09:41 - 17/03/2025

Sức mua kém, thịt heo vẫn tăng giá

Mặt hàng thịt heo tăng giá liên tục khiến doanh nghiệp, người tiêu dùng cảm thấy áp lực. Trong khi đó, doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường cho biết, đang “gồng” giữ giá nhằm ổn định thị trường.

Người tiêu dùng chọn mua thịt heo tại gian hàng Vissan. Ảnh: Hân Gia.

Đề xuất tăng giá thịt heo “bình ổn”

Rảo qua một số điểm bán lẻ, chợ truyền thống tại quận Bình Thạnh, Gò Vấp, quận 12…, khách mua thịt heo khá vắng. Chị Nguyễn Thúy, tiểu thương chuyên kinh doanh mặt hàng thịt heo tại một chợ truyền thống trên đường Tô Ký (quận 12) thông tin: “Khách mua giảm từ 40-60% so với thời điểm trước dịch Covid-19. Sức mua kém, trong khi giá thịt tăng liên tục khiến mặt hàng này càng khó bán hơn trước”.

Số liệu cập nhật chiều 14/3 từ chợ đầu mối Hóc Môn cho thấy, lượng heo mảnh cập chợ rạng sáng cùng ngày đạt khoảng 3.596 con. Giá heo hơi C.P loại 1 khoảng 73.000 đồng/kg; giá heo hơi từ các trại chăn nuôi, hộ dân từ 80.000-84.000 đồng/kg. Giá heo hơi cao kéo theo thịt heo các loại có giá cao tương ứng: sườn non khoảng 165.000 đồng/kg, nạc dăm 130.000 đồng/kg, giò trước 95.000 đồng/kg, giò sau 85.000 đồng/kg, ba rọi 135.000 đồng/kg.

Ông Lê Hoàng Phong, Phó Giám đốc chợ đầu mối Hóc Môn, cho hay, sức mua tại chợ rất yếu, nguồn hàng về ổn định nên hoàn toàn không lo thiếu hụt thịt cung ứng ra thị trường.

Chia sẻ với báo SGGP, ông Phan Văn Dũng, Phó Tổng Giám đốc Công ty CP Việt Nam Kỹ nghệ súc sản (Vissan) cho biết, trước áp lực chi phí đầu vào, đơn vị đang đề xuất điều chỉnh tăng 6-7% giá bán thịt heo bình ổn thị trường trong bối cảnh giá thịt heo tăng mạnh; nếu được Sở Tài chính TPHCM thông qua, dự kiến mức giá điều chỉnh này sẽ áp dụng từ 17-3.

Trên địa bàn TP.HCM, hiện có 5 đơn vị tham gia chương trình bình ổn thị trường mặt hàng thịt heo gồm Vissan, Liên hiệp HTX thương mại TP.HCM (Saigon Co.op), Tổng Công ty Nông nghiệp Sài Gòn (Sagri), Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam chi nhánh 3 tại Đồng Nai và Tập đoàn Central retail tại Việt Nam. Tính đến chiều 14/3, Vissan là một trong 5 đơn vị có đề xuất điều chỉnh giá bán thịt heo thuộc chương trình bình ổn thị trường trên địa bàn TP.HCM.

Tìm nguồn cung thay thế

Trước tình hình giá thịt heo tăng, người tiêu dùng hoàn toàn có thể chủ động đa dạng món ăn, bớt phụ thuộc vào thịt heo. Một số khách hàng tìm đến các đầu mối cung ứng thịt heo đông lạnh nhập khẩu với giá mềm.

Anh Mai Xuân Tấn, ngụ tại một chung cư trên đường Phan Văn Trị (quận 5) chia sẻ, vừa gom đơn với hàng xóm để mua chung 1 thùng thịt heo đông lạnh nhập khẩu có trọng lượng 20-30kg. Tính ra, giá khá mềm, rẻ hơn mặt hàng cùng loại từ 30-45%.

Tương tự, chị Ngọc Anh, sinh sống gần Đầm Sen (quận 11), cũng thường hùn tiền mua chung hàng chục ký thịt heo “nóng” (hàng dùng liền, không phải đông lạnh) tại chợ đầu mối Hóc Môn. Mua giá sỉ được chiết khấu cao, nên tính ra trừ chi phí vận chuyển vẫn rẻ hơn 10.000-20.000 đồng/kg so với giá bán lẻ trên thị trường.

