An toàn thực phẩm vẫn trong 'vùng đỏ'
Tin mới
10:22
Vì sao thương hiệu nổi tiếng của Mỹ rời khỏi Việt Nam?
16:15
TP.HCM đặt mục tiêu giải ngân 26.000 tỷ đồng vốn đầu tư công trong quý 2
16:04
Từ 3/6, gần 2 triệu phương tiện được tự động gia hạn chu kỳ kiểm định
16:00
Thương hiệu bánh hàng đầu của Mỹ dừng hoạt động tại Việt Nam
15:54
Trợ lý ảo đi chợ thật
15:13
Dragon Capital chốt lời hàng triệu cổ phiếu ngân hàng và bất động sản
15:02
Ngành quảng cáo thay đổi thế nào trước làn sóng AI?
14:57
Tiki tích hợp ChatGPT để thu hút khách hàng mới
11:21
Nhiều thành phố Trung Quốc đang cạn kiệt ngân sách
11:00
Thiếu hụt lao động, Singapore ứng phó bằng việc sử dụng robot
10:52
Hai thách thức Việt Nam phải giải quyết nếu muốn ‘lót ổ đón đại bàng’
10:46
Sẵn sàng cho hành động
10:43
Kinh tế TP.HCM tăng trưởng nhảy vọt trong quý 2
10:31
Làn sóng ‘đóng cửa, trả mặt bằng’ tại các phố mua sắm, ẩm thực TP.HCM
17:02
Việt Nam sắp có công nghệ băng thông tốc độ ‘khủng’ 10Gb/s
16:56
Việt Nam ‘hút’ các nhà sản xuất chip Hàn Quốc
16:51
Một vùng trồng bưởi ở Ninh Thuận đủ điều kiện xuất khẩu sang Mỹ
16:38
Chứng khoán Tân Việt liên tục bị xử phạt
16:34
TP.HCM áp dụng bộ tiêu chuẩn du lịch ASEAN
16:31
Thủ tướng yêu cầu không để tình trạng ùn ứ nông sản cửa khẩu phía Bắc
Bản tin thị trường
11:16
Các hãng xe Nhật tăng cường tuyển dụng kỹ sư phần mềm cho nhu cầu xe điện
11:13
Thái Lan quyết giữ vững vị thế nước xuất khẩu sầu riêng hàng đầu thế giới
11:06
USD bị bán tháo, vàng tăng mạnh
12:16
Giá vàng SJC lại vượt mốc 67 triệu đồng/lượng
10:03
‘Ba chìa khóa đầu tư nhượng quyền thành công’
15:34
Rủi ro khi xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc tăng cao
17:01
‘Bánh tráng không nhúng nước’ gây ấn tượng mạnh tại Thaifex 2023
14:51
Nhiều tín hiệu tích cực từ Thaifex 2023 cho doanh nghiệp Việt
15:20
Những hình ảnh DN HVNCLC chào hàng tại Thaifex 2023
15:17
Hội DN HVNCLC tổ chức chuỗi xúc tiến thương mại tại Thaifex Anuga 2023
10:57
Giá vàng thế giới đột ngột tăng mạnh
16:10
Trung Quốc giảm mua chuối, Hoàng Anh Gia Lai ‘hụt lãi’
16:03
Mỹ gia hạn điều tra phòng vệ thương mại với 2 sản phẩm của Việt Nam
22:48
Hội chợ xuất khẩu TP.HCM sớm lấp đầy 250 gian hàng
10:21
USD rớt giá, vàng tăng mạnh
15:44
‘Nông đặc sản vùng miền’ tụ hội ở Gigamall
15:12
Vàng SJC ‘lặng sóng’ trước biến động của giá thế giới
10:38
Thị phần xuất khẩu sang Mỹ mở rộng gấp đôi trong 5 năm
10:33
Các nhà nghiên cứu Nhật Bản phát triển một loại drone ‘ăn được’
10:22
Lễ hội ‘Nông đặc sản vùng miền’ tại Gigamall từ 28/4-2/5
  • Trong nước
    • Cà phê sáng
    • Đời sống
  • Thế giới
    • Tin tức
    • Thương mại
    • Môi trường
  • Kinh doanh
    • Góc nhìn
    • Doanh nghiệp
    • Tài chính
    • Thông tin doanh nghiệp
  • Thị trường
    • Tiếp thị
    • Tiêu dùng
    • Công nghệ
    • Ứng viên HVNCLC
  • Nông nghiệp
    • Mekong Connect
    • Chuẩn hội nhập
    • Xuất nhập khẩu
  • Phát triển bền vững
    • Mekong Connect
  • Lối sống
    • Sức khỏe – Y tế
    • Văn hóa – Giáo dục
    • Ẩm thực – Du lịch
    • An toàn thực phẩm
  • Video
Trang chủ Lối sốngAn toàn thực phẩm
2023/06/05 - 10:23:38 AM

