Béo phì đe doạ đến môi trường

Tiêu thụ nhiều thực phẩm nên người béo phì sản xuất CO2 nhiều hơn người bình thường.

Faidon Magkos, thành viên nghiên cứu, nói: “Khảo sát của chúng tôi cho thấy việc quản lý tốt béo phì không chỉ làm giảm tỷ lệ bệnh tật, tử vong mà còn tác động tích cực đến môi trường”.

Theo nghiên cứu, những người béo phì đã tạo ra khoảng 1,6% lượng khí thải nhà kính do con người tạo ra. Đây là hậu quả kép của việc gia tăng tốc độ chuyển hoá và tác động của môi trường trên việc sản xuất thực phẩm và lượng nhiên liệu tiêu tốn nhiều hơn do vận chuyển người béo phì. Theo định nghĩa, béo phì khi có chỉ số khối cơ thể (BMI) lớn hơn hoặc bằng 30kg/m² và người cân nặng bình thường có BMI dưới 25.

Tính ra so với người cân nặng bình thường, mỗi năm người béo phì sản xuất dư thừa 81kg CO₂ do gia tăng chuyển hoá, 593kg do tiêu thụ nhiều thực phẩm, và 476kg do đi lại bằng máy bay và xe hơi. Bất chấp kết quả này, theo các nhà khoa học, chúng ta không nên phân biệt đối xử với người béo phì, vì như thế có thể khiến họ dẫn đến những hành vi nguy hiểm như ăn nhiều hơn.

An Nhiên (theo TGHN/Daily Mail)

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này