Mối thâm tình bún bò với mắm ruốc
06-03-2026
Một o Huế nói với tôi, trừ món chè ngọt, còn thì món ăn nào ở Huế cũng đều thêm mắm ruốc. Bún bò Huế xuất xứ từ Huế cũng không ngoại lệ.
Bún bò Huế trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
07-07-2025
Mới đây, ngày 27/6, Bộ Văn hoá – Thể thao và Du lịch đã có quyết định ghi danh Bún bò Huế vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
3 món Việt nằm trong top những món ăn sáng ngon nhất thế giới
28-06-2023
Bò né, bùn bò huế và bánh cuốn là ba món ăn quen thuộc và hấp dẫn của người Việt Nam được TasteAtlas – chuyên trang ẩm thực quốc tế đề xuất trong 100 món ăn sáng ngon nhất trên thế giới.
Bún bò Huế 100% Huế
17-01-2020
Bún bò Huế tự nó đã là một thương hiệu riêng biệt của xứ Thần kinh. Từ Bắc vào Nam, hầu như tỉnh, thành nào ta cũng gặp các quán bún bò Huế mặc dù không có “nhượng quyền” từ xứ Huế.
Lê Thị Kim Hằng, đại sứ gia vị bún bò Huế
08-05-2019
26 tuổi, Kim Hằng thuộc thế hệ 9X, vậy mà chỉ trong vòng hai năm ra mắt thương hiệu YesHue với các sản phẩm khai thác giá trị ẩm thực Huế, như gia vị Bún bò Huế, Bún bò Huế homemade, Tương ớt Huế, Mắm ruốc xào sả… và cũng đã có mặt khắp các thị trường ở Úc, Canada, Mỹ…
Bộ tiêu chí HVNCLC – Chuẩn hội nhập sau 6 tháng ra mắt
26-06-2017
Tại buổi họp báo giới thiệu Lễ công bố hàng Việt Nam chất lượng cao 2017 (HVNCLC) ngày 22/2/2017 tại TPHCM, Hội Doanh nghiệp HVNCLC đã giới thiệu về Bộ tiêu chí chất lượng hội nhập đầu tiên được xây dựng cho ngành thực phẩm, đây là một bước ngoặt mới trong năm thứ 21 của chương trình HVNCLC.
Bà bán bún bò Huế và chuẩn hội nhập
19-05-2017
Một bà bán bún bò Huế cũng có thể đáp ứng được những nội dung trong Bộ tiêu chí HVNCLC – Chuẩn hội nhập, nếu làm đàng hoàng, minh bạch, công khai, hợp tác. Như mua thịt ở đâu, có được kiểm tra, kiểm định không, rau, bún… mua ở đâu, những nơi đó có được xác nhận an toàn hay không…
Bún bò Huế dán logo ‘Bún bò Huế’ có gì ngon?
08-08-2016
Bún bò Huế đánh đồng với các chỉ dẫn địa lý như cà phê Đắk Lắk, nước mắm Phú Quốc liệu có ổn, khi mà trong tô bún bò Huế chẳng có chút nguyên liệu đặc trưng nào của Huế mà nơi khác không thể sản xuất.
Ai muốn bán bún bò Huế phải đến Huế xin phép?
06-08-2016
Quy chế quản lý và sử dụng nhãn hiệu “Bún bò Huế” vừa được ban hành đang gây ra nhiều bức xúc và thắc mắc gắn với tên gọi của một món ăn truyền thống quen thuộc với người dân Việt.
