Hoa tết không thể chỉ vạn thọ với cúc

Đại sứ Hoa Kỳ Ted Osius trò chuyện cùng công Năm Phi. Ảnh: Đỗ Khuê

Ông Năm Phi (Nguyễn Văn Phi) ở tổ 4, Bình Phó B, chỉ cái két đã bạt màu có thêu biểu tượng 20 năm bình thường hoá quan hệ Việt Nam – Hoa Kỳ, nói: “Hồi tháng 6, ông đại sứ Hoa Kỳ Ted Osius và bà tổng lãnh sự tại TPHCM Rena Bitter đạp xe trong làng hoa cùng các sinh viên đại học Cần Thơ, dừng lại rẫy hoa này trò chuyện về cách trồng, chuyện làm ăn sinh sống, hứa sẽ trở lại đây một ngày gần nhất. Lúc đó chỉ có hoa cúc, vạn thọ đón ngày 30 hay ngày rằm. Bây giờ là mùa hoa tết, tới 19 – 20 tháng chạp (âm lịch) sẽ đưa ra chợ”.

Trồng hoa “lấy thân làm lời”, ông Năm Phi, nói rằng Phó Thọ sẽ rất đẹp trong tuần tới khi các vườn hoa nở rộ. Người trồng hoa sẽ phải chọn lựa: hoặc bán qua thương lái hoặc trực tiếp bán ra chợ. Có một cách dung hoà là vừa bán cho lái chợ xa vừa tự đi bán chợ gần.

Nhưng bán cho lái chợ xa dễ bị “đè giá” hoặc bị thương cảm khi lái xuống nước nhỏ. Vì vậy, ông mong chợ hoa tết năm nay thành công để không ít thì nhiều, ai cũng vui vẻ ăn tết.

Hồi xưa, từ 19 tháng chạp đã chở hoa bán hết chợ này tới chợ khác, tới đêm 30 mới trở về nhà. Mấy năm nay, chợ hoa mở ra nhiều phường nên thuê lô bán cố định dễ xoay xở hơn. Năm ngoái, ông Năm thuê ba lô ở vỉa hè đường Hoàng Văn Thụ, lời 50 triệu đồng, năm nay ông cũng chỉ hy vọng chừng ấy.

Đã hơn mười năm nay, phần lớn giống hoa ở Bà Bộ là cúc Đài Loan, mai dạ thảo, bông giấy, thọ, ngọc nữ, nguyệt quế, phát tài, dạ lý hương, cát tường… Muốn có giống mới phải qua Sa Đéc hoặc phải tốn nhiều tiền để mua giống mới. Không có tiền thì làm giống thông thường, bán loanh quanh trong ngày rằm, 30.

“1.000 giỏ cúc và vạn thọ phát triển tốt”, ông Năm định giá bán bằng năm ngoái. 700 – 800 giỏ còn lại là giống cát tường mua giống cấy mô từ Đà Lạt về và vài trăm chậu kiểng, ông tính phải giá thì bán, không được đem về cho xuống đất, chờ năm sau nữa – một cách dự phòng cho đường rút lui nếu chợ hoa diễn biến bất lợi. Kiểng ra chợ từ ngày 19 tháng chạp, hoa sẽ ra tiếp từ ngày 22 – 24 tháng chạp. Tới giờ này trồng đạt 50 – 60%; mấy chục phần trăm còn lại thuộc về sức mua ở chợ”, ông Năm tính đường ra chợ tết Bính Thân.

Tách khỏi đám đông

Ban đầu ở Bà Bộ, Phó Thọ chỉ có vườn hoa của ông Út Bằng trồng hoa Đà Lạt. Ông Út là phó giám đốc hợp tác xã (HTX) hoa kiểng Phó Thọ, nói: “Nhiều người hỏi tôi trồng hoa Đà Lạt dễ hay khó? Năm năm nay, mỗi năm tôi được hỗ trợ lên Đà Lạt học một tuần để biết cách làm. Cái khó là phải có người vững kỹ thuật và chịu theo đuổi. Anh em người ta chia sẻ nhưng làm sao bưng nồi cơm giao cho mình nên vừa học vừa tìm hiểu thêm”.

