Miêu thành, xứ của 'quàng thượng'
Tin mới
12:59
Giá gas tháng 12 giữ nguyên không thay đổi
12:56
Nhẫn cưới vàng trắng – xu hướn hiện đại và vẻ đẹp thanh khiết
15:49
Giá phân bón tiếp tục xu hướng tăng
15:27
Tiếp thị bằng phim tài liệu
15:20
Quyết định phút cuối của OPEC+
15:12
Dư địa tín dụng cả năm 2023 đang còn thừa 735.000 tỷ đồng
09:11
Nghịch lý giá thuê mặt bằng liên tục tăng dù ‘ế ẩm’
09:07
Toshiba có trở lại từ ‘đống tro tàn’?
09:01
Không gian phát triển lúa gạo
08:47
Lãi suất tiết kiệm giảm sốc
15:56
Apple và kế hoạch chọn người kế nhiệm Tim Cook
15:52
Fed có thể sẽ cắt giảm lãi suất vào giữa năm 2024
15:48
Ngân hàng Nhà nước nới room tín dụng cho nhiều ngân hàng
09:44
Kinh tế Trung Quốc giảm tốc sẽ ‘cản bước’ ASEAN?
09:37
Rau quả Trung Quốc đi đường chính ngạch vào siêu thị Việt Nam
09:30
TP.HCM sẽ cấp giấy chứng nhận nhà đất mua bán giấy tay?
09:25
Bất đồng về vai trò của carbon trong cuộc chiến khí hậu
09:11
Chóng mặt với vàng
15:04
Chuyện tiếp thị: đánh số năm sản xuất lên áo
14:55
Di sản của Tổng giám đốc Sumitomo Jun Ohta
Bản tin thị trường
16:32
Thị trường 24/7: Giá gạo xuất khẩu tăng lên mức 663 USD/tấn; Hơn 2,87 tỷ USD vốn ngoại rót vào BĐS
16:20
Thị trường 24/7: Giá xăng RON95 giảm 34 đồng mỗi lít; Ấn Độ tiếp tục là điểm sáng kinh tế toàn cầu
15:47
Thị trường 24/7: Doanh nghiệp sắp được phép khuyến mãi 100%; VN áp thuế tối thiểu toàn cầu từ năm 2024
16:35
Thị trường 24/7: Vàng SJC tăng vọt lên mức 73,5 triệu đồng; Chanh Trung Quốc đổ về TP.HCM
15:32
Thị trường 24/7: Vàng nhẫn tăng giá kỷ lục; Ô tô nhập về Việt Nam bất ngờ tăng gần 30%
16:04
Thị trường 24/7: Cả nước chỉ có 305 công trình xanh; Louis Vuitton muốn tổ chức đoàn tàu cổ Bắc – Nam
16:09
Thị trường 24/7: Xăng giảm về mốc 23.000 đồng; Trình Thủ tướng chấp thuận đầu tư casino Vân Đồn
16:27
Thị trường 24/7: Hãng xe máy lớn thứ 4 thế giới vào Việt Nam; Vàng tăng phi mã, vượt 72 triệu đồng một lượng
15:57
Thị trường 24/7: USD ngân hàng rớt mốc 24.300 đồng; Bộ Tài chính bác kiến nghị ưu đãi của các hãng ô tô
16:19
Thị trường 24/7: Giá USD giảm mạnh; Vịnh Hạ Long bị đưa vào danh sách ‘No list 2024’
15:43
Thị trường 24/7: Thu từ xổ số đạt hơn 34,5 ngàn tỷ đồng; Giá vàng SJC tiến sát mốc 71 triệu đồng
15:27
Thị trường 24/7: Tôm hùm xuất khẩu rớt giá mạnh; Thương lái vào tận vườn tranh mua sầu riêng trái mùa
15:22
Thị trường 24/7: VN sắp xuất khẩu lô tổ yến đầu tiên sang TQ; Indonesia thu 1 tỷ USD thuế TMĐT
15:29
Thị trường 24/7: Meta trở lại Trung Quốc sau 14 năm; Đối tác Apple rót thêm hơn 330 triệu USD vào Bắc Giang
16:10
Thị trường 24/7: Giá điện tăng 4,5%; Quốc hội ‘chốt’ mục tiêu tăng trưởng năm 2024 từ 6,0-6,5%
16:02
Thị trường 24/7: Agribank công bố giảm lãi suất cho vay tới 4 điểm %; Tesla chuẩn bị sản xuất xe điện bình dân
15:35
Thị trường 24/7: Thanh long ruột đỏ rớt giá một nửa; Airbnb bị truy thu hơn 800 triệu USD tiền thuế tại Italy
16:24
Thị trường 24/7: Giá USD ngân hàng giảm mạnh; Elon Musk ra mắt Grok cạnh tranh với ChatGPT
15:20
Thị trường 24/7: Trà sữa, phở Việt nhượng quyền sang Philippines; BĐS thế giới đang ‘hỗn loạn’
15:05
Thị trường 24/7: Người tiêu dùng vẫn dè dặt chi tiêu; Vàng SJC tiến sát mốc 71 triệu đồng một lượng
  • Trong nước
    • Cà phê sáng
    • Đời sống
    • Môi trường
  • Thế giới
    • Tin tức
    • Thương mại
  • Kinh doanh
    • Góc nhìn
    • Doanh nghiệp
    • Tài chính
    • Thông tin doanh nghiệp
  • Thị trường
    • Tiếp thị
    • Tiêu dùng
    • Công nghệ
    • Ứng viên HVNCLC
  • Nông nghiệp
    • Mekong Connect
    • Chuẩn hội nhập
    • Xuất nhập khẩu
  • Phát triển bền vững
    • Mekong Connect
  • Lối sống
    • Sức khỏe – Y tế
    • Văn hóa – Giáo dục
    • Ẩm thực – Du lịch
    • An toàn thực phẩm
  • Video
Trang chủ Lối sốngẨm thực - Du lịch
2023/12/03 - 2:41:11 PM

