Lễ hội đặc sản bản địa – Wonder Fair Fest

Lễ hội quy tụ gần 50 đơn vị tham dự.

Tại ngày khai mạc, bà  Nguyễn Thu Phương, phó tổng giám đốc vận hành khối Vinwonders, cho biết: Tổ chức lễ hội này nhằm tôn vinh đặc sản Việt trên khắp mọi miền, giúp cho doanh nghiệp kết nối văn hóa, kinh doanh với khách hàng, người tiêu dùng trong nước và quốc tế.

Bà Phương cho hay, trong lễ hội còn có các cooking show với nhiều món ăn ngon, lạ, do các đầu bếp nổi tiếng thực hiện. Ngoài ra, du khách đến đây còn được trải nghiệm những nét văn hóa độc đáo qua bàn tay khéo léo của các nghệ nhân từ các tỉnh, thành.

Bà Vũ Kim Anh , phó giám đốc Trung tâm BSA nhận xét, đây là một lễ hội kéo dài tới 45 ngày, ban tổ chức đưa đến lễ hội những sản phẩm của chương trình Khởi nghiệp Xanh, kinh tế xanh, họ là những doanh nông trẻ với nhiều sản phẩm hay, đẹp, đặc sắc của các tỉnh thành: Hà Giang, Nghệ An, Nam Định, Cà Mau, Ninh Thuận, Lâm Đồng… họ là những doanh nghiệp làm sản phẩm từ nông sản bản địa. Nhiều sản phẩm trong đó đã đạt chỉ dẫn địa lý, OCOP 3 sao, 4 sao, 5 sao, nhiều người trong họ đã xuất khẩu vững mạnh”.

Thực tế, nhiều đặc sản đắt khách tại “Lễ hội Đặc sản bản địa – Wonder Fair Fest”.

Nhiều khách du lịch trong nước ghé gian hàng mua sắm.

Gian hàng Nam An Farm, anh Nguyễn Văn Sơn, giám đốc Công ty TNHH SX TM Nam An cho biết, những ngày qua, các sản phẩm của doanh nghiệp được du khách quan tâm, chọn mua nhiều. “Đây là những sản phẩm thịt heo nuôi theo hướng hữu cơ, có xúc xích, giò chả, dồi sụn… được Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Bình Dương tư vấn, từ nguyên liệu đưa vào, đến các sản phẩm làm ra.

Giám đốc kinh doanh Công ty TNHH TM-DV Happy Durian, chị Trần Xuân Đào cho hay, địa điểm tổ chức có nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế, nên đơn vị mang sản phẩm kem que múi sầu riêng và kem các vị làm từ nông sản Việt, như bơ, dừa, xoài, dâu, sản phẩm theo mùa như măng cụt, chôm chôm, vải… để khách hàng trải nghiệm.

Khác biệt là kem Gelato dùng trái cây tươi nguyên chất được kiểm soát vùng trồng, an toàn thực phẩm, không dùng hương liệu….Khách nhận xét là như ăn sản phẩm tươi thật, nguyên chất, chị Đào nói.

Trong khi đó, tại gian hàng Nem nướng Ông Ù, nem nướng, bò lá lốt cũng thu hút thực khách du lịch ghé đến mua sắm, trải nghiệm món ăn. Anh Phùng Bách Quang,  giám đốc công ty Khang Như Ý, Đức Trọng, Lâm Đồng, cho hay, khách đến gian hàng mua sắm thích nhất ở sự tươi ngon của từ nguyên liệu tươi, chế biến theo phương thức gia truyền. Anh Quang cho biết, đích thân bếp trưởng điều hành của Vinpearl sau khi dùng thử sản phẩm đã yêu cầu gửi báo giá để xem xét đặt hàng.

Từ Đắk Nông, mang theo nhiều sản phẩm chế biến sâu từ trái gấc, Anh Trần Đình Lượng – Giám đốc HTX Nam Hà cho biết, ngoài bún, đơn vị còn sản xuất thêm phở, sợi hủ tiếu, bánh tráng, tinh dầu, sản phẩm làm đẹp… Tất cả sản phẩm đều được chế biến kết hợp từ gấc và tuân thủ nghiêm ngặt các điều kiện an toàn thực phẩm, theo tiêu chuẩn HACCP.

Khách du lịch trải nghiệm kem từ nông sản Việt tại Lễ hội.

Từ TP.HCM, bạn Thanh Vân đi du lịch đến Nha Trang, sau khi trải nghiệm món chè bưởi, nhận xét, món chè có vị đậm đà, có nước dừa, béo của đậu xanh, còn cùi bưởi sần sật, ngọt thanh mang tính thiên nhiên.

Từ Hà Nội vào du lịch, anh Trí Hiếu cho hay, đây là lần thứ ba quay lại Nha Trang, mỗi lần đều có những trải nghiệm thú vị. Cầm những bịch sản phẩm mới mua ở Lễ hội, anh Hiếu nói, “đi công tác hay đi chơi tôi luôn mua đặc sản vùng miền cho gia đình, đó là tình cảm với gia đình, người thân. Nên tôi mua xoài sấy, mít sấy, bánh tráng, nho, táo…”

Tại gian hàng của Cô Ba Chuyên đến từ làng Bưởi Tân Triều đặc sản quê hương Đồng Nai, có nhiều món ăn từ bưởi. Nhất là món chè bưởi Tân Triều Đồng Nai được thực khách đón nhận.Có những ngày, gần 300 phần chè bưởi đã được khách dùng hết. Đơn vị này kỳ vọng sẽ tìm được những nhà phân phối, nhất là được Vinpearl nhập hàng để cung cấp vào hệ thống nhà hàng resort.

Phạm Dung (theo TGHN)

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này