19:45 - 10/05/2019
Không phát hiện ấu trùng gạo lợn trong mẫu thịt nghi nhiễm sán của VinMart+
Viện Công nghiệp Thực phẩm – Trung tâm Phân tích và giám định thực phẩm quốc gia không phát hiện ấu trùng gạo lợn trong mẫu thịt bị nghi nhiễm sán do VinMart+ và Công ty Cổ phần CP gửi đến.
Liên quan tới vụ thịt lợn của nhà cung cấp Công ty Cổ phần CP tại cửa hàng VinMart+ Kiều Mai bị nghi nhiễm sán, Viện Công nghiệp Thực phẩm – Trung tâm Phân tích và giám định thực phẩm quốc gia vừa thông báo kết quả. Theo đó, chỉ tiêu kiểm tra ấu trùng gạo lợn cho kết quả âm tính. Đơn vị này kết luận: “Không phát hiện ấu trùng gạo lợn trong mẫu kiểm tra”.
Công ty CP cho biết, hiện tượng có một số đốm trắng trong miếng thịt khách hàng phản ánh là áp xe dạng bã đậu lành tính của lợn được tiêm phòng dịch bệnh. Hiện tượng áp xe xảy ra ở một số lợn có phản ứng mẫn cảm với tiêm phòng văc xin. Với hiện tượng áp xe lành tính và có kích thước nhỏ này, khách hàng nên cắt bỏ phần thịt bị áp xe và có thể sử dụng bình thường.
Theo VinMart+, đại diện siêu thị này và công ty CP đã có buổi gặp chính thức và giải thích cụ thể với khách hàng, đồng thời mời khách tới thăm quan cơ sở sản xuất của CP để chứng kiến quy trình chăn nuôi chế biến.
Trước đó, ngày 8/5, VinMart+ Kiều Mai, quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội) nhận được phản ánh của một khách hàng về sản phẩm thịt heo của CP nghi nhiễm sán. Ngay sau đó, đại diện VinMart+ và CP ghi nhận và tiến hành gửi sản phẩm đến Viện Công nghiệp Thực phẩm – Trung tâm Phân tích và giám định thực phẩm quốc gia để kiểm nghiệm chất lượng.
Theo Linh Lam/NĐH
Ý kiến của bạn về bài viết
Không có chức năng bình luận cho bài viết này