11:13 - 26/01/2023

Miêu thành, xứ của ‘quàng thượng’

Trên thế giới nhiều nơi tôn vinh mèo, nhưng để có tên Miêu thành, rồi tất tần tật thứ về chúng, Kuching có lẽ duy nhất.

Là xứ của “quàng thượng” – biểu tượng của sự may mắn nên quý chúng hiện diện khắp nơi.

Kuching nằm góc tây bắc Borneo, đảo lớn thứ ba địa cầu, nơi ba nước Malaysia, Indonesia, Brunei cùng chia sẻ. Khá ít khách Việt biết Kuching so với Kuala Lumpur, Langkawi, Melaka… dù thủ phủ bang Sarawak, Malaysia này vốn rất được khách Âu Mỹ ưa thích vì nhiều loại hình du lịch, trải nghiệm độc đáo dễ phối chung nhau.

Theo hướng dẫn, tôi tranh thủ tới Kuching tháng 10, để tránh mùa mưa dầm dề từ tháng 11 – tháng 2, nào ngờ nước trời đã trút xuống khá nhiều. Mưa nguồn chớp bể, không đi được hang Nai, từng đứng đầu thế giới trước khi Sơn Đoòng được phát hiện, hay vô đại ngàn thăm nhà dài của bộ tộc săn đầu người Iban xưa lừng lẫy, kiếm ngó đười ươi lông đỏ… lại có nhiều thời gian lê la phố. Để gặp nhiều nét quen, lạ giao hòa ở phố ven sông, gần biển, kế rừng nhiều thú vị này.

Phố hương xưa lẫn đô thị mới đều của mèo

Cái tên Kuching – Miêu thành – mới được đặt từ TK 19, dù dấu vết người cổ 40.000 năm trước được thấy quanh quanh, trong rừng rậm, hang động Borneo. Các xóm chài ven biển cùng mấy ngôi làng sơn cước không cũng xa nhau lắm tới TK 16 thuộc về Đế quốc Brunei hùng mạnh thời đó. Mãi tới 1841, người Anh trở thành chủ nhân mới, đặt tên mới.

Tên Kuching bắt nguồn từ “kucing” – mèo trong tiếng Mã Lai. Trước đó là thành Sarawk do nằm bên con sông cùng tên, từ khi có tên mới tới giờ Kuching đúng là miền đất của mèo. Đâu cũng thấy, từ cửa ngõ phố hay hang cùng góc hẻm… còn có riêng bảo tàng mấy cô chú meo meo…

