'Gã chăn vịt biển' Tiên Lãng 'Nam tiến'
Tin mới
16:11
Dầu cọ Malaysia hưởng lợi từ sự bất ổn chính sách của Indonesia
15:57
G7 sẽ giúp Việt Nam giảm phụ thuộc vào nhiệt điện chạy than
15:44
VN-Index ‘tăng sốc’ hơn 56 điểm
15:38
Ba kịch bản đại dịch Covid-19 tới năm 2027
15:24
Dừng áp thuế chống bán phá giá với thép mạ từ Hàn Quốc, Trung Quốc
15:22
5 doanh nghiệp VN lọt top 2.000 công ty lớn nhất thế giới của Forbes
10:53
Báo động nguy cơ khủng hoảng nợ toàn cầu
10:38
Vốn FDI của Mỹ đang chảy mạnh vào Việt Nam
09:52
PGS Nguyễn Minh Hòa: Suy ngẫm từ con sông ‘kinh tiền’ Chao Phraya của Thái Lan
09:38
Chứng khoán đã ‘bốc hơi’ hơn 52 tỷ USD
22:25
Bộ Tài chính thanh tra các công ty chứng khoán và kiểm toán
22:20
Hàn Quốc ưu tiên áp dụng các biện pháp nhằm ổn định vật giá
22:14
UBND TP.HCM chỉ đạo khẩn ‘giải cứu’ 38 dự án bất động sản
16:11
Kinh tế Trung Quốc đã hạ nhiệt đáng kể trong tháng 4
16:02
Elon Musk quan tâm sản xuất pin xe điện ở Indonesia
15:57
Bình Thuận: Làng nghề nước mắm truyền thống nguy cơ ‘treo lều’
15:53
Nhiều nước châu Á áp thuế để hạ nhiệt thị trường bất động sản
15:47
Giá USD tăng sốc lên 24.000 đồng mỗi USD
10:40
Lãi suất VNĐ khó đứng yên
10:35
‘Cứu Đồng bằng sông Cửu Long đang chìm’
Bản tin thị trường
12:06
BSA: Quý 1/2022 xuất khẩu trái cây tăng trưởng ổn định
11:14
Nguy cơ thiếu hụt cung, giá ngô sẽ tăng?
09:58
Mỹ là thị trường xuất khẩu nước mắm truyền thống lớn nhất của Việt Nam
12:12
Xu hướng tiêu dùng: viên cà phê đông lạnh ‘gây sốt’ trên thị trường Mỹ
10:37
Giá vàng thế giới tăng 1,3% trong tuần qua
12:02
Việt Nam là thị trường cung cấp cao su lớn thứ 3 cho Hàn Quốc
11:33
Giá dầu tăng vọt trên mức 120 USD/thùng
11:13
Giá thép tiếp tục tăng mạnh
11:08
Giá vàng ngày 23/3: sụt giảm nhanh
12:09
Giá vàng SJC giảm 200.000 đồng mỗi lượng trong phiên đầu tuần
09:48
Giá vàng SJC lên lại mức 69 triệu đồng/lượng
09:44
Giá dầu quay đầu tăng mạnh, thêm gần 10 USD/thùng
11:17
Giá dầu thô tiếp tục lao dốc
11:14
Giá vàng ngày 17/3: Bật tăng trở lại duy trì ở mức hơn 68 triệu đồng/lượng
10:00
Giá dầu ngày 16/3: Tiếp tục giảm sâu
09:56
Giá vàng ngày 16/3: Tăng trở lại sau 2 ngày giảm mạnh
11:56
Giá dầu xuống dưới 100 USD/thùng
11:47
Giá vàng ngày 15/3: tiếp tục lao dốc ‘không phanh’
12:17
ĐBSCL: Giá lúa, gạo đồng loạt tăng sau một tuần chững lại
10:17
Giá dầu thế giới ngày 14/3: dầu Brent giảm về mức 110,7 USD/thùng
  • Góc nhìn
    • Cà phê sáng
  • Thời sự
    • Môi trường
    • Xã hội
  • Quốc tế
    • Tin tức
    • Thương mại
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Tài chính
    • Thông tin doanh nghiệp
  • Thị trường
    • Tiếp thị
    • Tiêu dùng
    • Ứng viên HVNCLC
  • Công nghệ
  • Nông nghiệp
    • Mekong Connect
    • Chuẩn hội nhập
    • Xuất nhập khẩu
  • Lối sống
    • Sức khỏe – Y tế
    • Văn hóa – Giáo dục
    • Ẩm thực – Du lịch
    • An toàn thực phẩm
  • Magazine
    • Báo Xuân
  • Video
Trang chủ Kinh doanhDoanh nghiệp
2022/05/17 - 8:51:11 PM

