công việc sưu tầm, thiết kế, lan truyền, đeo đuổi từng sản vật như vậy ở mỗi địa phương và rồi mang sản phẩm đến nơi đẹp nhất mà mỗi ngày đều có khách khứa quốc tế đi du lịch, đi làm ăn… tức là, đều là những người giàu đang rất có nhu cầu mua sắm, sưu tầm hương vị phương xa mang về làm kỷ niệm.

Thì đây, ngoài khu vực bán nhiều loại sản phẩm độc đáo địa phương là những cửa hàng to hoành với cái tên rất gợi: Hương vị Thái Lan, Kỷ niệm Thái Lan… Mong quá, hoàng hậu, mẫu nghi thiên hạ, công chúa, thái tử… ra tay, kết nối tất cả nguồn lực các địa phương cho dân nhờ.

Có một cô gái Nhật đang ấp ủ giấc mộng phát triển sản phẩm bản địa, khơi mạnh nguồn lực du lịch sinh thái của địa phương… Việt Nam. Cô là Ino Mayu mà tổ chức Seed to Table của cô đã dời văn phòng vào TPHCM. Sau những năm cô tự nguyện đi vận động các công ty Nhật Bản hỗ trợ các dự án hướng dẫn nông dân làm nông nghiệp sạch từ Cao Bằng miền Bắc cho đến Bến Tre, thì gần đây, bộ Ngoại giao Nhật đã chính thức chấp nhận dự án hỗ trợ một số huyện của tỉnh Bến Tre xây dựng lại các sản phẩm địa phương và hình thành khu du lịch sinh thái theo chuẩn thế giới.

Mayu vừa xác định sẽ tổ chức ngày giao lưu tại Bến Tre khởi động cho việc xây dựng hợp tác xã du lịch. Vào ngày đó, bộ Ngoại giao Nhật giúp Mayu đưa đến ba chuyên gia “người thật việc thật”: ông Nasawa, nông dân trồng rau quả theo phương pháp hữu cơ.

Thành công của ông có thể diễn tả vầy, ông là nhà nông thứ thiệt, thấy việc dùng thuốc trừ sâu quá độc hại nên chuyển sang cải tạo đất để làm theo phương pháp hữu cơ. Suốt mười năm, sản phẩm làm ra giá cao ông không bán được. Ông vẫn kiên trì nuôi đất và tiếp tục gieo trồng, quảng bá sản phẩm. Rồi sản phẩm được nhà hàng lớn ở Kyoto mua. Và mùa hè vừa qua, ông bán được cho nhà hàng trong thương xá Takashimaya, Nhật.

Nói tới Takashimaya thì nhiều người Sài Gòn biết rồi, một khu thương xá sang chảnh nhất trong Saigon Centre đường Lê Lợi, quận 1. Ông sẽ đến Bến Tre ngày 8/3/2017 để nói về lợi ích và giá trị của việc làm nông hữu cơ.

Cùng với ông có người lập ra hợp tác xã Okamisan Michi, thường được gọi là “công ty chợ Các bà mẹ” hiện quy tụ 300 chị phụ nữ trong khu vực, cùng nhau trồng rau củ an toàn và mỗi tháng hai lần, họ mở tiệc buffet, bán phiếu giá 10 USD, mời mọi người tới thưởng thức các món ngon chế biến từ sản phẩm thành quả trồng trọt của chính họ. Khách đến du lịch có thể đi hái nấm, câu cá, thưởng thức các trò vui thôn dã rồi mới ăn buffet ngon buổi trưa hay chiều.

Người khách-chuyên-gia thứ ba là bà Ichu Halu chuyên gia hướng dẫn xây dựng thương hiệu, chăm sóc hình ảnh cho sản phẩm. Mayu cho biết cô đã bàn với địa phương chọn hai nguyên liệu: dừa và chuối. Cô cũng mời bà Bùi Thị Sương, chuyên gia về chế biến thực phẩm đến dạy cho các chị phụ nữ Bến Tre làm thăng hoa hai món chuối và dừa quen thuộc của tỉnh.

Bà Sương cũng mời thêm một người bạn chuyên bán hàng nông sản chế biến, một chuyên gia về mỹ thuật sắp đặt thực phẩm (food stylist). Nguồn nguyên liệu không thiếu, người có chuyên môn sâu và tấm lòng rộng mở vì cộng đồng càng không thiếu, cái thiếu là một chương trình dài hơi và có những người kết nối dám sống chết với dự án.

Tức là thiếu chất keo? Cũng không hẳn! Thiếu người kiên trì, nói ít làm nhiều. Có lẽ, ở Việt Nam, các khu du lịch sinh thái cũng có không ít. Nhưng có cách làm kết nối chặt chẽ khu canh tác hữu cơ với khu chế biến, kinh doanh thực phẩm, cũng như kinh doanh các dịch vụ vui chơi dân dã địa phương, có chuyên gia nông nghiệp, kinh doanh và xây dựng thương hiệu, truyền thống, theo dõi thường xuyên thì còn hiếm.

