Được các thị trường khó tính chấp nhận, cá tra sẽ có chỗ đứng ở nội địa
Tin mới
15:39
Xanh hóa điện năng ở Nhật Bản
15:36
Nghêu và mây tre của Việt Nam xuất khẩu sang EU tăng 38%-42%
15:30
Novaland tăng vốn lên gần 50.000 tỷ đồng
14:46
Phô mai que Hoa Doanh Foods – size to hơn, ăn đã hơn!
10:47
Bước trượt dài của đế chế Toshiba
10:29
Lãi suất qua đêm liên ngân hàng giảm xuống dưới mốc 2%
10:18
Đìu hiu chợ truyền thống
10:15
Sẽ nới thêm tín dụng cho bất động sản?
10:12
Làm gì để ngăn làn sóng rút bảo hiểm xã hội một lần?
10:06
Bốn ‘ông lớn’ ngân hàng tung gói tín dụng ưu đãi 470.000 tỷ đồng
09:46
Áo mưa che cặp sách cho bé đi học
09:43
Những công dụng tuyệt vời của nước nha đam
09:37
Nhứng món ăn giòn rụm thơm ngon tại Hoa Doanh
15:13
FLC công bố lộ trình để cổ phiếu được giao dịch trở lại
15:08
‘Sóng’ Covid-19 mới bủa vây châu Âu và một phần châu Á
14:50
Thời điểm tốt để mua bất động sản?
14:29
Thế Giới Hội Nhập nằm trong danh sách ‘đã được xác thực’ của Bộ TT&TT
10:16
Cổ phiếu Vinhomes, VPBank tăng giá chóng mặt sau tin bán vốn cho nước ngoài
10:07
Moody’s hạ bậc tín nhiệm Techcombank xuống mức ‘Tiêu cực’
09:28
Startup công nghệ toàn cầu ‘khốn đốn’ sau vụ sụp đổ Silicon Valley Bank
Bản tin thị trường
10:39
Giá vàng thế giới tiếp tục tăng mạnh
10:04
Vàng trong nước ‘leo dốc’ theo giá thế giới
09:48
Vàng SJC quay đầu giảm sau phiên ‘bốc đầu’
15:44
Vàng SJC vượt ngưỡng 67 triệu đồng/lượng
14:55
Bộ Tài chính xem xét giảm thuế nhập khẩu khô đậu tương
11:57
Giá vàng thế giới tăng sốc
21:55
Giá USD lao dốc trên thị trường tự do
21:31
Giá vàng ‘rơi tự do’ sau phát biểu của Chủ tịch Fed
11:00
Đồng VND giảm giá so với đồng USD trong 2 tháng đầu năm 2023
10:57
Vàng SJC ‘ngược dòng’ trước sự phục hồi giá vàng thế giới
16:20
VN Index mất gần 15 điểm phiên cuối tuần
10:26
Giá thép xây dựng tiếp tục tăng hơn 1 triệu đồng/tấn
10:24
Giá vàng SJC xuống thấp nhất 1 tháng
10:06
Vàng SJC giữ giá chiều mua, điều chỉnh giảm chiều bán
21:50
Giá USD ngân hàng bật tăng, tỷ giá tự do giảm mạnh
08:32
Giá vàng tăng mạnh
15:26
Giá vàng thế giới tăng trở lại
10:03
Thị trường bắp còn nhiều dư địa tăng giá
10:30
Giá vàng giảm mạnh trước sức ép của đồng USD
15:26
Vàng SJC tăng cùng chiều thế giới, chênh lệch gần 14 triệu đồng/lượng
  • Trong nước
    • Cà phê sáng
    • Đời sống
  • Thế giới
    • Tin tức
    • Thương mại
    • Môi trường
  • Kinh doanh
    • Góc nhìn
    • Doanh nghiệp
    • Tài chính
    • Thông tin doanh nghiệp
  • Thị trường
    • Tiếp thị
    • Tiêu dùng
    • Công nghệ
    • Ứng viên HVNCLC
  • Nông nghiệp
    • Mekong Connect
    • Chuẩn hội nhập
    • Xuất nhập khẩu
  • Phát triển bền vững
    • Mekong Connect
  • Lối sống
    • Sức khỏe – Y tế
    • Văn hóa – Giáo dục
    • Ẩm thực – Du lịch
    • An toàn thực phẩm
  • Video
Trang chủ Nông nghiệp
2023/03/25 - 1:41:27 AM

09:41 - 19/12/2019

Được các thị trường khó tính chấp nhận, cá tra sẽ có chỗ đứng ở nội địa

Vài tuần nay, thị trường Sài Gòn có thêm sản phẩm cá tra đóng gói của công ty Cỏ May. Dịp cuối tuần, bà nội trợ cũng mua được cá tra đóng gói của Cỏ May ở phiên chợ Xanh – Tử Tế trên đường Pasteur, quận 1.