Ngay vườn hoa Padungan trước cái cổng thành rực sắc đậm nét Hoa là chú mèo trắng tinh, vô trong phố ở mỗi tiểu cảnh, bùng binh… hầu như đều có tượng, hình lớn nhỏ các cô chú Tiểu hổ. Không xa lắm trung tâm là bảo tàng mèo, nơi từ xác ướp mèo Ai Cập từ năm 3.000 trCN, tới cô mèo hồng Hello Kitty, mèo máy Doraemon, mèo phim Garfield… đề huề sánh vai, kèm theo thông tin chi tiết. Theo tín ngưỡng địa phương, mèo mang lại may mắn, nên ngoài tượng, ảnh, mèo cũng được nuôi dưỡng, chăm sóc… như là “cư dân” bản địa. Với nhiều bạn trẻ Sài Gòn hay tự nhận là “con sen” để phục vụ cho “hoàng thượng” – cách gọi mèo, có lẽ Miêu thành là điểm đến thú vị, chưa kể nhiều điều hay khác.

Món mì Java – Mee Jawa, này cũng chẳng kém Laksa Sarawak được Anthony Bourdain ca tụng.

Giao hòa giữa cũ và mới

Sự giao hòa sắc tộc, tôn giáo ở Kuching mang đến nhiều điều độc đáo. Có lẽ do các sắc dân ở đây đều say đắm màu. Tính yêu màu đậm của người sơn cước như thường thấy, ngư dân miền biển chẳng kém, cả những di dân cũng từ các quốc gia, miền đất khác… nào kém thua.

Ngư dân Hoa kiều mang theo các đền thờ Quan âm cầu biển yên gió lặng, cả miễu Đạo giáo, chùa Phật giáo… đều không khó nhận với sắc đỏ luôn nổi trội. Không thua độ rực rỡ, dù thiên về ánh vàng lấp lánh, là thánh đường Hồi giáo người Malay. Không nổi trội theo từng màu, mà không thiếu sắc nào hết là các đền Hindu với hằng hà tượng nhỏ lớn các thần xứ Ấn chi li hoa văn, màu sắc. Ngay cả giáo đường Thiên chúa St. Joseph kiến trúc mái vát lạ rất nghệ thuật. Thoáng ngoài là nét xám thâm trầm, vô trong viếng sẽ bất ngờ với các mảng tường tranh kiếng, lộng lẫy màu đẹp…

Lần đầu dự triển lãm “Luận về cái chết”, với câu chủ đề “Life is what you celebrate. All of it. Event its end” – tạm dịch “Cuộc sống là để chúc mừng. Mọi điều. Cả cái chết.” – trích dẫn hay được dùng trong tác phẩm Chocolat của nữ văn sĩ Joanne Harris. Các cách tiễn đưa, chia tay người quá cố… đa dạng lễ nghi, sắc màu, hình thức… của các dân tộc Borneo và nhiều dân tộc khác, cùng những lý giải nhân văn, lý thú.

Ngoài các cảnh quan rờ rỡ, Kuching ẩn nhiều nét duyên dễ bị lướt. Như không chỉ Tua Pek Kong mà còn vài chùa khác có ba bốn mặt tiền do làm đường mới vẫn giữ nguyên chùa cổ. Hay cái bùng binh từng lớn nhất thế giới có cả cái nhà trẻ bên trong. Hay như Kuching là thành phố sạch nhất đất Malay…

Điều rất thú vị phải kể là ẩm thực. Giao hòa sắc tộc cùng tính tìm tòi, duy nhất ở Malaysia, Kuching được UNESCO vinh danh trong Mạng lưới các thành phố sáng tạo về ẩm thực, tạm dịch từ “UNESCO Creative Cities Network”. Nên đêm ngồi quán gần sân miếu coi ké Kinh kịch, nhấm nháp bột chiên mà ngỡ ở Chợ Lớn. Hay sớm vô chợ ăn tô mì Laksa Sarawak, mà chuyên gia ẩm thực quá cố Anthony Bourdain, người thiết kế món “bún chả Obama” từng ví von là “bữa ăn sáng của thần linh” – “breakfast of gods”, lại ảo tưởng chốn thiên thai. May mà tiếng các “hoàng thượng” meo meo mới sực nhớ mình đang ở Miêu thành!