Chừng xây dựng được sản phẩm đặc sắc đủ “sang chảnh” rồi đem được từ khu du lịch sinh thái nông thôn về đến phi trường quốc tế, hay về đến các thương xá, trung tâm thương mại sang trọng nhiều khách Tây, thì còn bao nhiêu xa nữa?

Kim Hạnh
Theo TGTT

Có thể bạn quan tâm

Xóa độc quyền sách giáo khoa, được không?

Vươn lên như ông Vươn

Bầy em bắt tay xử ông anh cả

Sách giáo khoa, chuyện dài âu lo

Phí BOT: Phải tính cách khác thôi

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này

Tags:ẩm thựccdblthitruonggia vị việthội nhập cạnh tranhotopThái Lan

Tin khác

Thu hút FDI: Liên kết cả ‘ngược’ lẫn ‘xuôi’ đều yếu

Thu hút FDI: Liên kết cả ‘ngược’ lẫn ‘xuôi’ đều yếu

Thị trường trái phiếu sẽ tiếp tục ‘đứng hình’?

Thị trường trái phiếu sẽ tiếp tục ‘đứng hình’?

Doanh nghiệp vẫn yếu

Doanh nghiệp vẫn yếu

TS Dương Văn Ni: Sinh kế bền vững cho người đồng bằng

Thế giới đang thay đổi rất lớn, cơ hội nào cho chúng ta?

Intel và Việt Nam, không thể ‘đi tắt đón đầu’

Khoan thư sức dân, hỗ trợ doanh nghiệp

Mất việc thì… chạy grab?

Cà phê sáng
Thu hút FDI: Liên kết cả ‘ngược’ lẫn ‘xuôi’ đều yếu

Thu hút FDI: Liên kết cả ‘ngược’ lẫn ‘xuôi’ đều yếu

Thị trường trái phiếu sẽ tiếp tục ‘đứng hình’?

Thị trường trái phiếu sẽ tiếp tục ‘đứng hình’?

Doanh nghiệp vẫn yếu

Doanh nghiệp vẫn yếu

Không gian phát triển lúa gạo

Không gian phát triển lúa gạo

Đời sống
Dịch vụ cho thuê xe tự lái lo ‘mất Tết’

Dịch vụ cho thuê xe tự lái lo ‘mất Tết’

TP.HCM sẽ cấp giấy chứng nhận nhà đất mua bán giấy tay?

TP.HCM sẽ cấp giấy chứng nhận nhà đất mua bán giấy tay?

Giao dịch bất động sản phải qua ngân hàng

Giao dịch bất động sản phải qua ngân hàng

Giá vé máy bay cao, hãng bay vẫn than lỗ

Giá vé máy bay cao, hãng bay vẫn than lỗ

Môi trường
Xe điện gặp khó vì thiếu trạm sạc

Xe điện gặp khó vì thiếu trạm sạc

Tro, xỉ than nhiệt điện ‘hút hàng’

Tro, xỉ than nhiệt điện ‘hút hàng’

Xu hướng ESG trong bất động sản: thay đổi ngay vẫn kịp

Xu hướng ESG trong bất động sản: thay đổi ngay vẫn kịp

‘Chiến lược xanh’, vấn đề sống còn của kỷ nguyên mới

‘Chiến lược xanh’, vấn đề sống còn của kỷ nguyên mới

THÔNG TIN DOANH NGHIỆP
  • Trong nước
    • Cà phê sáng
    • Đời sống
    • Môi trường
  • Thế giới
    • Tin tức
    • Thương mại
  • Kinh doanh
    • Góc nhìn
    • Doanh nghiệp
    • Tài chính
    • Thông tin doanh nghiệp
  • Thị trường
    • Tiếp thị
    • Tiêu dùng
    • Công nghệ
    • Ứng viên HVNCLC
  • Nông nghiệp
    • Mekong Connect
    • Chuẩn hội nhập
    • Xuất nhập khẩu
  • Phát triển bền vững
    • Mekong Connect
  • Lối sống
    • Sức khỏe – Y tế
    • Văn hóa – Giáo dục
    • Ẩm thực – Du lịch
    • An toàn thực phẩm
  • Video
THEGIOIHOINHAP.VN
Giấy phép thiết lập Trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 38/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông TP.HCM cấp ngày 20.10.2020.
Cơ quan chủ quản: Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp – BSA.
ĐC: 60/2 Lý Chính Thắng, phường 8, quận 3, TP.HCM.
Tel: 028-38466136 — Fax: 028-38466180. Hotline: 0903 647 911.
Email:thegioihoinhap@bsa.org.vn.

Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Anh Đủ
Copyright 2015 - BSA