12:33 - 08/11/2016

Đến Phiên chợ Xanh – Tử Tế nghe hương mùa nước nổi miền Tây

Sau một tuần mưa nhiều, ruộng đồng miền Tây bắt đầu có nước nổi, và phiên chợ Xanh – Tử tế lần thứ 17 có thêm mặt hàng mới là bông súng và trứng vịt chạy đồng.

Trứng vịt chạy đồng cũng là một đặc sản mùa nước nổi miền Tây.

Ngoài ra, còn có thêm cua biển từ dự án “Kinh doanh với người giữ rừng” đến từ Bến Tre.

Cuối tuần qua, khách đến phiên chợ Xanh – Tử tế vô cùng thích thú khi thấy bông súng, một đặc sản của mùa nước nổi, có mặt tại phiên chợ.

Từng bó bông súng xanh tươi được cuộn tròn ngay ngắn, bán tại gian hàng của Út Tiếng (Hồng Ngự – Đồng Tháp), cùng với trứng vịt đồng. Trứng vịt chạy đồng cũng là một đặc sản mùa nước nổi miền Tây.

Trứng vịt mùa này thường được cho là ngon nhất trong năm, dù kích thước không lớn. Lý do là vì vịt mùa nước không ăn thức ăn công nghiệp, mà được nuôi bằng lúa chéc (một loại lúa mọc lên từ thân của gốc rạ vụ trước, không dính phân bón, thuốc bảo vệ thực vật), giúp lòng đỏ của trứng lớn hơn, có màu vàng đỏ đặc trưng, béo ngậy.

Một sản phẩm mới khác của phiên chợ là cua biển. Đây là cua khai thác tự nhiên từ những cánh rừng ngập mặn ở Bến Tre.

Sản phẩm đến từ dự án “Kinh doanh với người giữ rừng” của cô gái trẻ Trịnh Thị Ngọc Hiện, vừa được giải ba cuộc thi Dự án Khởi nghiệp 2016.

Chỉ trong sáng thứ 7, gần 20kg của gạch và cua thịt được tiêu thụ hết dù giá bán lần lượt là 390.000 đồng và 350.000 đồng/kg.

Ngoài ra, bột rau má Quảng Thanh của Công ty Thiên nhiên Việt, TPHCM cũng là sản phẩm mới được nhiều khách hàng quan tâm tại Phiên chợ Xanh – Tử tế 17.

Một số hình ảnh tại Phiên chợ Xanh – Tử tế lần thứ 17:

Khách hàng sử dụng túi nilon tự hủy tại Phiên chợ Xanh – Tử tế. Một trong những tiêu chí bắt buộc của các đơn vị tham gia phiên chợ là sử dụng túi thân thiện môi trường. Một số đơn vị dùng túi giấy, lá chuối, lá dừa để gói sản phẩm, hoặc dùng túi nilon tự hủy như trong hình.

Lần đầu tiên kể từ khi tham gia Phiên chợ Xanh – Tử tế, gạo Cỏ May bị cháy hàng, sau khi bán hết gần 100kg trong buổi sáng, đầu giờ chiều ngày thứ 7 (6/11), đơn vị này phải châm thêm hàng do nhu cầu cao.