09:51 - 07/06/2019

Tôi đi ThaiFex!

Không kính thưa, không phát biểu, không cắt băng khánh thành… Đúng 10 giờ mọi người vào đăng ký tham dự, thế là ThaiFex đã khai mạc!

Xu hướng ThaiFex năm nay được thể hiện qua một bảng thông tin rõ ràng và chuyên nghiệp.

Hội chợ ThaiFex mỗi năm tổ chức một lần chuyên ngành thực phẩm và đồ uống, thu hút nhiều nước trên thế giới đến tham gia. Nghe thật hấp dẫn, thế là lên kế hoạch đi hội chợ thôi. Bắt đầu bằng việc đặt khách sạn, thật là khó khăn, mặc dù đặt trước một tuần nhưng không dễ có chỗ, vì tất cả các khách sạn xung quanh hội chợ đều kín hết, cuối cùng phải cám ơn anh Google đã giúp để tìm được một chỗ nghỉ qua đêm kế bên hội chợ.

Tiếp đến là đặt vé máy bay, đi hãng hàng không nào đây, bạn chung phòng thì nhất định phải đi Vietnam Airlines, còn mình hãng nào giá rẻ thì đi thôi. Phải năm lần bảy lượt mới đặt được hai vé, ước gì có những chuyến bay ưu đãi phục vụ doanh nghiệp tiếp cận thị trường ngày hội ThaiFex này!

Đáp xuống Bangkok sau ba năm quay lại với chuyến bay thật đúng giờ, thời gian làm thủ tục nhập cảnh hơn hai tiếng đồng hồ (chắc có lẽ nhiều người sang để tham gia hội chợ ThaiFex giống như mình). Cuối cùng, thủ tục nhập cảnh cũng hoàn tất trong cơn đói bụng khủng khiếp. Một sự thay đổi rất lớn trong lần này là không phải trả giá taxi khi đi từ sân bay về khách sạn (lần đầu đi theo đồng hồ tính km taxi tại Bangkok).

Trước khai mạc một ngày, thông qua con đường trên cao dẫn trực tiếp từ khách sạn đến hội chợ, mới thấy dịch vụ khách sạn rất chu đáo. Thật ấn tượng khi bước vào trung tâm tổ chức hội chợ, từ bảng chỉ dẫn chi tiết sơ đồ, đến góc cà phê, thậm chí có hẳn một siêu thị mini phục vụ khách tham quan ThaiFex. Chưa nói đến cả khu ăn uống với giá cả phải chăng và rất sạch sẽ, cảm giác như trung tâm triển lãm này phục vụ mỗi ngày với số lượng hàng ngàn người, chứ không phải một lần trong năm. Đúng là những chi tiết nhỏ nhưng lại làm nên những thành công lớn.

Bước vào hội chợ trong giai đoạn hoàn thiện với không khí thật náo nhiệt, các quầy hàng của các nước tất bật để hoàn thành những bước cuối cùng cho ngày khai hội.

Ngày khai mạc cũng đến, tranh thủ đi sớm xem thế nào, không kính thưa, không phát biểu, không cắt băng khánh thành… Đúng 10 giờ mọi người vào đăng ký tham dự, thế là ThaiFex đã khai mạc.

Đặc biệt, khu vực Inovation luôn là nơi thu hút của hội chợ ThaiFex, thông qua đó giới thiệu các sản phẩm thực phẩm với công nghệ mới từ trồng trọt, chế biến, đến cách xử lý làm sao để đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất cho sức khoẻ. Xu hướng ThaiFex năm nay được thể hiện qua
một bảng thông tin rõ ràng và chuyên nghiệp.

Tiếp theo là điểm nhấn về các phiên chợ sản phẩm organic. Dạo quanh các gian hàng đều cảm nhận sự chuẩn bị chu đáo, chi tiết và đầy tính sáng tạo về cách trang trí và trưng bày sản phẩm, làm nổi bật nội dung mà họ muốn truyền tải đến khách tham quan. Điều đó được khẳng định hơn nữa thông qua các gian hàng Thái và sản phẩm trưng bày, tạo sự mong mỏi bán được hàng và mong muốn mua hàng từ khách tham quan.

Một điểm đặc biệt nữa thật sự thu hút, đó là một số gian hàng còn có cả sơ đồ về quy trình sản xuất sản phẩm thật dễ hiểu và sinh động.

Ngoài ra, một việc không thể không nhắc đến tại hội chợ này là vấn đề đảm bảo vệ sinh cho chừng đó người tham dự, dù chuyên ngành là thực phẩm và đồ uống, hầu hết các gian hàng đều tổ chức dùng thử sản phẩm, nhưng tuyệt nhiên không hề thấy việc vứt rác bừa bãi. Ngoài ý thức của người tham dự, công tác vệ sinh được đảm bảo một cách hoàn hảo từ ban tổ chức, cũng góp phần giúp hội chợ thành công.

Lần đầu tham gia hội chợ là thế đấy. Và tôi ước mơ một ngày nào đó Việt Nam cũng sẽ có những hội chợ mang tầm vóc quốc tế như ThaiFex.