17:11 - 01/04/2016
Thế giới đã chuyển sang giai đoạn béo phì
GS Ezzati nói: “Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy trong vòng 40 năm qua chúng ta đã chuyển dịch từ một thế giới có số người nhẹ cân gấp đôi béo phì đến một thế giới mà người béo phì gấp đôi số người nhẹ cân”.
Nghiên cứu công bố trên tạp chí The Lancet cho thấy số người béo phì trên thế giới đã nhiều hơn số người nhẹ cân, và người chủ trì nghiên cứu, GS Majid Ezzat, gọi đó là “cơn dịch của béo phì nghiêm trọng”.
Nghiên cứu so sánh chỉ số khối cơ thể (BMI) của khoảng 20 triệu người nam và nữ từ năm 1975 – 2014 cho thấy tỉ lệ béo phì nam giới tăng gấp 3 lần trong khi nữ giới là 2 lần.
Nghiên cứu thu thập dữ liệu người lớn tại 186 quốc gia, thấy rằng số người béo phì toàn cầu đã tăng từ 105 triệu người vào năm 1975 lên đến 641 triệu người vào năm 2014.
Trong khi đó số người nhẹ cân tăng từ 330 triệu người lên 462 triệu người trong cùng thời kỳ.
Tỷ lệ béo phì nam giới tăng từ 3,2% vào năm 1975 lên 10,8% trong khi phụ nữ tăng từ 6,4% vào năm 1975 lên 14,9%.
Điều này tương đương có 266 triệu người béo phì nam giới và 375 triệu người béo phì nữ vào thời điểm năm 2014, nghiên cứu nói.
Nghiên cứu cũng tiên đoán khả năng của việc đạt được mục tiêu béo phì toàn cầu của tổ chức Y tế thế giới (WHO) – nhằm đạt được việc không có sự gia tăng béo phì trên mức của 2010 trước năm 2015 – có thể là “gần như thất bại”.
GS Ezzati nói: “Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy trong vòng 40 năm qua chúng ta đã chuyển dịch từ một thế giới có số người nhẹ cân gấp đôi béo phì đến một thế giới mà người béo phì gấp đôi số người nhẹ cân.
“Mặc dù có thể khẳng định rằng số người nhẹ cân đã giảm đi trong vòng 4 thập kỷ qua, nhưng số người béo phì toàn cầu đã đạt đến mức khủng hoảng”.
“Chúng ta hy vọng những phát hiện này tạo ra một mệnh lệnh để chuyển đưa trách nhiệm từ cá nhân cho chính phủ, phát triển và đưa ra những chính sách để giải quyết vấn đề béo phì.
“Thí dụ, trừ phì chúng ta làm ra được những thực phẩm tốt lành như trái cây và rau củ tươi có sẵn cho mọi người và tăng giá những thực phẩm qua xử lý không tốt lành thì tình hình khó có thể thay đổi”.
Đối với số người nhẹ cân, nhóm nghiên cứu cũng thấy trong cùng một thời kỳ tỷ lệ nam giới nhẹ cân giảm từ 14% còn 9% và 15% còn 10% đối với nữ.
GS George Davey Smith thuộc trường Y học cộng đồng và xã hội của đại học Bristol (Anh quốc) cho rằng thế giới đang có nguy cơ trở thành “một thế giới béo phì hơn, mạnh khỏe hơn nhưng mất cân bằng nhiều hơn”.
Châu Giang
Theo BBC/TGTT
Ý kiến của bạn về bài viết
Không có chức năng bình luận cho bài viết này