Năm rồng, khởi nghiệp với địa long

Lê Minh Vương với sản phẩm từ trùn quế.

Chúng ta hãy bắt đầu nghĩ đến việc nuôi rồng đất hay gọi một cách sang trọng là địa long, tức giun đất.

Sẽ nhiều người cảm thấy ngạc nhiên và có cảm giác sợ sợ khi nhắc đến giun đất. Trái với vẻ bề ngoài hơi khó coi, giun chính là kỹ sư hệ sinh thái vì có ảnh hưởng to lớn đến môi trường của chúng ta. Chúng tạo mùn, thoát nước và thông khí cho đất. Nói cách khác, giun là cứu tinh cho nền nông nghiệp loài người.

Giun còn có nhiều vai trò quan trọng khác trong chuỗi thức ăn. Chính vì những lợi ích không kể xiết từ chúng mà gần đây, nhiều người ở Việt Nam đã quyết khởi nghiệp với nghề nuôi giun. Chỉ cần gõ google với từ khóa “khởi nghiệp nuôi giun đất” là ta có rất nhiều bài viết như “Thầy giáo bỏ nghề về quê nuôi giun kiếm tiền tỷ mỗi năm”, “8X nuôi trùn quế doanh thu hơn 3 tỉ đồng/tháng” hay “Cử nhân sư phạm nuôi giun quế thu lãi nửa tỷ mỗi năm”. Vậy khởi nghiệp với nghề nuôi giun có khó hay không, còn chỗ cho những người nông dân chân chính hay không, thị trường có tương lai không… Rất nhiều câu hỏi và cuối năm 2023, một Tạp chí chuyên về khởi nghiệp nhỏ là Small Bussiness Trend (SBT) đã có bài viết sâu về nghề nuôi giun trước năm rồng.

Theo SBT, nếu bạn đang tìm kiếm một công việc có thể bắt đầu tại nhà thì nuôi giun là một lựa chọn tuyệt vời. Thứ bạn cần là một khu vực ấm áp, tối và khô ráo. Bạn có thể bắt đầu với trang trại nuôi giun tự chế hoặc mua một bộ dụng cụ nuôi giun mới.

Có thể kiếm được bao nhiêu từ giun?

Bạn có thể bán giun theo số lượng hoặc theo cân. Giá hiện tại trên thị trường quốc tế là 10 USD cho 300 con giun hoặc khoảng 30 USD mỗi pound (0,45 kg). Phân giun được bán với giá khoảng 3 USD một pound.

Trong không gian rộng cỡ một căn phòng (28-37 m²), bạn có thể nuôi khoảng 15.000 con giun. Những con giun đó sẽ tạo ra khoảng 5.000 pound phân trùn mỗi tháng.

15.000 con có vẻ nhiều quá. Ta thử bắt đầu với khoảng 2.000 con giun, tương đương với việc sẽ phải bỏ tiền mua khoảng 2 pound giun. Cứ 2 pound giun cần một pound thức ăn cho chúng mỗi ngày.

Giả sử bạn sẵn nguồn nguyên liệu hữu cơ dồi dào (thức ăn thừa) có thể sử dụng để nuôi tất cả giun thì bạn không tốn chi phí nuôi. Trong một tháng, 2.000 con giun của bạn sẽ tạo ra khoảng 666 pound phân trùn. Chừng đó trị giá khoảng 2.000 USD, con số đủ để người lao động mơ ước trong thời buổi khó khăn như năm qua.

Và bọn giun không chỉ làm việc mà chúng cũng còn giải trí, có nhu cầu giao lưu tình cảm… Chúng  sẽ sử dụng bầu không khí ấm áp, tối tăm và khô ráo đó để sản sinh ra nhiều giun hơn. Trên trang trại, bạn sẽ thấy những chấm nhỏ hình bầu dục nhỏ, đó là trứng giun. Mỗi quả trứng lại chứa vài con giun. Giun con sau khi ra đời lại ăn và làm việc rồi lớn. Ông chủ có thể đem giun đó bán rồi đếm tiền.

