Chăn nuôi heo, dân đang mù thông tin

Chăn nuôi heo, dân đang mù thông tin. Ảnh: Minh Khoa.

Giá thịt heo tại Việt Nam tiếp tục tăng chưa thấy điểm dừng khi Trung Quốc đẩy mạnh gom hàng.

Không chỉ thu gom heo sống, gần đây thương nhân Trung Quốc còn vào tận lò mổ mua heo mảnh để cấp đông chở về.

Trước tình trạng này, giá heo hơi đã tăng lên 53.000 – 54.000 đồng/kg, mức cao nhất trong vòng một năm qua.

Cục Chăn nuôi lạc quan

Dù vậy, cho đến thời điểm này, cục Chăn nuôi (bộ Nông Nghiệp và phát triển nông thôn) vẫn cho rằng mọi chuyện vẫn tốt, chưa có gì đáng lo ngại!

Trả lời Thế Giới Tiếp Thị về tình trạng Trung Quốc đang đẩy mạnh mua heo hơi từ Việt Nam, làm cho giá heo tăng nóng trên khắp cả nước, ông Nguyễn Xuân Dương, phó cục trưởng cục Chăn nuôi, cho rằng: “Trung Quốc càng gom heo càng tốt cho thị trường, tốt cho người chăn nuôi chứ chúng ta đừng sợ ảnh hưởng gì cả”.

Ngoài ra, ông Dương còn đánh giá thị trường Trung Quốc còn rộng lớn, do đó, nông dân đừng có sợ họ ngưng mua heo hoặc có hành động đầu cơ, gây khó khăn gì cho chúng ta.

“Kinh tế thị trường, Trung Quốc không làm gì được đâu, người ta mua về ăn chứ không phải mua về cất đi để gây cái gì khó cho mình đâu mà ngại”, ông Dương quả quyết.

Hiện nay, theo thống kê của cục Chăn nuôi, Việt Nam đang duy trì tổng đàn heo thường xuyên khoảng 27 triệu con.

Hơn một năm qua, dù giá heo đã tăng khá mạnh, người chăn nuôi có lợi cao, nhưng ông Nguyên Xuân Dương cũng khẳng định đàn heo vẫn không tăng quá mức trung bình 2% mỗi năm, nên bây giờ khi có giá cao thì nông dân cứ tăng đàn được là tốt, chẳng có vấn đề gì phải khuyến cáo chựng lại cả.

“Heo đẻ phải có ngày có tháng, mất cả năm mới có một lứa nên không thể thường xuyên tăng đàn được đâu mà sợ”, ông này nói.

2% hay 20%?

Trái với những tuyên bố của người đứng đầu ngành chăn nuôi, hầu hết những người tham gia vào chuỗi giá trị nuôi heo lại đang tỏ ra lo ngại khi ngành này đang có nguy cơ phát triển nóng về sản lượng lẫn giá bán.

Liên tiếp nhiều số báo, Thế Giới Tiếp Thị đã cập nhật tình trạng tăng đàn heo một cách quá nóng ở những khu vực chăn nuôi heo tập trung như Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước, Bà Rịa – Vũng Tàu…

Phó tổng giám đốc một công ty chăn nuôi chiếm thị phần lớn nhất hiện nay ở Việt Nam, sau khi có những khảo sát, đánh giá cũng khẳng định đàn heo của Việt Nam đã tăng rất mạnh trong vòng một năm qua.

Mức tăng, theo vị này nằm vào khoảng trên 20%, tức gần 10 triệu con heo đang dư thừa so với nhu cầu nội địa chứ không thể là… 2% như thống kê của cục Chăn nuôi.

Thực tế, tỷ lệ tăng đàn 20%, thậm chí 25% là hoàn toàn có cơ sở. Bởi ngay chính cục Chăn nuôi cách nay vài ngày cũng thừa nhận đang có trung bình mỗi ngày 100 – 400 xe tải (loại 15 tấn) chở heo sống từ các tỉnh phía Nam và đồng bằng sông Hồng vận chuyển ra biên giới bán sang Trung Quốc.

Như vậy, nếu đàn heo cả nước vẫn chỉ duy trì có 27 triệu con như tuyên bố của ông Nguyễn Xuân Dương, cục phó cục Chăn nuôi thì chúng ta lấy đâu ra hàng vạn con heo dư ra để cung cấp cho thị trường Trung Quốc mỗi ngày?