10:01 - 25/07/2022

An toàn thực phẩm vẫn trong ‘vùng đỏ’

Báo cáo tổng kết sáu năm hoạt động thử nghiệm của Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM đưa ra những con số rất đáng lo ngại.

Phiên chợ Xanh – Tử tế do Trung tâm BSA tổ chức mỗi cuối tuần tại TP.HCM.

Kết quả lấy mẫu kiểm tra hàng hóa và xét nghiệm nhanh ở ba chợ đầu mối tại TP.HCM cho thấy: gần 50% số mẫu rau quả và trái cây có dư lượng chất bảo vệ thực vật (thuốc trừ sâu), hơn 40% mẫu hải sản phát hiện kim loại nặng, vượt giới hạn cho phép, cá biệt có sản phẩm phát hiện dư lượng của 7 hoạt chất.

Với số mẫu hạn chế và xét nghiệm nhanh, tỷ lệ “bẩn” đã lên đến 40 – 50%. Như vậy, tình hình vệ sinh và an toàn thực phẩm ở thành phố vẫn đang trong “vùng đỏ”. “Việc đưa ra con số về tỉ lệ thực phẩm nhiễm chất cấm, thuốc bảo vệ thực vật là chúng tôi xác định không thể cứ mãi để buông xuôi, thả nổi chất lượng. Phải lấy mẫu kiểm nghiệm, phải công bố để biết thực trạng đang ở đâu, còn giải quyết”, bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM, phát biểu.

Sở Công Thương TP.HCM cho biết hiện khoảng 70% nguồn cung thực phẩm hằng ngày cho TP.HCM là từ các chợ, trong đó chủ yếu là ba chợ chính. Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Thủ Đức có lượng nông sản nhập về hiện bình quân 2.500 tấn/đêm, trong đó 80 – 90% có xuất xứ trong nước. Chợ đầu mối Hóc Môn bình quân 2.037 tấn/đêm gồm nông sản, thịt heo. Chợ Bình Điền gần 2.000 tấn/đêm, trong đó rau củ, trái cây chiếm 983 tấn, thủy hải sản 977 tấn.

Tuy vậy, số lượng mẫu hàng hóa được lấy kiểm tra tại ba chợ này và lò mổ hiện nay rất thấp so với lượng hàng bán ra. Mẫu được kiểm tra với phương pháp test nhanh. Và khi có kết quả kiểm tra thì có khi hàng đã được tiểu thương bán cho người tiêu dùng – theo ông Nguyễn Nhu, Giám đốc chợ đầu mối nông sản Thủ Đức.

Từ các kết quả xét nghiệm nhanh, Ban Quản lý An toàn thực phẩm gửi văn bản thông báo cho cơ sở được lấy mẫu có kết quả giám sát không đạt và thực hiện truy xuất nguồn gốc đối với sản phẩm của cơ sở, đồng thời yêu cầu cơ sở có báo cáo giải trình. Bà Phong Lan nói rằng chỉ khi có kết quả xét nghiệm chuyên sâu thì mới có căn cứu để xử phát. “Test nhanh chỉ mang yếu tổ sàng lọc, chỉ có thể phát hiện các hoạt chất cơ bản”, bà phát biểu.