Trái với vẻ bề ngoài hơi khó coi, giun chính là kỹ sư hệ sinh thái vì có ảnh hưởng to lớn đến môi trường của chúng ta.

10 bước khởi nghiệp để hái tiền từ địa long

Nghe có vẻ dễ ăn nhưng mọi thứ khi bắt đầu chuyên nghiệp sẽ đòi hỏi nhiều thứ phải cẩn thận. Vậy làm thế nào để bắt đầu một trang trại nuôi giun một cách khoa học. SBT khẳng định nếu làm đúng các bước, công sức bỏ ra sẽ được giảm thiểu và giúp người nuôi có được những con giun khỏe mạnh.

1. Đặt tên thương hiệu và đăng ký doanh nghiệp: Liên hệ các cơ quan có thẩm quyền chọn một cái tên không đụng hàng nhưng phản ánh chính xác tập khách hàng bạn tìm kiếm. Một cái tên hấp dẫn sẽ giúp bạn xây dựng thương hiệu cho doanh nghiệp.

2. Lập kế hoạch kinh doanh trang trại nuôi giun: Tất cả các doanh nghiệp phải có kế hoạch bằng văn bản để thành lập, duy trì và phát triển doanh nghiệp của mình và các trang trại nuôi giun không ngoại lệ. Đừng quên ước tính về chi phí và thu nhập cũng như kế hoạch mở rộng. Nói chung là khởi nghiệp cần sự nghiêm túc và nhìn xa, trông rộng.

3. Đảm bảo giấy phép và bảo hiểm: Kiểm tra với cơ quan chức năng tại địa phương để biết bất kỳ giấy phép đặc biệt nào cần thiết để bắt đầu nuôi giun. Khi tính chuyện kinh doanh bán hàng, bạn cũng sẽ cần: các loại giấy phép hoạt động kinh doanh, các loại bảo hiểm đề phòng rủi ro,

4. Chọn loại giun giống: Có khoảng 3.000 loại giun và phải chọn đúng loại thị trường cần. Các trang trại trên thế giới hiện nay thường nuôi giun Epigeic, chúng sống trên mặt đất và ăn chất hữu cơ. Loại giun được sử dụng phổ biến nhất là giun đỏ, chúng sinh sôi nhanh chóng nên rất lợi khi muốn tăng số lượng giun.

5. Sắp xếp thời gian nuôi giun: Như đã nêu, tỷ lệ cho giun ăn là 2 trên 1. Cứ 2 pound giun cần 1 pound thức ăn hàng ngày.Tốt nhất là cho giun ăn hàng ngày vì chăm chỉ như vậy, bạn sẽ không gặp phải những khó chịu như mùi hôi hoặc ruồi giấm đến từ nguồn thực phẩm hữu cơ bị phân hủy. Đồng thời, việc chăm chỉ như vậy sẽ giúp giun có sức khỏe tốt.

6. Mua thiết bị cần thiết: Danh sách các thiết bị cần thiết rất đơn giản: thùng đựng giun, dụng cụ làm phân trộn… và quan trọng nhất là nguyên liệu đầu vào là thức ăn cho giun, nguyên liệu phụ làm phân trùn quế.

7. Khu vực chuồng giun cần được giữ ở nhiệt độ từ 40 đến 80 độ F (5-27 độ C). Bạn có thể mua thùng đựng giun đầu tiên làm sẵn trên Amazon với giá khoảng 50 USD. Nếu tiết kiệm và khéo tay, bạn có thể tận dụng sử dụng thùng gỗ hoặc nhựa. Trên thực tế, nhiều người làm những chiếc thùng đầu tiên bằng cách sử dụng tủ quần áo cũ. Bạn có thể tự tạo một thùng ủ phân thành phẩm bằng cách kết hợp các nguyên liệu như đất vườn, bã cà phê, lá cây, phân ngựa tươi, giấy báo vụn (hoặc giấy vụn khác), vỏ trứng nghiền và các nguyên liệu khác.