09:40 - 03/05/2017

‘Gã chăn vịt biển’ Tiên Lãng ‘Nam tiến’

“Gã chăn vịt biển” ấy, tức người nông dân Đoàn Văn Vươn, nổi tiếng với vụ nổ súng ở Tiên Lãng, Hải Phòng năm xưa, giờ đàng hoàng với nụ cười tươi của anh khởi nghiệp bán vịt biển.

  • Ấn tượng góc Phiên chợ Xanh – Tử tế tại…
  • ‘Vịt biển’, ‘Tâm Việt’ – khi sự tử tế lên…
  • Ông Đoàn Văn Vươn lên thủ đô tiếp thị vịt…
anh vuon

Ông Đoàn Văn Vươn giới thiệu sản phẩm vịt biển sạch, ngon của Tiên Lãng, Hải Phòng.

Nhiều người cho rằng anh may mắn. Nếu không có ý kiến của Thủ tướng khẳng định lệnh thu hồi đất ở Tiên Lãng là không đúng pháp luật thì chắc gì có đất để nuôi ý tưởng  khởi nghiệp?

Dù sao thì gia đình ông Vươn gồm chồng vợ, anh em, cũng đã chịu án tù khi chống lại chính quyền qua vụ thu hồi đất còn nhiều dấu hỏi của Hải Phòng, và dù gì thì ông cũng đã ra tù, và quay về khu đầm năm xưa sau khi được đặc xá. Và thế là, anh kỹ sư Đoàn Văn Vươn, tém dẹp lại cơ ngơi đổ nát.

Nhưng nếu không nhờ anh Nguyễn Viết Hồng, một người yêu chăn nuôi, giúp cho 100 con vịt biển, không biết gia đình ấy sẽ thế nào! Chỉ biết, từ 100 con vịt biển ban đầu ấy, anh kỹ sư chuyên ngành chăn nuôi này đã gây đàn lên tới 10.000 con, và xây dựng thành công thương hiệu Vịt biển Đoàn Văn Vươn.

Nghe đến 10.000 con, dân nuôi vịt chạy đàn ở miền Tây Nam bộ thấy quy mô “quá dữ” hỏi tiếp: “Mọi người ai nấy cũng sẽ nuôi như anh thì sao?” – “Thứ nhất, con giống có người “quản lý hồ sơ” là trung tâm Đại Xuyên; thứ hai, về đến nông trại được người nhà nuôi theo quy trình “dưỡng sinh” với những vị thuốc gia truyền; thứ ba là nhờ không sử dụng thức ăn công nghiệp nên khi xuất chuồng (3kg/con), thịt cũng đậm, trứng cũng đậm”, ông Vươn trả lời. “Các đại diện thương mại tại Hải Phòng, Hà Nội nói người ăn nhận ra ngay sự khác biệt của Vịt biển Đoàn Văn Vươn”.

Lần đầu tiên, ông Vươn đem đúng 100 con vịt biển từ Tiên Lãng, Hải Phòng vào Sài Gòn làm quen người tiêu dùng ở miền Nam. Một bạn khởi nghiệp làm tiêu lốp tự nguyện kề vai sát cánh với ông để chào bán món ngon này. Tiêu lốp, thịt vịt quay gợi cho chủ cơ sở tương đường phèn Phước Khang, ông Nguyễn Chí Thiện, từ Vĩnh Long lên phiên chợ Xanh – Tử tế, diễn ra trong khuôn viên hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao tại TPHCM, ý tưởng làm nước chấm gia truyền ba thế hệ, gọi là nước tương “đồng điệu” với gừng, hành hương và xì dầu. Vịt quay đút lò quết nhẹ mật ong, vàng rộm, giòn da, chấm xì dầu dầm ớt hiểm, cắn một miếng nóng hổi, nóng rụng răng cũng phải thử, rồi tấm tắc khen lấy khen để.

