Bà Nguyễn Kim Thanh*: Trái tim của bạn ở đâu thì kho báu của bạn ở đó!
29-09-2022
Không ít người trước khi tham gia cuộc thi đoan chắc rằng con đường mình đi là tốt nhất, nhiều quả ngọt đang chờ hái, cho đến khi giám khảo nói vài câu “thẳng thắn” và thí sinh lập tức bị lôi tuột về với một thực tế không được trông đợi.
Khởi nghiệp với thực hành tiêu chuẩn
06-05-2021
Những bạn trẻ lúc đầu còn lúng túng với mô hình kinh doanh, thực hiện các quy trình sản xuất, nuôi trồng và chế biến.
Điều cần biết về phòng vệ thương mại EU
30-08-2019
Bài viết này sẽ giới thiệu về hiện đại hoá các công cụ PVTM của EU, mà tâm điểm là những quy định cơ bản đối với vấn đề chống phá giá và chống trợ giá.
Living Lab và lợi ích của doanh nghiệp
09-08-2019
Đây là chương trình đòi hỏi sự tham gia của các bên liên quan: cơ quan quản lý nhà nước/chính phủ, các viện, trường (đại diện cho giới nghiên cứu), khối tư nhân (doanh nghiệp) và cộng đồng.
Sự tinh tế của người châu Âu
26-07-2019
Năm 2018, phòng Thương mại EU (EuroCham) tại Việt Nam công bố báo cáo về hiệp định Tự do thương mại EU – Việt Nam: Triển vọng của Việt Nam.
Quy định về nông nghiệp an toàn của Ba Lan
11-07-2019
“Poland tastes good” là thương hiệu quốc gia dành cho những sản phẩm truyền thống của Ba Lan, đã được kiểm chứng và đảm bảo xuất sắc về hương vị và chất lượng.
Những cách thức vượt qua rào cản kỹ thuật
27-06-2019
Tổ chức Nông lương thế giới (FAO) khẳng định tiêu chuẩn giúp thuận lợi hoá thương mại, làm cho các quy trình thủ tục trở nên dễ dàng hơn, ngăn chặn việc gian lận và cải thiện chất lượng.
Nuôi trồng sinh thái – một xu thế mới
20-06-2019
Trong khi tôm nuôi công nghiệp phải đương đầu với nhiều quan ngại về môi trường và đời sống hoang dã, tôm từ hình thức nuôi quảng canh trong các rừng ngập mặn duyên hải Nam bộ và nuôi kết hợp tôm lúa ở vùng nước lợ, đang nhận được nhiều quan tâm, ưu ái của các tổ chức vì môi trường.
Trăm tiêu chuẩn đổ đầu thuỷ sản
14-06-2019
Trong số các mặt hàng nông lâm thuỷ sản có tham gia xuất khẩu, thuỷ sản “gánh” nhiều tiêu chuẩn nhất, và là sản phẩm chịu nhiều điều tiếng nhất trên thị trường quốc tế.
Kinh doanh kèm an sinh, môi trường
23-05-2019
Tôi biết một anh bạn trẻ xuất khẩu nông sản sang châu Âu đã nhiều năm nay. Trước chỉ thuần làm về thương mại, hơn một năm trở lại đây, anh bắt đầu nghĩ tới việc xây dựng chuỗi cung ứng: tìm kiếm nhà vườn liên kết và xây dựng nhà máy chế biến.
Tiêu chuẩn & Hội nhập: Với AMRU, ngoài chất lượng còn phải số hoá
24-04-2019
Mấy hôm trước facebook một cậu bạn trẻ của tôi chia sẻ tin công ty AMRU Rice Group (AMRU) của Campuchia xuất khẩu gạo qua Đan Mạch, cậu đặt một câu hỏi, tôi nghĩ chắc là cho cậu, rằng khi nào đến lượt gạo Việt Nam?
Làm nước mắm truyền thống cần lắm tiêu chuẩn
24-04-2019
Trước khi bắt đầu, tôi thấy cần thiết phải nói cho rõ, uỷ ban Tiêu chuẩn thực phẩm CODEX không có tiêu chuẩn cho cái mà Việt Nam đang gọi là nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp.
Đi xem người Miến Điện làm tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
27-03-2019
Vào giữa tháng 3 này tôi có dịp được làm việc cùng với nhóm dự án hỗ trợ chứng nhận an toàn thực phẩm HACCP cho các xưởng chế biến trà, cà phê và gạo của những doanh nghiệp nhỏ ở nhiều vùng khác nhau của Miến Điện.
Ghi chép và lưu giữ hồ sơ trong làm tiêu chuẩn
20-02-2019
Khi đánh giá tiêu chuẩn đồng ruộng cho nhà nhập khẩu cũng như hỗ trợ mấy tổ hợp tác sản xuất (nhóm này cung cấp nguyên liệu cho các nhà máy chế biến xuất khẩu), điểm chung nhất tôinhận thấy ở những nơi tôi từng làm việc là nông dân mình rất ngại ghi chép!
LocalG.A.P và câu chuyện quản lý rủi ro
30-01-2019
Như đã trình bày trong số trước, rủi ro an toàn thực phẩm trong canh tác rau màu và trái cây, có thể đến từ môi trường, từ điều kiện vệ sinh kém và những thứ được sử dụng trong quá trình trồng.
LocalG.A.P: Đánh giá rủi ro và nhận diện mối nguy
23-01-2019
Trong khi tiêu chuẩn GlobalG.A.P (phạm vi cây trồng) có 272 yêu cầu, thì chuẩn trung gian LocalG.A.P được chia thành hai cấp độ cơ bản chỉ gồm 70 yêu cầu, và cấp độ chuyển tiếp với 100 yêu cầu.
LocalG.A.P. – chuẩn bản địa – quốc tế
21-01-2019
Tôi kỳ vọng rằng người sản xuất nhỏ sẽ có thể sử dụng LocalG.A.P. như một công cụ đảm bảo an toàn thực phẩm xuyên suốt toàn bộ quá trình sản xuất nông nghiệp, từ đó có thể chứng minh cho người tiêu dùng và nhà bán lẻ hành vi sản xuất có trách nhiệm, đáng tin cậy của họ.
LocalG.A.P – bộ tiêu chí nâng tầm nông sản Việt
16-01-2019
Gần đây có nhiều người thắc mắc LocalG.A.P là gì, nhiều GAP quá nông dân biết phải theo GAP nào. Tôi sẽ giải thích về bộ tiêu chuẩn LocalG.A.P (hay GAP nội địa) để người sản xuất nông nghiệp có cái nhìn đầy đủ.
Tiêu chuẩn & hội nhập: ‘Hát xẩm’ những giấc mơ!
09-01-2019
Không mơ được những giấc mơ lớn và đẹp như họ, tôi chọn cho mình cách “hát xẩm” những giấc mơ của họ cho đời!
Tiêu chuẩn & hội nhập: ‘Nhẹ dạ’ nhưng đừng ‘cả tin’!
03-01-2019
Hồi năm 1985, cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (gọi tắt là FDA) ban hành quy định: tất cả các loại phô mai nhập khẩu vào Mỹ phải được thanh trùng hoặc già hơn 60 ngày.