8. Đưa giun vào thùng: Thêm giun vào thùng với mật độ vừa phải. Phủ lên giun khoảng 5 tờ giấy báo ẩm. Giun rất ngại ánh sáng và chỉ ăn những thức ăn thừa được che phủ và tránh xa thực phẩm tiếp xúc với ánh sáng. Do vậy, cần phải kiên trì và tỉ mỉ. Trong khoảng một tháng, thùng của bạn sẽ chứa đầy phân trùn quế có giá trị.

9. Thu hoạch: Đây là một sự thật thú vị về giun đỏ: Chúng phát cuồng với bí ngô, dưa đỏ và dưa hấu. Ngay trước khi thu hoạch, bạn có thể cung cấp một bữa liên hoan cho chúng với một hoặc cả ba loại thực phẩm kể. Giun sẽ tràn lên trên cùng của thùng và rất hợp tác cho bạn thu hoạch trong bữa tiệc chia tay.

10. Bán sản phẩm: Từ những lợi ích của giun, có rất nhiều khách hàng cho sản phẩm này. Hiện nay, nghề nuôi giun đất ở các nước phát triển đang nhắm đến các đối tượng như sau và sớm muộn làn sóng này cũng lan đến Việt Nam:

Cơ sở lưu trú: Bán giun cho khách sạn, nhà nghỉ, home-stay… Các cơ sở này thường có thùng ủ phân để xử lý chất thải hữu cơ nhằm ghi điểm với du khách yêu môi trường và giun rất cần thiết để ủ phân hiệu quả.

Người làm vườn: Giun đang có nhu cầu cao đối với những người làm vườn và các chủ vườn ươm vì khả năng ủ phân và làm giàu dinh dưỡng đất.

Bán phân trộn: Phân bón do giun tạo ra, thường được gọi là phân trùn, là một mỏ vàng. Nó chứa rất nhiều vi khuẩn có lợi và là loại phân bón hữu cơ được ưa chuộng. Thứ bột trùn đó có giá trị dinh dưỡng cao với đất mà không loại phân bón nào sánh bằng và giun đất là kỹ sư chế tạo độc quyền. Trước đây, nữ hoàng Cleopatra đã thông qua luật cấm mang giun đất ra khỏi Ai Cập vì bà cho rằng đó là tài sản vô giá giúp châu thổ sông Nile màu mỡ.

Cửa hàng bán đồ câu cá: Giun, đặc biệt là các giống cụ thể như giun đỏ, được dân câu cá ưa chuộng, khiến các cửa hàng bán đồ câu trở thành kênh phân phối đầy triển vọng.

Nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi: Một số nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi tận dụng giun để tiêu thụ chất thải, tối ưu hóa quy trình sản xuất của họ.

Người nuôi cá và trồng trọt: Giun có thể nâng cao chất lượng đất, mang lại năng suất cây trồng. Người nuôi cá đôi khi cũng sử dụng giun làm thức ăn cho một số loài cá.

Cơ sở sản xuất trà giun: Trà giun là một chất lỏng giàu chất dinh dưỡng có nguồn gốc từ việc ngâm phân trùn quế trong nước. Nó giống như một loại phân bón hữu cơ lỏng hiệu quả, được người làm vườn hữu cơ ưa chuộng.

Để đẩy mạnh việc kiếm thêm thu nhập từ nuôi giun đất, SBT đưa ra các lời khuyên mà chủ trang trại địa long có thể áp dụng:

Tổ chức hội thảo và đào tạo cung cấp kiến thức về nghề nuôi trùn quế, giáo dục mọi người về lợi ích và các khía cạnh, cách thực hiện của nó. Đây có thể là một nguồn thu nhập và cũng gián tiếp thúc đẩy doanh số bán sản phẩm từ giun.

Mở rộng kinh doanh trực tuyến. Phạm vi tiếp cận kỹ thuật số có thể giúp khai thác các thị trường rộng lớn hơn và kết nối với khách hàng quốc tế vốn đang ngày càng nhiều.