Tuy nhiên, cái khó hiện nay là cơ quan không đủ khả năng, tiềm lực để kiểm tra tất cả hoặc test chuyên sâu liên tục, mà buộc phải sàng lọc theo dạng nhóm hàng nguy cơ cao, mùa vụ để cảnh báo.

Ngoài ra, xét nghiệm chuyên sâu mất nhiều ngày, có khi cả tuần mới cho kết quả. Thực phẩm tươi sống có thời gian sử dụng ngắn, nếu giữ hàng của tiểu thương mà bị hư hỏng và khi có kết quả mẫu không vi phạm thì cơ quan chức năng phải bồi thường thiệt hại cho chủ hàng. Nếu không giữ hàng nhưng kết quả dương tính thì việc làm xem như vô nghĩa bởi hàng đã được “giải cứu”. Nhiều lắm thì chỉ phạt nguội hoặc yêu cầu chủ hàng thực hiện truy xuất nguồn gốc, cảnh báo.

Bà Phong Lan cũng đề nghị sự hợp tác của các tỉnh trong kiểm soát an toàn thực phẩm. Ngoài ra, cần có quy định hướng dẫn chung từ các bộ chuyên ngành là nông sản, thực phẩm khi đưa vào tiêu thụ phải được kiểm tra và chứng nhận từ gốc.

Tại hội nghị, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM Dương Anh Đức nói Ban Quản lý An toàn thực phẩm với sự phối hợp lực lượng của ba sở – gồm Sở Y tế, Sở Công Thương và Sở NN&PTNT – là bước đột phá hay điểm sáng của thành phố. Mô hình thí điểm đã chứng minh hiệu quả và đạt được mục tiêu đề ra ban đầu. Ông đề nghị Ban Quản lý An toàn thực phẩm tiếp tục xây dựng và hoàn thiện đề án thành lập Sở An toàn thực phẩm.

Quỳnh Thảo (theo TGHN)

Có thể bạn quan tâm

Probiotic trong yogurt có thực đúng như quảng cáo?

Thực phẩm hữu cơ – thiệt ít giả nhiều

Vũ Thế Thành: Thực phẩm nhiễm thuỷ ngân như thế nào?

8 ‘giờ vàng’ để… uống nước

Xử cà phê acrylamide nhân danh công lý hay khoa học?

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này

Tags:an toàn thực phẩm

Tin khác

Ẩm thực truyền thống: an, lành và giá trị bản địa

Ẩm thực truyền thống: an, lành và giá trị bản địa

EC lập hồ sơ theo dõi dư lượng hoạt chất 2-chloroethanol trong bún, phở Việt Nam

EC lập hồ sơ theo dõi dư lượng hoạt chất 2-chloroethanol trong bún, phở Việt Nam

Đã có kết quả kiểm nghiệm lô sữa Vinasoy bị thu hồi tại Nhật Bản

Đã có kết quả kiểm nghiệm lô sữa Vinasoy bị thu hồi tại Nhật Bản

CG Vũ Thế Thành: ‘Ăn cái gì cũng lo sợ thì còn gì là sướng, còn gì là cuộc đời nữa?’

Ăn, nghe theo quảng cáo dễ… xí lắt léo

Bộ Công Thương yêu cầu báo cáo về ‘chất cấm’ trong mì Gấu Đỏ

Nhiều mẫu muối gia vị được khảo sát có nhiễm vi nhựa

Mì ăn liền Hảo Hảo xuất sang Campuchia phải có chứng nhận kiểm tra ethylene oxide

Ẩm thực - Du lịch
Việt Nam nằm trong Top 3 điểm đến du lịch yêu thích nhất của người Hàn Quốc

