10:05 - 06/06/2018

Grindelwald – miền thảo nguyên xanh

Grindelwald là tên của một thị trấn nổi tiếng, nằm dưới chân núi Jungfrau (Thuỵ Sĩ). Với những thảo nguyên mênh mông, nghề nông ở đây là trồng lúa mì, rau củ quả, đặc biệt là nuôi bò, cừu, dê, lừa, la… để lấy sữa và thịt.

Khách du lịch đến đây hàng năm xấp xỉ 1 triệu người. Việc du khách có thói quen bỏ lại một số thứ trên đường đã làm nhân viên làm việc nhiều hơn, để trả lại cho Grindelwald với vẻ đẹp vốn có của nó theo bà Katarzyna Morgenstern, giám đốc công ty Overseas vùng Jungfrau.

Nông nghiệp Thuỵ Sĩ nổi tiếng thế giới vì sản xuất đến 80% thực phẩm hữu cơ. Còn những vùng nông thôn miền núi như Grindelwald có thể là 100% nông phẩm hữu cơ! Suốt một tuần ở vùng quê này, sáng uống sữa, chiều “thưởng thức” một dĩa thịt cừu hoặc beefsteak cùng với táo, cam, chuối… mà tôi và những người bạn chưa có ai biết “ớn”!

Đã vài trăm năm nay, người dân Grindelwald vừa làm nông vừa làm du lịch.

Như tranh vẽ…

Ngôi làng Murren nằm ở trên một ngọn đồi cao. Nhẹ nhàng và thanh bình.“Đi nhẹ, nói khẽ, cười duyên” với mọi người và thiên nhiên là cách “nhập gia tuỳ tục” mà bất kỳ du khách nào cũng phải biết.Người dân ở đây kiếm sống bằng du lịch và nuôi bò sữa. Thỉnh thoảng, tôi gặp những chiếc xe chở cỏ, chở hàng đi ngang. Có ít nhất hai chiếc xe mà tôi thấy, người chồng lái xe còn bên là vợ và đứa con nhỏ.

Tôi đã nhìn thấy những bầy gia súc thong thả ăn cỏ và nghỉ ngơi trên những cánh đồng xanh mướt. Chúng đứng yên khi có người vắt sữa, rồi chậm rãi về chuồng ăn thêm cỏ có sẵn trong chuồng.“Khách du lịch đến đây hàng năm xấp xỉ 1 triệu người. Nhiều năm gần đây rất đông người châu Á và Ấn Độ đến đây, còn khách châu Âu hay Mỹ chuyển sang vùng khác. Cả thị trấn có 50 khách sạn với số lượng phòng đủ cho những lượt khách đến rồi đi. Nhưng việc du khách có thói quen bỏ lại một số thứ trên đường đã làm nhân viên làm việc nhiều hơn, để trả lại cho Grindelwald với vẻ đẹp vốn có của nó”, bà Katarzyna Morgenstern, giám đốc thị trường hải ngoại của du lịch vùng Jungfrau, nói.

Bà Thamonwan (Pen) Tiyawarakul, đại diện Jungfrau Railways, người đã tổ chức chuyến đi này dành cho chúng tôi một điều bất ngờ. Bà Pen nói rằng, ăn trưa xong sẽ có người dẫn chúng tôi đi tham quan thành phố và đặc biệt là cửa hiệu đồng hồ nổi tiếng Kirchhofer. Đón chúng tôi ở nhà hàng, một người đàn ông trạc 50 tuổi, đậm người, nói: “A, lâu quá mới được gặp người Việt”. Nói bằng tiếng Việt, nhưng tôi nghe trong giọng ông có âm điệu của người Hoa.Người đàn ông tên Phúc, giới thiệu “là người Việt gốc Hoa” sinh ra và lớn lên ở Chợ Lớn, Sài Gòn. Ông rời khỏi Việt Nam vào năm 1978, sau đó sang Thuỵ Sĩ ở được 20 năm rồi. “Khách du lịch ở đây phần lớn là Ấn Độ, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản. Khách Nhật Bản có công giới thiệu thành phố này từ lâu, nên giờ đây khách châu Á đến vùng núi Jungfrau nhiều hơn, nhất là mùa hè. Còn người dân ở vùng này lại thích đi nghỉ ở biển, nên họ chọn sang biển châu Á rất nhiều,” ông Phúc nói.

Trong chuyến đi năm ngày ở thị trấn Grindelwald, không chỉ là đi, ở và thư giãn; mà chúng tôi còn được trải nghiệm tất cả cảm giác khi xuyên qua những đường hầm trong núi hay đang lơ lửng trên không cùng với tàu điện đung đưa! Thuỵ Sĩ không chỉ nổi tiếng sản phẩm đồng hồ với ngân hàng, mà đất nước này còn có một ngành công nghiệp số một thế giới: đào đường hầm đi xuyên qua núi. Khách du lịch có thể tận mắt nhìn thấy những vết cắt trên đá ở đường hầm sông băng vĩnh cửu Trummelbach falls, nơi mà mười sông băng – thác nước bên trong ngọn núi mà khách chiêm ngưỡng bằng đường hầm được chiếu sáng. Các thác nước thoát ra từ các dòng sông băng hùng mạnh của các ngọn núi Eiger (3.970m), Monch (4.099m) và Jungfrau (4.158m), mang theo tuyết và nước với tốc độ lên đến 20.000 lít/giây. Tôi chỉ biết thốt lên: tuyệt đẹp.

Du khách đến Grindelwald rất đông vào mùa xuân và hè.

Làm thêm để sống vui

Ông Roland Fontanive – hướng dẫn viên, người dẫn đường cho chúng tôi ở tuổi 75, về hưu từ lâu. Ông nói rằng, đã đi gần hết những nơi muốn đến, thậm chí đã làm lữ khách xuyên Việt hơn một tháng trời (hiếm người Việt nào làm được điều này).

Bây giờ, mỗi ngày ông đều làm việc, từ leo núi, đến hướng dẫn chơi các trò mạo hiểm để làm an lòng những du khách lần đầu biết… bay trên không! Ông đăng ký làm thêm với các công ty du lịch. Ông đi núi với chúng tôi hai ngày, nhận được số tiền là 250 franc Thuỵ Sĩ. Ông kể, người già ở Thuỵ Sĩ đi làm như một niềm vui. Có nhiều người dùng số tiền làm thêm để đóng góp vào quỹ từ thiện của nhà thờ dành cho các chương trình thiện nguyện ở các nước châu Phi và những nước nghèo khó khắp thế giới. Chúng tôi quý mến sự tận tình và vui vẻ của ông suốt hành trình, nên không quên món tiền típ và một món quà Việt Nam: bịch cơm cháy chà bông và một bịch trái cây sấy khô Vinamit. Ông thích lắm…

Hãy đi và đến Grindelwald một lần để cảm nhận về con người và thiên nhiên của miền thảo nguyên xanh này tuyệt vời như thế nào.

Một số hình ảnh làng Murren ở thị trấn Grindelwald