2 tháng chi 734 triệu USD nhập khẩu thịt

Thông tin từ Bộ NN-MT, tháng 2 kim ngạch nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi đạt hơn 373 triệu USD, đưa tổng giá trị nhập khẩu thịt 2 tháng đầu năm nay đạt hơn 734 triệu USD, tăng 50,3% so với cùng kỳ năm 2024. Mức giá nhập khẩu mặt hàng thịt heo là 2.672 USD/tấn, quy đổi khoảng 65.000 đồng/kg, khá thấp so với thịt heo đang bán trên thị trường.

Theo ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, Nhà nước xem xét hỗ trợ các doanh nghiệp mua dự trữ hoặc cấp đông. Khi thị trường có biến động, nhóm doanh nghiệp này sẽ đưa thịt heo dự trữ ra thị trường đúng với giá bình ổn. Một số chuyên gia cũng đưa ra dự báo, trong 1-2 tháng tới đây, giá heo sẽ giảm đáng kể do lượng hàng đông lạnh nhập khẩu về nhiều nhằm phục vụ cho các nhà hàng, quán ăn, suất ăn công nghiệp…

Mới đây, UBND TP.HCM có văn bản gửi các sở ngành, quận huyện, các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường về tăng cường các biện pháp quản lý, điều hành giá thịt heo.

Theo đó, Chủ tịch UBND TP.HCM giao Sở Công Thương TP.HCM chủ trì, phối hợp làm việc với các tỉnh thành để nắm tình hình, từ đó có phương án, nguồn cung heo hơi cho thành phố; không để xảy ra thiếu hàng, gián đoạn nguồn hàng gây tăng giá bất hợp lý; động viên các doanh nghiệp cung ứng, doanh nghiệp phân phối thịt heo tham gia chương trình bình ổn thị trường giữ giá ổn định…

Bà Trần Thanh Hương, ngụ huyện Gò Quao (Kiên Giang), cho biết, vừa xuất chuồng hơn 50 con heo các loại. “Với mức giá 7,8 triệu đồng/tạ, cộng với giá thức ăn chăn nuôi giảm hơn 50.000 đồng/bao, heo gia đình tôi bán lời hơn 4 triệu đồng/tạ. Giá heo tăng cao, hộ nuôi nào cũng phấn khởi”, bà Hương cho hay.

Theo các thương lái, nguyên nhân giá heo hơi tiếp tục tăng mạnh là do sau kỳ nghỉ tết nguồn cung heo hơi giảm mạnh, nhiều trang trại, hộ chăn nuôi đã bán hết hàng trước đó. Hiện số lượng heo xuất chuồng chưa đủ đáp ứng nhu cầu thị trường, dẫn đến giá tăng.

Toàn tỉnh Tiền Giang hiện có tổng đàn heo hơn 312.000 con, tăng khoảng 4% so với cùng kỳ năm trước. Các huyện có tổng đàn heo lớn gồm Gò Công Tây, Chợ Gạo, Cái Bè, Tân Phú Đông. Hiện nay, nắm bắt cơ hội giá sản phẩm thịt heo đang tăng mạnh, tỉnh Tiền Giang khuyến khích hộ chăn nuôi từng bước chuyển đổi sang quy mô trang trại, chăn nuôi tập trung.

Địa phương sẽ hỗ trợ đầu tư kinh phí và tăng cường áp dụng công nghệ cao vào quá trình chăn nuôi như xây dựng chuồng lạnh, áp dụng công nghệ cho phép tự động hóa hoàn toàn khâu cho ăn. Qua đó, nâng cao hiệu quả chăn nuôi vừa khắc phục ô nhiễm, bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.

Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai Nguyễn Kim Đoán lưu ý người chăn nuôi, không nên đua nhau tái đàn, tăng đàn, bởi vì giá heo giống quá cao, chi phí đầu tư lớn sẽ đội giá thành sản xuất heo hơi lên cao và người nuôi tái đàn ồ ạt khi giá cao, đến lúc xuất bán, giá heo hơi có thể lại giảm sâu.