an toàn thực phẩm

Vi phạm an toàn thực phẩm có thể bị phạt tới 200 triệu đồng

08-09-2018

Chính phủ ban hành Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định mức phạt tiền tối đa áp dụng với một hành vi vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm là 100 triệu đồng đối với cá nhân, 200 triệu đồng đối với tổ chức.

Cơm tấm Kiều Giang bị phạt 2,3 triệu đồng

30-08-2018

Với 2 lỗi: điều kiện vệ sinh không đảm bảo và lỗi trang phục, Cơm tấm Kiều Giang bị phạt hành chính 2,3 triệu đồng.

Sẽ xử lý nghiêm vi phạm của cơm tấm Kiều Giang

22-08-2018

Kiểm tra đột xuất nhà hàng cơm tấm Kiều Giang (652 Xa lộ Hà Nội, quận 9, TP.HCM), Đội ATTP số 2 phát hiện tại đây có những nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ và đã niêm phong để tiêu hủy toàn bộ số nguyên liệu này.

Yêu cầu về an toàn thực phẩm nhập vào Úc

16-08-2018

Thực phẩm nhập khẩu vào Úc phải tuân thủ các quy định có liên quan trong luật Kiểm soát thực phẩm nhập khẩu năm 1992 và bộ luật Tiêu chuẩn thực phẩm Úc và New Zealand.

Sắp có tiêu chuẩn thịt mát

10-08-2018

Dự kiến từ cuối tháng 9/2018, lần đầu tiên Việt Nam sẽ áp dụng tiêu chuẩn quốc gia -TCVN về sử dụng thịt mát.

Tập huấn an toàn thực phẩm xuyên biên giới

08-08-2018

Các nhân viên làm việc cho cơ quan chính phủ, tổ chức truyền thông và SMEs đến từ Campuchia, Lào, Myanmar và Việt Nam, là đối tượng chính khi MI thực hiện chuỗi tập huấn với các chủ đề về an toàn thực phẩm.

Hàn Quốc kiểm soát chặt hàng nông sản nhập khẩu

23-07-2018

Thông tin mới nhất vừa được Bộ An toàn thực phẩm Hàn Quốc đưa ra là từ ngày 1/1/2019, quốc gia này sẽ áp dụng hệ thống quản lý danh mục dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) đối với sản phẩm nông sản nhập khẩu.

Miếng thịt tươi, không tươi

30-05-2018

Một bà nội trợ, thay vì vào cửa hàng, siêu thị mua thịt đóng gói sẵn, lại thích ra chợ mua thịt tươi nóng, sờ vào miếng thịt phải còn dính tay.

Hải quan ‘rải đinh’ dưới thảm đỏ

07-03-2018

Thảm đỏ ở đây là Nghị định 15/2018 về quản lý an toàn thực phẩm mà Chính phủ dành tặng cộng đồng doanh nghiệp nhân dịp năm mới 2018.

Dự án chợ bảo đảm an toàn thực phẩm

28-02-2018

UBND TP.HCM đã giao sở Công Thương chủ trì thực hiện dự án chợ bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP).

Công khai nơi cung cấp để người dân lựa chọn

28-02-2018

Sau gần một năm thí điểm thành lập ban Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM, người dân vẫn chưa an tâm với miếng ăn hàng ngày, trong khi các doanh nghiệp còn đắn đo với môi trường kinh doanh sạch, bẩn lẫn lộn.

Trưởng BQL An toàn thực phẩm TP.HCM: Ban và Hội DN.HVNCLC ‘công nhận chuẩn lẫn nhau’

07-02-2018

Năm 2017, trên cơ sở đánh giá những hạn chế trên, cả hội và ban đã tìm ra được tiếng nói chung, có cùng mục tiêu làm sao giúp cho doanh nghiệp phát triển. Mặc dù mối liên kết mới khởi động nhưng tôi thấy tương lai rất hứa hẹn.

Hiểm họa ngộ độc rượu

06-02-2018

Theo cảnh báo của Cục An toàn thực phẩm (ATTP) Bộ Y tế, vào thời điểm trước và sau Tết Nguyên đán, số người bị ngộ độc rượu phải nhập viện cấp cứu, thậm chí là tử vong, tăng rất cao.

Chảo chống dính có độc hại như tin đồn?

02-02-2018

Một số bài báo trên mạng kêu gọi tẩy chay chảo chống dính, để xài chảo loại khác, vì khi chiên xào, chảo chống dính phóng thích ra chất độc gây ung thư vào thực phẩm. Sự thật thế nào?

Tìm thấy vi khuẩn Salmonella và tồn dư kháng sinh trong thịt ở Việt Nam

26-01-2018

Trên 2/3 các mẫu thịt từ TP.HCM được kiểm tra chứa vi khuẩn Salmonella, theo một nghiên cứu mới đây của đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU).

Cá biển, mùi tanh điệu nghệ

06-01-2018

Cá mà không tanh thì không phải là cá, nhưng cá chỉ tanh khi bắt đầu chết. Chết càng lâu càng tanh, cho đến khi hóa ươn. Cá biển tanh hơn cá sông. Vì sao? Cá biển có vị đậm đà hơn cá sông. Vì sao?

Cà kê về thực phẩm lành mạnh

29-12-2017

Trong ẩm thực, an toàn ưu tiên hàng đầu, kế đó là dinh dưỡng, sau cùng mới là ngon. Tôi viết cho mục “Thực phẩm ngon & lành” cũng được gần 4 năm, nhưng thực ra chỉ viết về an toàn thực phẩm.

Thịt nhiễm E. coli, tự bảo vệ thế nào?

22-12-2017

Báo chí đưa tin, 100% mẫu kiểm tra (150/150 mẫu) gồm thịt gà, vịt, heo đều nhiễm vi khuẩn E. coli vượt giới hạn cho phép. Đó là kết quả khảo sát từ tháng 4 – 8/2017.

Dù xuất hàng tỷ USD nhưng rau quả bán trong nước vẫn kém an toàn

22-12-2017

Xuất khẩu nhóm mặt hàng rau quả năm nay dự kiến mang về khoảng 3,5 tỷ đôla Mỹ, thế nhưng người tiêu dùng trong nước tiêu thụ mặt hàng này lại chưa an tâm vì đang phải đối mặt với tình trạng thiếu an toàn, sản xuất không sạch…

Nhà sản xuất phải xem minh bạch là sống còn

19-12-2017

Làm sao để người tiêu dùng có thể biết thực phẩm mình đã mua là an toàn cho sức khỏe? Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội thực phẩm minh bạch (AFT) cho rằng, vấn đề nằm ở sự minh bạch.