Bán các sản phẩm từ giun trong bao bì bền vững, thân thiện với môi trường. Điều này có thể thu hút người tiêu dùng có ý thức về môi trường sẵn sàng trả giá cao cho các sản phẩm xanh, đặc biệt là ở thị trường phương tây.

Liên kết với các cửa hàng hữu cơ vì họ có thể quảng cáo hoặc nguồn giun và sản phẩm phân trộn của bạn, tiếp cận thêm tệp khách hàng coi trọng canh tác hữu cơ.

SBT khẳng định việc kết hợp các con đường đa dạng này có thể giúp các doanh nhân nuôi giun tối đa hóa doanh thu, đảm bảo hoạt động kinh doanh bền vững và có lợi nhuận không nhỏ.

Việt Nam đã có Vương “trùn quế”

Tám năm trước, Lê Minh Vương (Ninh Thuận) khởi nghiệp thành công với mô hình nuôi trùn quế lấy phân, chiết dịch… Từ đó anh có nickname Vương trùn quế! Trùn quế có những giá trị đặc biệt. Năm 2020, Vương phối hợp với trung tâm Công nghệ sinh học TP.HCM thực hiện dự án sản xuất mỹ phẩm cao cấp chiết xuất từ trùn quế và sản phẩm phân bón cao cấp từ trùn quế sử dụng cho đất nhiễm phèn, nhiễm mặn, khô cằn.

Hiện nay, nông trại Nắng và Gió gần 150ha tại Ninh Thuận đang là không gian lớn để Vương phát triển ý tưởng, tổ chức mô hình mẫu, mở rộng các hoạt động sản xuất, kinh doanh với trùn quế và các sản phẩm sinh học. Năng lực cung cấp của Lê Minh Vương đang ngày một tăng, với phân bón hữu cơ vi sinh – trùn quế: 20 – 50 tấn/tháng, chế phẩm sinh học – dinh dưỡng sinh học: 3.000 – 5.000 lít/tháng; rau củ quả trái cây theo hướng Global GAP và chuẩn hữu cơ: 500 kg – 3 tấn/tháng.

Có hai việc Vương và các bạn đã làm: chuyển giao mô hình nuôi trùn quế miễn phí cho bà con nông dân và ra mắt quyển cẩm nang hướng dẫn thực hiện mô hình nông nghiệp tuần hoàn. “Vương đã viết kỹ thuật nuôi trùn quế và ứng dụng trùn quế trong nông nghiệp sạch, trong suốt thời gian nghiên cứu từ năm 2012 đến nay… độc giả sẽ nhận ra quá trình trải nghiệm của Vương khi tham gia các chương trình, hoạt động nghiên cứu khoa học, cách thức tìm ra ý tưởng, giải quyết stress, khủng hoảng, khó khăn khi đi học tại Sài Gòn… Phần hai tập trung vào nội dung chuyên môn kỹ thuật và đưa ra các giải pháp nông nghiệp bền vững dựa trên những kinh nghiệm đúc kết của ông cha ta và cải tiến theo hướng phù hợp với xu thế thời đại. Các bạn trẻ có thể tham khảo, cải tiến, tạo ra nhiều công trình, sản phẩm tốt hơn phục vụ xã hội, mạnh dạn dấn thân vào mảng nông nghiệp sạch thông qua nuôi trùn quế một cách chủ động hơn”, Vương nói.

Theo Vương, hộ gia đình nhỏ nuôi 3 con bò/hoặc 5 con heo có thể kết hợp thêm nuôi trùn quế để xử lý chất thải phân bò từ đó có nguồn phân hữu cơ vi sinh trùn quế để bón cây hoặc bán ra thị trường; có thêm nguồn trùn thịt để nuôi hoặc bán trùn thịt cho các hộ nuôi gà xung quanh. Mô hình có thể áp dụng cho quy mô nhỏ hộ gia đình và cả trang trại quy mô lớn với nhiều ứng dụng đa dạng trong sản xuất nông nghiệp bền vững như thức ăn chăn nuôi, xử lý mùi hôi chuồng trại, ủ phân hữu cơ vi sinh… PV

Anh Tú (theo TGHN)

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này