Ông Vươn đã nuôi thử 100, rồi 1.000 con vịt theo kiểu lấy ngắn nuôi dài, nuôi thử nghiệm, tiếp thị – người ta ăn thấy khác lạ rồi tìm tới, tin cậy nhau thì đầu tư chứ ông không còn tiền đầu tư.

Năm nay, ngoài vịt biển “luyện” thảo dược, ông Vươn còn tôm, cua, cá, trứng, thương mại hoá sản phẩm gắn với chuỗi sản xuất từ nông trại tới… đại diện thương mại. “Trại giao vịt sống vì người dùng thích tiết canh và làm những món mà chỉ đại diện thương mại mới biết. Vấn đề là họ giữ đúng cam kết không pha tạp”, ông Vươn nói.

Chất lượng vịt thịt, trứng được người dùng tin cậy, kinh doanh được việc nhưng đó là con đường dẫn ông tới chỗ… luôn thiếu vốn. Với đà tiêu thụ hiện tại, phải có thật nhiều vốn mới đáp ứng được nhu cầu. Muốn nhưng không có đủ, thôi thì cứ liệu cơm gắp mắm, lấy ngắn nuôi dài.

Giống vịt biển của trung tâm Đại Xuyên thích nghi nước mặn, mạnh khoẻ nhưng phải nhờ những bài thuốc gia truyền mới thành món ngon nhiều khác biệt. Đầm sâu 5 – 9m, cách làm của ông Vươn là chọn vật nuôi, biết rõ đặc điểm từng loại, hài hoà tới mức vịt không gây hại tới thuỷ sản, thậm chí tận dụng được nguồn phân vịt để bón cho thảo dược. Đàn vịt có sức lớn tới mức 4, 5kg nhờ tẩm bổ theo toa thực dưỡng, tách dòng thịt, dòng cho trứng, thịt cũng đậm, trứng cũng đậm, vừa bổ vừa ngon, không hôi lông là những khác biệt. Làm sao để được vậy? Đó là bí quyết!

Kỹ sư Đoàn Văn Vươn khai hoang, lấn biển, cực nhọc trong đầm, bãi sú nên dễ trở thành một “Jacquou” (Người nông dân nổi dậy) của Stellio Lorenzi, khi bị lấy đất dồn ông tới chân tường.
“Trở về nhà, mơ ước của tôi là làm sao mình làm ra thực phẩm sạch vừa phục vụ cộng đồng vừa phát triển kinh tế”, ông nói về đàn vịt biển.

Chính cách tạo giá trị khác biệt, cách lập một nhóm đồng thuận làm ăn đàng hoàng, tử tế đã giúp ông có mặt ở phiên chợ Xanh – Tử tế tại Sài Gòn, cánh cửa để đưa Vịt biển Đoàn Văn Vươn vào Nam.

bài, ảnh Vân Anh
Theo TGTT

Có thể bạn quan tâm

Hỗ trợ bữa ăn cho người lao động đang thực hiện ‘1 cung đường 2 điểm đến’

Doanh nghiệp không chịu lớn hay lớn không nổi?

