Ẩm thực - Du lịch

Bánh cuốn nằm trong danh sách 10 món ăn hấp dẫn nhất thế giới

01-02-2023

Mới đây, chuyên trang du lịch Traveller của Úc đã đề xuất bánh cuốn là 1 trong 10 món ăn hấp dẫn mà du khách không thể chờ đợi để thưởng thức trong năm 2023.

Tha phương bún gỏi dà Sóc Trăng

27-01-2023

Bên cạnh tô bún nước lèo ngát hương mắm bản địa, cái bánh cống ngoài giòn trong xốp xen lẫn béo bùi thì món bún gỏi nước phải ăn bằng đũa với muỗng cũng gây tò mò thích thú cho không ít du khách khi đến Sóc Trăng.

Chuông vọng xứ người – bò bún

27-01-2023

Ít người biết từ “pho” vô tự điển Pháp Le Petit Robert 2014 cùng lúc với “bo bun” (1). Nâng cấp hơi khác bản gốc, bún thịt bò xào – tên cúng cơm của “bo bun’’ ngày càng được yêu thích bên xứ Gô-loa.

Bún bì thịt khìa ngon mộc

27-01-2023

Hồi xưa, bún bì – có thịt khìa hoặc không, luôn có mặt trong hầu hết đám giỗ, tiệc. Đến nỗi chết cái tên món nằm bàn, vì mâm nào cũng có mặt món quê mộc mạc giản dị nhưng lành ngon và ẩn chứa nhiều điều thú vị đi kèm.

Phù phiếm giấm nuốc?

27-01-2023

Từ quận 3 ở đường Hoàng Sa con vật gồm hơn 95% nước có tên là sứa, lên đến cái quán Huế ở quận Phú Nhuận, nó cải tên thành nuốc. Trên internet có kẻ còn đại ngôn: Đến Huế mà chưa ăn giấm nuốc coi như chưa đến Huế!

Khi gạo dài cọng lê thê món

26-01-2023

Từ một cây cỏ mọc dại cho đến hột gạo nấu cơm đến sản phẩm sau thu hoạch – bún – tệ nào cũng mất chừng 13.000 năm.

Miêu thành, xứ của ‘quàng thượng’

26-01-2023

Trên thế giới nhiều nơi tôn vinh mèo, nhưng để có tên Miêu thành, rồi tất tần tật thứ về chúng, Kuching có lẽ duy nhất.

Du lịch vẫn chưa định vị sản phẩm đặc trưng

17-01-2023

Năm 2022 ngành du lịch không đạt mục tiêu thu hút khách quốc tế nhưng ghi nhận sự bùng nổ của khách nội địa. Dự báo trong năm 2023 khách nội địa vẫn là động lực chính của ngành.

CNN Travel ‘giới thiệu’ Vịnh Lan Hạ và Đà Lạt cho du khách quốc tế

04-01-2023

Trang du lịch nổi tiếng CNN Travel vừa đưa ra gợi ý về những điểm đến hấp dẫn mới lạ đối với du khách quốc tế khi tới châu Á. Đà Lạt và Vịnh Lan Hạ được lựa chọn là 2 trong 18 điểm đến đáng giá dành cho những tín đồ yêu thích khám phá.

Du lịch canh nông ở Đà Lạt

04-01-2023

Những năm gần đây, du lịch gắn với nhà vườn ở Đà Lạt (Lâm Đồng) trở thành điểm sáng thu hút du khách, đóng góp chung vào sự phục hồi của du lịch địa phương.

Mục tiêu đón 8 triệu lượt khách quốc tế liệu có khả thi?

04-01-2023

Theo bản báo cáo mới công bố của Tổng cục Du lịch, năm 2022 lượng khách du lịch quốc tế ước đạt 3,5 triệu lượt, chỉ đạt 70% so với chỉ tiêu đặt ra từ đầu năm. Tuy vậy, mục tiêu đặt ra là đạt 60 triệu lượt khách du lịch nội địa, nhưng con số đạt được thực tế là 101,3 triệu lượt gấp 1,5 lần mục tiêu ban đầu.

Khách quốc tế trở lại nhiều dịp Tết dương lịch

03-01-2023

Số liệu của Cảng Hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất cho thấy trong 3 ngày của kỳ nghỉ Tết dương lịch, sân bay này phục vụ khoảng 211.000 lượt hành khách.

Quảng bá 1.000 món ăn tiêu biểu Việt Nam ra thế giới

23-12-2022

Tối 22/12, tại TP.HCM, Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức lễ công bố hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, với mục tiêu tìm ra 1.000 món ăn đặc sắc của các tỉnh thành, góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

Rau bồng bồng bềnh bồng nỗi nhớ!

11-12-2022

Thứ rau cứu đói thời xưa, mọc đầy những chân ruộng phèn lợ miệt tây Nam bộ, nay trở thành đặc sản khá hiếm.

Bánh tằm bì xíu mại – ‘Tây’ Tàu hợp bích

11-12-2022

“Tây” là miền Tây Nam bộ nơi bánh tằm bì nước cốt dừa là đặc sản chứ không phải bên trời Âu. Còn Tàu, cái từ giờ hiếm thấy vì không hiểu sao trở nên nhạy cảm, nhưng tiệm ghi rõ là “xíu mại Tàu”, nên mới mạnh dạn gõ ở đây.

Danh chấn giang hồ lưỡi: ốc len xào dừa

11-12-2022

Chợ Rạch Ông có bà chuyên bán nhuyễn thể thề không bán hàng dạt, chỉ bán hàng tuyển. Nghêu giá đồng loạt tại chợ 30.000 đồng/kg, nghêu bà bán tới 55.000 đồng.

Cá nâu Cà Mau ngọt thịt béo lừ

11-12-2022

Anh bạn tour guide trẻ Lư M. L. nói: “Dân Cà Mau mà mời ăn nghe nói có món cá nâu là tới liền. Còn các thức khác họ tìm đủ cớ để viện ra mà từ chối”.

Sukhothai mùa Loy Krathong

02-12-2022

Khá nổi tiếng với khách trong ngoài nước, Lễ hội hoa đăng, thả đèn trời bên Thái Lan được tổ chức theo lịch âm, thường rơi vào tháng 11, 12 dương. Lừng danh nhất là Chiang Mai nhưng ít ai hay ở một miền cố đô khá lặng xứ bển cũng rất tưng bừng, đầy bản sắc.

Paris, trở lại Monparnasse

02-12-2022

“Lên xe tiễn em đi, chưa bao giờ buồn thế, trời mùa đông Paris suốt đời làm chia ly”, tôi thấm bài này từ khi còn nhí vì rất thường nghe bố mẹ, cô chú dì ngân nga bên cái radio đặt ở phòng khách hồi những năm 60.

Thưa thớt du khách quốc tế

01-12-2022

Dù đang bước vào đợt cao điểm đón khách du lịch mùa trú đông, nhưng tại các tỉnh phát triển du lịch lớn như Bình Thuận, Khánh Hòa…, lượng khách quốc tế đến tham quan, nghỉ dưỡng rất ít.