Chưa có kết luận cuối cùng vụ ‘cơm tấm Kiều Giang’

Toàn bộ lô hàng không có nguồn gốc xuất xứ của cơm tấm Kiều Giang được niêm phong tại cơ sở. Ảnh: website Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM.

Theo bà Lan, hoạt động thanh tra ATTP vẫn thực hiện bình thường theo kế hoạch từ đầu năm đã ban hành nhưng gần đây, do vi phạm rơi vào một số thương hiệu lớn nên được dư luận quan tâm.

Bà Lan khẳng định quan điểm chung của TP là DN vi phạm đến đâu sẽ xử lý đến đó, không có “vùng cấm”, không miễn trừ kiểm tra bất kỳ DN nào hay thương hiệu lớn đến đâu. Các DN lớn, thương hiệu mạnh có điều kiện đầu tư cơ sở đáp ứng các điều kiện về ATTP nhưng không vì thế mà ở các DN này không xảy ra vi phạm, vì còn tùy thuộc vào ý thức đạo đức, việc quản lý đội ngũ nhân viên. Để xây dựng được thương hiệu, có được sự tín nhiệm của người tiêu dùng, DN phải tốn rất nhiều tiền của, thời gian, công sức nên phải có ý thức bảo vệ. Nếu để xảy ra vi phạm, bị phát hiện thì mất mát của họ sẽ rất lớn.

“Quan điểm của chúng tôi là kiểm tra không phải để “diệt” DN mà để DN nhìn thấy lỗi sai, khắc phục và không tái phạm. Các DN khác nhìn vào để tự chấn chỉnh mình, làm ăn đàng hoàng để không bị phạt” – bà Lan giải thích.

Theo thông tin từ website chính thức của Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM, tại thời điểm kiểm tra (ngày 21/8), cơm tấm Kiều Giang tại 652 Xa lộ Hà Nội (quận 9) có những lỗi như:

– Sử dụng khu vực chế biến không bảo đảm vệ sinh, có côn trùng, động vật gây hại. Cụ thể: có ruồi trong khu vực chế biến, sàn nhà khu vực chế biến gạch vỡ, bong tróc.

– Sử dụng phụ gia thực phẩm không có nguồn gốc, xuất xứ. Cụ thể: tại thời điểm kiểm tra, lô hàng 89 cây (đường và phụ gia) khối lượng 1.029 kg không có nhãn mác, hóa đơn chứng từ, chứng minh nguồn gốc, xuất xứ.

– Sử dụng người lao động có mang mặc trang phục bảo hộ theo quy định nhưng không đầy đủ đối với vi phạm dưới 10 người. Cụ thể: tại thời điểm kiểm tra, 5 nhân viên tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không mang khẩu trang.

Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản, đề nghị cơ sở khắc phục ngay tồn tại đã nêu và có trách nhiệm bảo quản lô hàng đã được niêm phong tại cơ sở với số lượng 89 cây (đường và phụ gia) khối lượng 1.029 kg. Cơ sở không được làm sai lệch số lượng, khối lượng cho đến khi cơ quan kiểm tra giải quyết xong vụ việc.

Ngay sau đó, trên mạng xã hội xuất hiện một số bài viết gọi lô hàng bị tạm giữ trên là “nguyên liệu lạ” thu hút rất đông sự quan tâm của dư luận do cơm tấm Kiều Giang là một thương hiệu nổi tiếng.

Theo Ng.Ánh/Người Lao Động

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này