Trong kinh doanh, số liệu thống kê cũng như những thông tin đánh giá, phân tích thị trường sẽ quyết định thành bại. Rất tiếc, cho đến thời điểm này, cục Chăn nuôi vẫn có những phát biểu võ đoán, dẫn lại số liệu cũ không sát tình hình và không đưa ra bất kỳ khuyến cáo gì cho người chăn nuôi.

Trong bối cảnh Trung Quốc vẫn miệt mài mua heo, hàng triệu nông dân nuôi heo trên khắp cả vẫn chỉ biết “say sưa” với viễn cảnh trúng giá, làm giàu chứ không hề mảy may quan tâm đến hậu quả khi Trung Quốc đột ngột ngưng mua heo.

Hầu hết các trang trại ở các tỉnh miền Đông, khu vực chăn nuôi tập trung lớn nhất nước mà chúng tôi tiếp xúc đều nói từ đầu năm 2015 đến nay họ đã tăng đàn heo lên ít nhất là 25%.

Dân cắm đầu nuôi

Ông Trần Quang Trung, một chủ trại heo ở huyện Thống Nhất, Đồng Nai, cho biết gia đình ông tăng đàn heo nái từ 200 lên 400 con vì thấy thị trường bán chạy, giá cao chứ không nắm bất kỳ thông tin gì liên quan đến cung cầu thị trường.

Giám đốc bộ phận kinh doanh công ty chuyên cung cấp thịt heo tại thị trường TPHCM cũng khẳng định, cho đến nay chưa có cơ quan nào đưa ra con số thống kê chính xác đàn heo đang có là bao nhiêu, nhu cầu nội địa cần bao nhiêu để định hướng cho nông dân sản xuất.

“Tất cả đều đang mù thông tin, nông dân thấy có giá cao thì lao vào tăng đàn chứ không biết hậu quả phía trước sẽ như thế nào”, vị này bình luận.

Điều đáng nói là giá heo hơi đang tăng nóng hiện nay hoàn toàn xuất phát từ nhu cầu tăng thu gom heo của thường lái Trung Quốc, chứ giá thịt bán lẻ tại thị trường nội địa lại không hề tăng, nếu có cũng chỉ tăng khá chậm.

Việc Trung Quốc gom heo cũng đang gây ra hậu quả nặng nề cho những người kinh doanh thịt heo nội địa. Họ phải cạnh tranh heo hơi giá cao với thương nhân Trung Quốc, nhưng khi bán sỉ và lẻ thì lại không tăng giá được.

Bà Nguyễn Thị Hồng Thắm, giám đốc công ty TNHH Dịch vụ An Hạ, cho biết từ sau tết Nguyên đán đến nay lượng heo đưa vào lò mổ An Hạ mỗi đêm chỉ còn trung bình khoảng 2.000 con, so với trước đây là hơn 3.000 con.

Nguyên nhân là do lượng heo trong dân khan hiếm, giá heo lại tăng quá cao nên thương lái không thể mua. Trong trường hợp có mua được heo đưa về giết mổ thì giá bán sỉ heo mảnh và giá bán lẻ tại các chợ vẫn không tăng, nên thương lái buộc phải làm ít lại.

“Trung Quốc mua giá rất cao còn thị trường nội địa lại chỉ chấp nhận giá vừa phải. Nếu tăng giá thịt ở nội địa theo giá heo hơi Trung Quốc đang mua thì chắc chắn sức mua sẽ sụt giảm liền”, bà Thắm phân tích.

Ngành chăn nuôi heo đang phụ thuộc quá nhiều vào thị trường Trung Quốc. Ngành chăn nuôi heo ở Trung Quốc có tổng đàn gấp mười lần tổng đàn của Việt Nam, vốn bị suy giảm cách nay hai năm và có nhận định cho rằng họ sẽ hồi phục lại vào cuối năm nay.

Thiết nghĩ, các cơ quan chức năng cần có nghiên cứu cụ thể về thị trường thịt heo Trung Quốc, thông tin kịp thời cho người chăn nuôi. Không thể để dân cứ chạy theo giá cả trong khi mù thông tin.

Minh Khoa
Thế Giới Tiếp Thị

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này