Bài và ảnh Trần Thái Hoãn (theo TGHN)

Có thể bạn quan tâm

Tháng 11, khách quốc tế đến Việt Nam tăng hơn 42,4%

Bodhgaya – thứ hai tu chợ, thứ ba tu chùa

Nhiếp ảnh gia Việt Nam chiến thắng trong cuộc thi ảnh của ADB về tiểu vùng sông Mekong

Điểm du lịch thú vị mùa thu, Jungfraujoch

Hàm ý trong mắm ‘tân thời’

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này

Tags:Miêu thành

Tin khác

Du lịch Phú Quốc loay hoay tìm bản sắc riêng

Du lịch Phú Quốc loay hoay tìm bản sắc riêng

Xu hướng mới: du lịch sức khỏe

Xu hướng mới: du lịch sức khỏe

Quyền lực ẩm thực

Quyền lực ẩm thực

Mùa cao điểm đón du khách quốc tế

Tìm cách khai thác ‘mỏ vàng’ du khách Mỹ

Du lịch bội thu dịp lễ

Mở cửa tham quan trụ sở UBND TP.HCM vào thứ 7 bảy, chủ nhật cuối tháng

‘Rộng cửa’ đặt vé máy bay, tour du lịch dịp 2/9

Ẩm thực - Du lịch
Du lịch Phú Quốc loay hoay tìm bản sắc riêng

Du lịch Phú Quốc loay hoay tìm bản sắc riêng

Xu hướng mới: du lịch sức khỏe

Xu hướng mới: du lịch sức khỏe

Quyền lực ẩm thực

Quyền lực ẩm thực

Vé máy bay Tết cao ngất ngưởng, du lịch nội địa nguy cơ thất thu

Vé máy bay Tết cao ngất ngưởng, du lịch nội địa nguy cơ thất thu

An toàn thực phẩm
Givral tạm ngưng kinh doanh bánh su kem sau vụ ngộ độc ở Thủ Đức

Givral tạm ngưng kinh doanh bánh su kem sau vụ ngộ độc ở Thủ Đức

Sở An toàn Thực phẩm không phải ‘cây đũa thần’!

Sở An toàn Thực phẩm không phải ‘cây đũa thần’!

Chơi với tủ lạnh

Chơi với tủ lạnh

Ẩm thực truyền thống: an, lành và giá trị bản địa

Ẩm thực truyền thống: an, lành và giá trị bản địa

Sức khỏe - Y tế
Cách mới chữa biến chứng sau mổ Fallot

Cách mới chữa biến chứng sau mổ Fallot

Xét nghiệm máu tầm soát sớm hơn 50 bệnh ung thư

Xét nghiệm máu tầm soát sớm hơn 50 bệnh ung thư

Nên tầm soát ung thư vú từ năm 40!

Nên tầm soát ung thư vú từ năm 40!

Cúm A/H5N1: bệnh cũ, lo mới

Cúm A/H5N1: bệnh cũ, lo mới

Văn hóa - Giáo dục
Nguyệt Cầm vọng vang trên đất phương Nam

Nguyệt Cầm vọng vang trên đất phương Nam

Kỹ sư người Việt được các Big Tech Mỹ săn đón là ai?

Kỹ sư người Việt được các Big Tech Mỹ săn đón là ai?

Cần để trẻ bước ra khỏi suy nghĩ của người lớn

Cần để trẻ bước ra khỏi suy nghĩ của người lớn

Kiến thức rừng rậm của 4 đứa trẻ

Kiến thức rừng rậm của 4 đứa trẻ

THÔNG TIN DOANH NGHIỆP
  • Trong nước
    • Cà phê sáng
    • Đời sống
    • Môi trường
  • Thế giới
    • Tin tức
    • Thương mại
  • Kinh doanh
    • Góc nhìn
    • Doanh nghiệp
    • Tài chính
    • Thông tin doanh nghiệp
  • Thị trường
    • Tiếp thị
    • Tiêu dùng
    • Công nghệ
    • Ứng viên HVNCLC
  • Nông nghiệp
    • Mekong Connect
    • Chuẩn hội nhập
    • Xuất nhập khẩu
  • Phát triển bền vững
    • Mekong Connect
  • Lối sống
    • Sức khỏe – Y tế
    • Văn hóa – Giáo dục
    • Ẩm thực – Du lịch
    • An toàn thực phẩm
  • Video
THEGIOIHOINHAP.VN
Giấy phép thiết lập Trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 38/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông TP.HCM cấp ngày 20.10.2020.
Cơ quan chủ quản: Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp – BSA.
ĐC: 60/2 Lý Chính Thắng, phường 8, quận 3, TP.HCM.
Tel: 028-38466136 — Fax: 028-38466180. Hotline: 0903 647 911.
Email:thegioihoinhap@bsa.org.vn.

Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Anh Đủ
Copyright 2015 - BSA