Tập đoàn Las Vegas Sand đến TPHCM tìm kiếm cơ hội đầu tư

Ở tuổi 100, tỷ phú cao tuổi nhất thế giới vẫn đến văn phòng mỗi ngày

Johnson & Johnson phải bồi thường 29 triệu USD cho một nữ khách hàng

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này

Tags:Đoàn Văn Vươnhội chợ hvnclc tphcm 2017Phiên chợ Xanh Tử Tếvịt biển

Tin khác

5 doanh nghiệp VN lọt top 2.000 công ty lớn nhất thế giới của Forbes

5 doanh nghiệp VN lọt top 2.000 công ty lớn nhất thế giới của Forbes

Doanh nghiệp trong thế lưỡng nan: chi phí tăng, sức mua thấp

Doanh nghiệp trong thế lưỡng nan: chi phí tăng, sức mua thấp

‘Vua thép’ Việt Nam vào top doanh nghiệp lớn nhất thế giới

‘Vua thép’ Việt Nam vào top doanh nghiệp lớn nhất thế giới

Seaprodex Sài Gòn bị buộc mở thủ tục phá sản

Petrolimex giảm lợi nhuận dù giá xăng tăng cao

Chuyển đổi số có thể thực hiện trong hai giờ, nhưng…

Tám hiệp hội kiến nghị lùi thời điểm tăng lương cho công nhân

Thiếu hụt nhân lực, thách thức lớn của ngành du lịch hậu Covid

Doanh nghiệp
5 doanh nghiệp VN lọt top 2.000 công ty lớn nhất thế giới của Forbes

5 doanh nghiệp VN lọt top 2.000 công ty lớn nhất thế giới của Forbes

Doanh nghiệp trong thế lưỡng nan: chi phí tăng, sức mua thấp

Doanh nghiệp trong thế lưỡng nan: chi phí tăng, sức mua thấp

‘Vua thép’ Việt Nam vào top doanh nghiệp lớn nhất thế giới

‘Vua thép’ Việt Nam vào top doanh nghiệp lớn nhất thế giới

VCCI sắp công bố Quy tắc Đạo đức kinh doanh Việt Nam

VCCI sắp công bố Quy tắc Đạo đức kinh doanh Việt Nam

Tài chính
VN-Index ‘tăng sốc’ hơn 56 điểm

VN-Index ‘tăng sốc’ hơn 56 điểm

Chứng khoán đã ‘bốc hơi’ hơn 52 tỷ USD

Chứng khoán đã ‘bốc hơi’ hơn 52 tỷ USD

Bộ Tài chính thanh tra các công ty chứng khoán và kiểm toán

Bộ Tài chính thanh tra các công ty chứng khoán và kiểm toán

UBND TP.HCM chỉ đạo khẩn ‘giải cứu’ 38 dự án bất động sản

UBND TP.HCM chỉ đạo khẩn ‘giải cứu’ 38 dự án bất động sản

Thông tin doanh nghiệp
Yến chưng dành cho người tiểu đường

Yến chưng dành cho người tiểu đường

Đón đầu xu hướng bằng trang sức cho phái mạnh tại Ngọc Thẩm Jewelry

Đón đầu xu hướng bằng trang sức cho phái mạnh tại Ngọc Thẩm Jewelry

Áo mưa Sơn Thủy phù hợp mọi lứa tuổi

Áo mưa Sơn Thủy phù hợp mọi lứa tuổi

Yến đông trùng hạ thảo – tăng cường sức khỏe cho người lớn tuổi

Yến đông trùng hạ thảo – tăng cường sức khỏe cho người lớn tuổi

THÔNG TIN DOANH NGHIỆP
  • Góc nhìn
    • Cà phê sáng
  • Thời sự
    • Môi trường
    • Xã hội
  • Quốc tế
    • Tin tức
    • Thương mại
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Tài chính
    • Thông tin doanh nghiệp
  • Thị trường
    • Tiếp thị
    • Tiêu dùng
    • Ứng viên HVNCLC
  • Công nghệ
  • Nông nghiệp
    • Mekong Connect
    • Chuẩn hội nhập
    • Xuất nhập khẩu
  • Lối sống
    • Sức khỏe – Y tế
    • Văn hóa – Giáo dục
    • Ẩm thực – Du lịch
    • An toàn thực phẩm
  • Magazine
    • Báo Xuân
  • Video
THEGIOIHOINHAP.VN
Giấy phép thiết lập Trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 38/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông TP.HCM cấp ngày 20.10.2020.
Cơ quan chủ quản: Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp – BSA.
ĐC: 60/2 Lý Chính Thắng, phường 8, quận 3, TP.HCM.
Tel: 028-38466136 — Fax: 028-38466180. Hotline: 0903 647 911.
Email:thegioihoinhap@bsa.org.vn.

Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Anh Đủ
Copyright 2015 - BSA