La cà mắm miền Tây
12-04-2022
Miền Tây từng được thiên nhiên ưu đãi, riêng cái ăn thì mùa nào thức nấy, sẵn có và nhiều món ngon vật lạ, dù nấu nướng kiểu gì mà hễ đã nhắc là người ta nhắc mắm.
Mắm chiên như thơ phổ nhạc
03-07-2021
Có thể nói những người làm mắm miền Tây là những giả kim thuật sư trắng trong một thế giới trắng đen lẫn lộn; đen nhiều hơn trắng. Phi họ, Việt Nam khó mà trở nên một cường quốc mắm.
