Làm nông bền vững nhờ nuôi côn trùng

Anh Trương Hữu Thuận tại khu vực nuôi ấu trùng ruồi lính đen. Ảnh: Trần Quỳnh.

Cao điểm nhất, có lúc trang trại này nuôi tới gần 20 loài các loại.

Hệ sinh thái chăn nuôi, nuôi trồng

Điều bất ngờ là Thuận nuôi những con vật trên không vì mục đích kinh doanh, buôn bán mà qua đó, để tạo ra một giải pháp cho nông dân chăn nuôi theo hướng sinh học. Thử hình dung như vậy: vòng đời một chú ruồi lính đen là bảy ngày, khả năng đẻ 300 – 800 ấu trùng dùng để nuôi gà, đến lượt phân gà lại làm thức ăn cho ruồi lính đen, và có thể sử dụng phân ruồi để trồng rau và tiếp tục lấy rau để làm thức ăn cho ruồi lính đen… Còn chim trĩ đỏ và trĩ xanh, kể cả gà nuôi theo mô hình thả vườn, chúng cũng ăn ấu trùng ruồi lính đen hay trùn quế nuôi sinh khối, dế thịt. Còn nuôi cá trê dưới ao, phía trên là ếch, lục bình, bèo… sử dụng phân ếch làm thức ăn cho cá… Cứ như vậy, hệ tuần hoàn sinh học khép kín tạo ra giá trị kinh tế cao từ nhiều sản phẩm chăn nuôi, trồng trọt và nuôi cá.

Thuận giải thích thêm: “Nuôi để biết những con vật trên thích hợp với nguồn thức ăn gì, từ trùn quế, dế, và ấu trùng ruồi lính đen mà trang trại đang có. Để từ đó tư vấn cho bà con nông dân một cách hiệu quả nhất”.

Đây là cách làm khá mới, khách hàng qua thực tế mô hình sẽ biết cây, con mình đang nuôi, trồng cần nguồn thức ăn gì… Từ đó, giúp họ có sự chọn lựa chính xác trong việc nuôi, nhằm đem lại năng suất cao nhất.

Hiện tại, trang trại côn trùng của Thuận có ba loài chính là trùn quế, dế và ruồi lính đen.Ba loại này dùng làm nguyên liệu cho chăn nuôi và phân cho trồng trọt.

Ông Nguyễn Văn Tuấn, xã Trường Thắng, huyện Thới Lai, Cần Thơ, một nông dân nuôi rắn mối, gần một năm nay, cho biết việc kinh doanh của ông lời nhiều, vì ông đến trang trại côn trùng của anh Thuận mua con giống vềtự nuôi làm thức ăn cho rắn mối.

“So với việc mua thức ăn công nghiệp, sử dụng dế cho rắn mối và cút ăn, có nhiều lợi ích. Thứ nhất là nguồn thức ăn từ dế đảm bảo sạch, thứ hai là giảm gần 40% chi phí mua thức ăn so với khi dùng thức ăn công nghiệp”, ông Tuấn nói.

Tại trang trại côn trùng, anh Trương Hữu Thuận phân ra từng khu nuôi khác nhau, khu nuôi trùn quế, nuôi ruồi lính đen, nuôi dế.Trong đó, có riêng một khu mô hình cho khách đến tham quan, tìm hiểu trước khi mua con giống.

Nguồn thức ăn cho những côn trùng trên được tận dụng từ khu vườn rộng hàng ngàn mét vuông sau trang trại, chủ yếu là cây khoai mì. Bên cạnh đó, nguyên liệu được mua tại những vựa trái cây, vựa cá, ngoài chợ, hay bã bia, bã đậu hũ…

Anh Thuận cho hay, những loại côn trùng trên rất dễ nuôi, nguồn thức ăn dễ kiếm, nông dân sẽ giảm chi phí sản xuất, giúp họ làm nông nghiệp bền vững hơn, có lợi nhuận… “Với diện tích khoảng 100m² có thể nuôi được dế, trùn quế và ruồi lính đen đến gia cầm, chim cút…”, anh Thuận cho biết.

Khách hàng của trang trại côn trùng hiện nay là những người nông dân ở khắp các tỉnh/thành, họ xem trên mạng (Thuận làm các clip về kỹ thuật nuôi rồi phát trên youtube), đặt hàng và Thuận gửi hàng bằng xe đò.

Thậm chí, một số người Việt ở Mỹ, Hàn Quốc, Campuchia, mua cho người thân của họở Việt Nam để làm nông nghiệp sạch.

Anh Thuận kể về một tín hiệu đáng mừng, có đến 40% người trẻ hỏi mua con giống và kỹ thuật nuôi, cho thấy họ bắt đầu ý thức cách làm nông nghiệp kiểu mới, đó là không dùng hoá chất, phân bón hoá học.

Giúp nông dân làm nông nghiệp sạch

Hiện nay, nhà cung cấp giống khi bán xong họ thường “hết trách nhiệm”, nhưng trang trại côn trùng của anh Thuận tự tin “bảo hành” đến khi khách nuôi thành công mới thôi.

Anh Thuận lý giải, “Khi khách hàng mua dế, trùn quế, hay ruồi lính đen về nuôi bị chết vì lý do nào đó, chúng tôi sẽ gửi tiếp cho khách hàng nuôi, làm chết nữa vẫn gửi… những lần gửi thêm như thế hoàn toàn miễn phí”.

Khi được hỏi bán con giống, tư vấn giải pháp kỹ thuật sẽ lộ hết bí quyết, mất mối làm ăn? Trương Hữu Thuận thừa nhận điều này đã xảy ra, nhưng anh cho đó là niềm vui, vì như vậy chứng tỏ có nhiều người đã biết đến giải pháp chăn nuôi hệ tuần hoàn sinh học. Ngoài ra, Thuận còn bật mí tương lai có thể chế biến dế thành dạng bột, vì trên thế giới người ta dùng bột dế thay bột cá làm thức ăn chăn nuôi. Vì bột cá làm ảnh hưởng đến hệ sinh thái khi khai thác cá quá nhiều.“Trên trang thương mại điện tử Amazon, bột dế đang bán với giá gần
100 USD/kg”, Thuận nói.

“Bà xã tôi đang ở Úc, sắp tới nghiên cứu xong tiến sĩ sẽ về Việt Nam, tôi nhờ mua bột dế ở Úc, về nghiên cứu, xem họ làm như thế nào, chất lượng ra sao, từ đó mình bắt tay thực hiện”, Thuận thổ lộ.

Trần Quỳnh – Ngọc Bích (theo TGHN)

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này