HTX có 21 xã viên, góp vốn cổ phần 100 triệu đồng, ra mắt hồi tháng 6.2015, trước mắt xã viên là mô hình trồng hoa kỹ thuật cao hơn, nhưng người trồng hoa Đà Lạt phải chịu học, chịu khó.

“Tôi chứng minh với 100m² trồng hoa bách hợp có thể bằng thu nhập của 1.000m² trồng vạn thọ”, ông Út thuyết phục mọi người, nhưng chỉ có ông Huỳnh Thanh Cần, giám đốc HTX làm theo. Đa số vẫn trồng vạn thọ với cúc.

Giống, công nghệ, trình độ thâm canh quyết định hiệu quả trồng hoa. Ông Út Bằng chấp nhận trả giá cho những bài học trong năm đầu tiên với kết quả chỉ 30% đạt yêu cầu, năm sau 50%, năm thứ ba đạt 70% và nay ông đã hiểu được tính nết không chỉ của bách hợp mà cả hoa tử lan lan, thu hải đường…

Người trong làng hoa vẫn cho rằng đem cây từ Đà Lạt về đây sẽ không hợp. Ba năm trồng hoa Đà Lạt, ông Bằng đã lựa chọn được ly bách hợp, tử lan lan, thu hải đường… Phòng kinh tế hạ tầng quận Bình Thuỷ, TP Cần Thơ, hứa sẽ đầu tư một nhà lưới rộng 300m² tại vườn hoa Út Bằng hình thành mô hình ứng dụng công nghệ cao, vừa làm du lịch cộng đồng, điểm nhấn sinh thái môi trường.

Cái riêng minh bạch

Cách làm riêng và số đông xã viên HTX, liệu sẽ xung đột lợi ích? Ông Út giải thích: “Trồng hoa Đà Lạt phụ thuộc tay nghề, nắm vững công nghệ và riêng việc mua một củ ly ly 25.000đ, loại ly lùn 9.000đ/củ, nếu đầu tư trên 1.000 giỏ thì vốn liếng phải kha khá, ai yếu kỹ thuật sẽ không dám làm”.

Cách làm của ông Út: Ai có đủ lực thì chuyển giao, ngược lại thì cứ làm có tiền rồi chia sẻ, hỗ trợ bà con hơn là kêu gọi bà con làm giống như mình.

HTX góp vốn 100 triệu đồng, nhiều người thiếu vốn, được ông Út giúp vốn trồng hoa. Theo ông, năm nay 17 hộ trồng hoa ở HTX sẽ đưa ra chợ 30.000 – 40.000 giỏ hoa, dù thời tiết bất thường, các vườn trồng hoa đơm nụ.

Do đầu tư cũng khá nhiều nên dù giá thuê lô bán hoa ở các tỉnh có thể tăng tới 20% so năm ngoái, nhưng ông Bằng sẽ thuê lô phân tán mỏng các giỏ hoa ra nhiều chợ để vừa dễ thu hút vừa bảo đảm tốc độ tiêu thụ thay vì dồn vào một điểm, rất dễ mắc kẹt giữa đám đông “rung lắc” cho giá dao động từng ngày.

Chỉ cần ứng dụng công nghệ cao, mỗi năm tôi có thể thu vài trăm triệu và sẽ lên 250 – 300 triệu đồng/năm trên quy mô diện tích 700m². Ông Út Bằng đang tách khỏi đám đông đang lúng túng trong việc tạo giá trị khác biệt và ao ước dịch vụ hậu cần cho các vườn hoa tại Cần Thơ.

“Đà Lạt đi xa hơn mình quá lâu trong ứng dụng công nghệ cao. Rất tiếc ở xứ mình, nhiều nhà khoa học dư sức làm nhưng họ hướng nghiên cứu đi đâu!?” Ông Út Bằng còn nói rằng ứng dụng công nghệ mới không chỉ có thêm thu nhập nhờ vào giá bán tốt hơn, mà chi phí vật tư cũng sẽ giảm bớt rất nhiều.

Hoàng Lan
Thế Giới Tiếp Thị

Ý kiến của bạn về bài viết

Không có chức năng bình luận cho bài viết này