07:49 - 05/08/2019
Khởi nghiệp kiểu nhà nông
Mỗi “nông trại” được nhà máy cấp mã code, sữa tươi được test và nhập code khi vào nhà máy.
Người nuôi bò sữa được nhà máy cung cấp nguồn thức ăn và hướng dẫn kỹ thuật kết hợp nguồn cỏ tươi để đạt đỉnh năng suất sữa 25kg sữa/ngày/1 bò sữa.
HTX EverGrowth hiện có 7.000 con bò sữa được 2.300 thành viên nuôi tại “nông trại” gia đình, trong đó 90% là người Khmer. Mỗi ngày, hợp tác xã (HTX) cung cấp cho công ty sữa cùng tên ở Sóc Trăng trên 22 tấn. Ông Trần Hoàng An, tổng giám đốc công ty CP Sữa EverGrowth, cho biết nhà máy đã đầu tư khoảng 12 triệu USD để hoàn thiện dây chuyền có công suất 80 tấn/ngày (giai đoạn 1), giai đoạn 2 sẽ mở rộng nhà máy, nâng công suất lên gấp đôi (160 tấn/ngày).
HTX nhận nguồn thực phẩm từ công ty cung cấp cho các thành viên, giá khoảng 150.000 đồng/bao 25kg. Khâu phối giống, trị bệnh cho bò cũng do thú y viên của HTX thực hiện với chi phí chỉ bằng phân nửa so với bên ngoài. Mối liên kết này đã giúp HTX nâng quy mô từ 477 con bò sữa của 171 thành viên là nông dân vào năm 2004 lên… cấp số nhân. Sữa từ các “nông trại” gia đình được tiếp nhận tại bốn điểm (huyện Mỹ Xuyên, Mỹ Tú, Thạnh Trị và Trần Đề), giá thu mua ổn định 12.000 đồng/kg sữa, cao hơn giá thị trường từ 5 – 10%.
Nhà máy sữa có gần 20 nhân viên chính thức và tám nhân viên thời vụ. Mức lương bình quân 4.500.000 đồng/tháng, chưa tính tiền tăng ca. Đáng nói, 80% nhân viên ở đây là người địa phương, và nhà có “nông trại” sản xuất theo kế hoạch của HTX, tiêu chuẩn của nhà máy. Nhà Quách Thon, nhân viên công ty, có 2 công đất trồng cỏ nuôi bốn con bò. Cỏ không xịt thuốc, bởi nếu làm sai thì sữa không đạt, ảnh hưởng nguồn cung của HTX nên làm gì cũng phải nghĩ tới người chung quanh. Mỗi ngày “nông trại” gia đình Quách Thon bán 25 – 30kg sữa.“Phân bò bón cho cỏ, cỏ dư bán kiếm thêm tiền”, Quách Thon cho biết.
“Chuyển đất lúa qua trồng cỏ nuôi bò. Một con bò thịt mỗi tháng tăng 10 – 15kg, một con bò sữa cho 15 lít/ngày. Sau khi trừ hết chi phí thú ý, thuốc men… mỗi tháng lời gần 20 triệu đồng, nuôi được bốn người khoẻ re”, Kim Bươl, xã Liêu Tú, huyện Trần Đề, làm bài toán cộng trừ đơn giản từ bốn con bò sữa, hai con bò thịt và 6 công đất, sau khi nghe lời HTX chuyển đất lúa sang trồng cỏ Nhật, cỏ voi.
Bà Lê Thị Hường, ở ấp Trà Đức, xã Viên An, Trần Đề, dành 2/4 công đất trồng cỏ sả, cỏ voi, cỏ Nhật, làm thức ăn tươi cho năm con bò sữa giống F1, F2 thay vì trồng lúa và nuôi một con bò cỏ như trước đây, khoe: “Từ hồi vô HTX học được cách trồng cỏ sạch cho bò ăn,
nhà thoát nghèo rồi”.
Trước khi tiếp cận mô hình này, ông Tăng Măng, ấp Bà Đạp, xã Viên An, huyện Trần Đề, làm mướn suốt năm vẫn nghèo khó. Nhà có 6 công ruộng, nhưng không đủ ăn vì quá đông con, nghe lời HTX chuyển 4 công đất sang trồng cỏ, nuôi mười con bò giống F1. Lúc mua bò giống từ HTX còn được hỗ trợ, trả chậm trong ba năm.“Khi được HTX mời tham quan nhà máy sữa nông dân chúng tôi rất là vui vì được uống sữa từ bò mình nuôi, ngon lắm”, ông Măng phấn khởi.
Hồi chưa có nhà máy, người nuôi bò bấp bênh, chất lượng sữa “phập phồng”, lúc được giá, lúc không có người mua. Bây giờ biết cách trồng cỏ, lấy cỏ cho bò ăn, mua thức ăn của HTX, bò bệnh thì có thú y tới chữa, phối giống giá rẻ, rồi được đi học các lớp hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi bò từ giai đoạn sơ sinh, hậu bị, sinh sản… nhiều nhà nông bây giờ trở thành “ông bà chủ” lành nghề. Họ tự tin và sống khoẻ với “nông trại” của mình!
Sữa EverGrowth với nguyên liệu từ các “nông trại” gia đình ở Sóc Trăng đang được bán ở nhiều tỉnh, thành trong khu vực đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Anh Đỗ Tấn Vũ, phụ trách kinh doanh và marketing EverGrowth, cho biết hiện nay HTX cung cấp sữa ổn định, hiệu suất dây chuyền chế biến đạt 92 – 95%, nên nhà máy yên tâm cung cấp cho hệ thống phân phối ở 13 tỉnh, thành trong khu vực ĐBSCL trên 20 tấn/ngày. Hệ thống vận hành của nhà máy được tự động hoá hoàn toàn bằng công nghệ của Đức. Quy trình sản xuất từ con giống, thức ăn đầu vào… cho tới test sản phẩm đầu ra được minh bạch.
Ngọc Bích (theo TGHN)
Ý kiến của bạn về bài viết
Không có chức năng bình luận cho bài viết này