  • Em đi để lại những đám cưới nghèo cho ai?
  • Cá tra ‘hồi hương’ như món quà thân thương

Ông Phạm Minh Thiện, CEO Cỏ May, tự tin con cá tra chắc chắn sẽ có chỗ đừng ở thị trường nội địa.

Trao đổi với TGHN, ông Phạm Minh Thiện, CEO Cỏ May, thông tin công ty đang có chiến lược đẩy mạnh tiêu thụ cá tra vào nội địa.

Ông giải thích kỹ hơn: Cỏ May có nhiều dự định về sản phẩm cá tra dành cho thị trường trong nước. Hiện tại, công ty đang sẵn sàng các sản phẩm có quy cách cơ bản phù hợp với thói quen chế biến của người Việt, như fillet còn da cắt miếng, fillet không da cắt miếng, cắt khúc và xẻ bướm. Từ các sản phẩm này, người tiêu dùng có thể dễ dàng tuỳ biến theo nhu cầu chế biến và sáng tạo của họ. Một số món ăn phổ biến từ cá tra có thể gợi ý như: cá miếng chiên sả, lăn bột, kho tộ, chả viên lăn mè, phi lê chiên mắm me, burger… Trong thời gian tới, Cỏ May tiếp tục tung ra thị trường các sản phẩm cá tra đã chế biến sâu, phù hợp với người tiêu dùng trẻ và bận rộn, ưa thích sự tiện lợi.

– Lâu nay cá tra chỉ dành cho xuất khẩu, Cỏ May cũng là doanh nghiệp (DN) lớn về xuất khẩu cá tra, hàng năm thu về hàng ngàn tỷ đồng, tại sao bây giờ công ty lại tiên phong đưa con cá tra về nội địa?

– Là DN kinh doanh trong chuỗi giá trị con cá tra, bên cạnh việc đáp ứng nhu cầu thị trường, Cỏ May không từ chối cơ hội kinh doanh nào. Đặc biệt, trong bối cảnh thị trường tiêu thụ cá tra trong nước mới mẻ, người tiêu dùng trẻ, thông thái và ngày càng quan tâm đến sức khoẻ, sản phẩm cá tra đã được chấp nhận ở các thị trường khó tính trên thế giới, chắc chắn có chỗ đứng ở thị trường nội địa trong thời gian tới.

– Lâu nay người dùng vẫn thờ ơ với con cá tra do chưa hiểu cặn kẽ về lợi ích loài cá này. Vậy Cỏ May phải đưa ra kế hoạch truyền thông như thế nào để người dùng hiểu, ủng hộ?

– Đây vốn dĩ là công việc không riêng của Cỏ May, hiện nay Cỏ May đang đồng hành cùng các hiệp hội, như hội DN Hàng Việt Nam chất lượng cao, hội Đầu bếp, các cơ quan thông tấn báo chí và các chuyên gia dinh dưỡng, để phổ biến rộng rãi thông tin về con cá tra, cũng như những giá trị dinh dưỡng của loài cá này đến với người tiêu dùng trong nước. Bên cạnh việc đưa các món từ cá tra vào thực đơn các nhà hàng cao cấp, Cỏ May sẽ tích cực đồng hành cùng các đầu bếp chuyên nghiệp và các chuyên gia dinh dưỡng, hướng dẫn cho người tiêu dùng cách chế biến các món ngon, bổ từ nguyên liệu cá tra. Người Nhật, người Hàn Quốc, Đài Loan đưa món ăn của họ sang Việt Nam khá thành công, chúng tôi cũng sẽ học cách của họ.

– Xưa giờ cá tra chỉ dành xuất khẩu, nuôi trọng lượng từ 700 – 800g là đúng size, nhưng thói quen người dùng hình như thiên về cá lớn, thịt dai, vậy công ty có điều chỉnh thời gian nuôi để cho ra cá lớn hơn không?

– Chúng tôi sẽ không phải điều chỉnh gì cả, vì năng lực nuôi trồng của mình rất mạnh, cá nuôi trong ao thì đa dạng loại size. Việc cung cấp cho thị trường trong nước không ảnh hưởng gì đến quy trình nuôi trồng hiện tại.

