Thực khách rời vùng ‘an toàn’ để khám phá
02-07-2019
Qua nghiên cứu xu hướng tại hội chợ thực phẩm và đồ uống quốc tế gần đây, hội DN.HVNCLC cho biết ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống đang tập trung cung cấp những sản phẩm mới lạ và mang đến nhiều trải nghiệm độc đáo, trong đó ưu tiên làm hài lòng người tiêu dùng.
Những bảo tàng ẩm thực hay nhất trên thế giới ở đâu
23-09-2018
Từ bảo tàng mì ống và rượu vang bên ý đến Spam ở Minnesota, các viên ngọc ẩm thực ấy được dựng nên để “tra tấn” kẻ khoái ăn.
Đi Mexico và ăn những món ăn ngon của nền ẩm thực độc đáo
19-09-2018
Mexico có nền ẩm thực độc đáo với những món ăn được pha trộn giữa Mỹ, Tây Ban Nha, Aztec và Maya.
Chạnh lòng
01-03-2017
Lại chạnh lòng? Chạnh lòng hoài chắc thành mãn tính quá. Đây là một gian hàng trong sân bay Bangkok… nơi tôi tạm dừng để đi tiếp tới Dubai.
Các đầu bếp nổi tiếng nói về xu hướng ẩm thực nóng nhất 2017
01-02-2017
Hai xu hướng đình đám nhất trong ẩm thực năm 2016 từ các đầu bếp thượng thặng là món ăn không còn biên giới giữa nghệ thuật, khoa học và nấu nướng, và hướng đến “ăn bản địa” – ăn những món được chế biến ngay tại địa phương còn năm 2017 thì sao?
Quán ăn Ngon 138 nằm trong top 101 nhà hàng ngon nhất châu Á
08-03-2016
Trang web về ẩm thực The Daily Meal (Mỹ) vừa xếp hạng bình chọn 101 nhà hàng ngon nhất châu Á của năm 2015. Trong đó, Việt Nam có 3 nhà hàng […]
Ăn Quảng Ngãi ở Sài Gòn
22-01-2016
Một cú điện thoại mời trưa đến ăn cá diếc và được hỏi cá diếc làm món gì ngon. Tôi bí, nhưng lại biết được một nơi thỉnh thoảng có bán cá […]
