Xây dựng thương hiệu ẩm thực TP.HCM
05-07-2023
Lần đầu tiên 103 nhà hàng, quán ăn Việt Nam được Michelin vinh danh, với 4 hạng mục giải thưởng, trong đó có 4 nhà hàng gắn sao Michelin, trong đó có 1 nhà hàng tại TP.HCM.
Nhiều nhà hàng tại Hà Nội và TP.HCM sẽ được gắn sao Michelin
12-05-2023
Lễ công bố danh sách nhà hàng được Michelin Guide tuyển chọn tại Hà Nội và TP.HCM sẽ chính thức công bố vào ngày 6/6 tới tại Hà Nội.
Thành ‘thiên đường du lịch’ nhờ ẩm thực bình dân chuẩn sao Michelin
21-03-2023
Không ít những khu phố nhỏ của châu Á đã trở nên nổi tiếng trên bản đồ du lịch toàn cầu nhờ những hàng quán vỉa hè, đồ ăn giá bình dân ngon “nuốt lưỡi”.
Sao Michelin, bánh mì ‘ô môi’ và di sản văn hóa của Sài Gòn
12-04-2022
Từ giữa tháng 12 năm ngoái đến nay, cả Sài Gòn chộn rộn và tò mò khi nghe tin thương hiệu bánh mì Huỳnh Hoa nổi tiếng tách đôi. Kẻ đồn “quá uổng” bởi Huỳnh Hoa sắp nhận 1 sao Michelin cho món ăn đường phố.
Singapore và Malaysia tranh nhau di sản văn hoá ẩm thực đường phố
07-09-2018
Singapore đề xuất LHQ thừa nhận thức ăn đường phố của đảo quốc này đã gây ra một cuộc tranh cãi xuyên biên giới, với những đầu bếp giận dữ ở nước láng giềng Malaysia như dội nước lạnh vào ý tưởng đó.
Tìm sao Michelin cho thức ăn đường phố Sài Gòn?
04-01-2018
Người Việt mình biết nhiều tới cao su, lốp xe mít-sơ-lanh chứ ít người biết đến ngôi sao Michelin, danh vọng bậc nhất trong nghệ thuật ẩm thực.