Hoàng Bảy thực hiện (theo TGHN)

 

Có thể bạn quan tâm

Coi chừng hàng Trung Quốc ‘rửa xuất xứ’ để sang Mỹ

Cỏ May tiến vào thị trường dầu gạo tiềm năng

Trái ‘thiên đường’ suýt rớt xuống địa ngục

ĐBSCL bắt đầu đối diện với tình trạng xâm nhập mặn

Nếu bị áp thuế 400%, mật ong sẽ khó vào thị trường Mỹ

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này

Tags:cá traceo cỏ mayphạm minh thiệnthị trường nội địa

Tin khác

Nghêu và mây tre của Việt Nam xuất khẩu sang EU tăng 38%-42%

Nghêu và mây tre của Việt Nam xuất khẩu sang EU tăng 38%-42%

‘Đi Bình Dương’ kiểu khác!

‘Đi Bình Dương’ kiểu khác!

Chiến đấu với ‘cam rau’

Chiến đấu với ‘cam rau’

Cần Thơ xuất khẩu chính ngạch 20 tấn sầu riêng sang Trung Quốc

Khởi nghiệp thành công từ ‘sản xuất xanh’

Doanh thu của ‘nữ hoàng cá tra’ Vĩnh Hoàn giảm mạnh

Nhập khẩu điều thô Campuchia tăng vọt

Đề xuất xuất khẩu chính ngạch sứa sang Trung Quốc

Chuẩn hội nhập
Xuất khẩu 15 tấn gạo hữu cơ Quảng Trị sang châu Âu

Xuất khẩu 15 tấn gạo hữu cơ Quảng Trị sang châu Âu

Doanh nghiệp xuất khẩu có thể mất thị phần vì ‘một chiếc khay nhựa’

Doanh nghiệp xuất khẩu có thể mất thị phần vì ‘một chiếc khay nhựa’

4 loại rau gia vị của Việt Nam được EU gỡ bỏ kiểm soát

4 loại rau gia vị của Việt Nam được EU gỡ bỏ kiểm soát

Nước bền của anh Chín Vui

Nước bền của anh Chín Vui

Newsletter
Cuộc đua sống còn, nhà nông chuyển đổi số, chuyện ‘làng hữu cơ’ Hiếu Thuận

Cuộc đua sống còn, nhà nông chuyển đổi số, chuyện ‘làng hữu cơ’ Hiếu Thuận

Ngọn gió đổi thay, Trung Quốc giải thích về lệnh 248, 249, ‘hái ra tiền’ từ vỏ xoài, phân bò

Ngọn gió đổi thay, Trung Quốc giải thích về lệnh 248, 249, ‘hái ra tiền’ từ vỏ xoài, phân bò

Thời hạn hộ chiếu vắc xin của EU, chứng nhận Kosher, SmartGlass soi cây ra trái

Thời hạn hộ chiếu vắc xin của EU, chứng nhận Kosher, SmartGlass soi cây ra trái

Thanh niên Nigeria dấn thân làm nông nghiệp, niềm cảm hứng Samsung, lạm phát ở Singapore

Thanh niên Nigeria dấn thân làm nông nghiệp, niềm cảm hứng Samsung, lạm phát ở Singapore

Xuất nhập khẩu
Để ngành chuối không bị chúi nhủi…

Để ngành chuối không bị chúi nhủi…

Doanh thu của ‘nữ hoàng cá tra’ Vĩnh Hoàn giảm mạnh

Doanh thu của ‘nữ hoàng cá tra’ Vĩnh Hoàn giảm mạnh

Nhập khẩu điều thô Campuchia tăng vọt

Nhập khẩu điều thô Campuchia tăng vọt

Đề xuất xuất khẩu chính ngạch sứa sang Trung Quốc

Đề xuất xuất khẩu chính ngạch sứa sang Trung Quốc

THÔNG TIN DOANH NGHIỆP
  • Trong nước
    • Cà phê sáng
    • Đời sống
  • Thế giới
    • Tin tức
    • Thương mại
    • Môi trường
  • Kinh doanh
    • Góc nhìn
    • Doanh nghiệp
    • Tài chính
    • Thông tin doanh nghiệp
  • Thị trường
    • Tiếp thị
    • Tiêu dùng
    • Công nghệ
    • Ứng viên HVNCLC
  • Nông nghiệp
    • Mekong Connect
    • Chuẩn hội nhập
    • Xuất nhập khẩu
  • Phát triển bền vững
    • Mekong Connect
  • Lối sống
    • Sức khỏe – Y tế
    • Văn hóa – Giáo dục
    • Ẩm thực – Du lịch
    • An toàn thực phẩm
  • Video
THEGIOIHOINHAP.VN
Giấy phép thiết lập Trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 38/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông TP.HCM cấp ngày 20.10.2020.
Cơ quan chủ quản: Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp – BSA.
ĐC: 60/2 Lý Chính Thắng, phường 8, quận 3, TP.HCM.
Tel: 028-38466136 — Fax: 028-38466180. Hotline: 0903 647 911.
Email:thegioihoinhap@bsa.org.vn.

Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Anh Đủ
Copyright 2015 - BSA