Xu hướng nấu chân không
24-04-2019
Nghe tôi hỏi về cách nấu chân không, đầu bếp Võ Quốc nói ngay: công nghệ này được xem là một trong những “phát minh” xuất sắc của phương Tây, đã mười năm qua, hầu hết các nhà hàng phương Tây đều dùng để nấu thịt đỏ. Còn ở Việt Nam mới chỉ có hai, ba năm gần đây thôi.