Ôi, tiêu chuẩn!
19-12-2018
Tiêu chuẩn vừa khó hiểu, vừa mạnh ai nấy hiểu? Nhà trường phân công một thầy dạy kinh tế làm giám sát đề tài thạc sĩ của tôi về đánh giá hệ thống tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) chuỗi gà của Việt Nam.
Kinh nghiệm khi ‘show’ trước đối tác mua hàng
22-10-2018
Doanh nghiệp làm xuất khẩu phải đầu tư website cho thật tốt, ấn tượng. Các thông tin càng chi tiết càng tốt. Có sản phẩm quy cách, không để giá nhưng cung cấp kĩ các thông tin tham khảo như về năng lực cung cấp.
Mùa xuân, đàn gia súc và con nít Hà Lan
11-04-2018
Hôm 8/4 vừa qua là ngày đặc biệt ở Hà Lan mang tên Kom in de kas – Làm ơn bước vào nhà lưới.
Muốn tìm đường ra chợ ta, chợ tây…
11-04-2018
Đầu tuần này, có một tỉnh ở ĐBSCL gửi thư hỏi hội DN HVNCLC về xây dựng tiêu chuẩn cho nông sản và thực phẩm của tỉnh, sao cho đủ yêu cầu về tiêu chuẩn với thị trường trong nước và cả xuất khẩu.
Những giấc mơ của ‘nhà tiêu chuẩn’ trẻ
12-02-2018
“Thỉnh thoảng tôi được mời thuyết trình trong các hội nghị về an toàn thực phẩm và tôi luôn chuẩn bị bài thật kỹ, cập nhật thông tin mới nhất, thiết thực nhất mà luôn biết chắc là dù mình cố gắng đến đâu, bài viết cũng sẽ toàn số liệu… chán ngắt.”
Đừng làm hàng bẩn rồi khẩn Trời, Phật
07-06-2017
“Tôi thấy Mỹ quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) rất hay, bằng hàng rào kỹ thuật nên tôi học hỏi và điều chỉnh để có thể áp dụng với điều kiện của Việt Nam.” – bà Nguyễn Kim Thanh, chuyên gia kiểm định an toàn thực phẩm.
Mua bình yên hay lo cái chung?
01-03-2017
Theo học ngành công nghệ thực phẩm, chương trình song ngữ, ra trường năm 2000, tiếp cận khá sớm và theo đuổi nghiên cứu hoạt động quản lý, phát triển “chuỗi”, Nguyễn Kim Thanh xây dựng tổ chức nghiên cứu tư vấn độc lập Kim Delta, sau gần mười năm “làm thuê”.