Việt Nam nằm trong Top 3 điểm đến du lịch yêu thích nhất của người Hàn Quốc

Món ăn Việt vào Top 50 món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới

Món ăn Việt vào Top 50 món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới

Báo Singapore đánh giá Phú Quốc là điểm đến lý tưởng

Báo Singapore đánh giá Phú Quốc là điểm đến lý tưởng

Nhiều nhà hàng tại Hà Nội và TP.HCM sẽ được gắn sao Michelin

Nhiều nhà hàng tại Hà Nội và TP.HCM sẽ được gắn sao Michelin

An toàn thực phẩm
Ẩm thực truyền thống: an, lành và giá trị bản địa

Ẩm thực truyền thống: an, lành và giá trị bản địa

EC lập hồ sơ theo dõi dư lượng hoạt chất 2-chloroethanol trong bún, phở Việt Nam

EC lập hồ sơ theo dõi dư lượng hoạt chất 2-chloroethanol trong bún, phở Việt Nam

Đã có kết quả kiểm nghiệm lô sữa Vinasoy bị thu hồi tại Nhật Bản

Đã có kết quả kiểm nghiệm lô sữa Vinasoy bị thu hồi tại Nhật Bản

Công nghệ giúp giảm lượng đường trong nước ép trái cây

Công nghệ giúp giảm lượng đường trong nước ép trái cây

Sức khỏe - Y tế
Cúm A/H5N1: bệnh cũ, lo mới

Cúm A/H5N1: bệnh cũ, lo mới

Đi bộ giúp ngừa 1 trong 10 cái chết sớm

Đi bộ giúp ngừa 1 trong 10 cái chết sớm

6 sai lầm về sức khỏe khi hỏi Google

6 sai lầm về sức khỏe khi hỏi Google

‘Top’ 5 đột phá y học 2022

‘Top’ 5 đột phá y học 2022

Văn hóa - Giáo dục
Nguyễn Quốc Vương: Giáo dục thời AI đi đến đâu

Nguyễn Quốc Vương: Giáo dục thời AI đi đến đâu

TS Lê Nguyên Phương: Tương lai chúng ta khác AI ra sao?

TS Lê Nguyên Phương: Tương lai chúng ta khác AI ra sao?

Kim Tuấn – thời của trái tim hồng

Kim Tuấn – thời của trái tim hồng

Sách mới: ‘3.000 ngày trên đất Nhật’ và ‘Nghệ thuật minh họa áo mũ thời Nguyễn đầu thế kỷ XX’

Sách mới: ‘3.000 ngày trên đất Nhật’ và ‘Nghệ thuật minh họa áo mũ thời Nguyễn đầu thế kỷ XX’

THÔNG TIN DOANH NGHIỆP
  • Trong nước
    • Cà phê sáng
    • Đời sống
  • Thế giới
    • Tin tức
    • Thương mại
    • Môi trường
  • Kinh doanh
    • Góc nhìn
    • Doanh nghiệp
    • Tài chính
    • Thông tin doanh nghiệp
  • Thị trường
    • Tiếp thị
    • Tiêu dùng
    • Công nghệ
    • Ứng viên HVNCLC
  • Nông nghiệp
    • Mekong Connect
    • Chuẩn hội nhập
    • Xuất nhập khẩu
  • Phát triển bền vững
    • Mekong Connect
  • Lối sống
    • Sức khỏe – Y tế
    • Văn hóa – Giáo dục
    • Ẩm thực – Du lịch
    • An toàn thực phẩm
  • Video
THEGIOIHOINHAP.VN
Giấy phép thiết lập Trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 38/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông TP.HCM cấp ngày 20.10.2020.
Cơ quan chủ quản: Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp – BSA.
ĐC: 60/2 Lý Chính Thắng, phường 8, quận 3, TP.HCM.
Tel: 028-38466136 — Fax: 028-38466180. Hotline: 0903 647 911.
Email:thegioihoinhap@bsa.org.vn.

Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Anh Đủ
Copyright 2015 - BSA